00397865
Univerzita Komenského v Bratislave
Šafárikovo nám. 6, Bratislava, 81499, SVK
34152199
Bidfood Slovakia s. r. o.
Piešťanská 2321/71, Nové Mesto nad Váhom, 91501, SVK
SYRY
SYRY
Tovar, Služba
1. SYRY
|
|
---|---|
Funkcia |
syr Eidamského typu 45-52% neúdený; tvrdý lisovaný syr z kravského mlieka s prírodnou kôrou, neúdený. Balenie 1-5kg; Celkové množstvo: 6000kg |
syr Eidamského typu 45-52% údený; tvrdý lisovaný syr z kravského mlieka s prírodnou kôrou, údený. Balenie 1-5kg; Celkové množstvo: 200kg |
syr typu Fetta 100 - 250g bal; biely zrejúci syr bez kôry, konzervovaný v náleve, krehký, slano - kyslej chuti. Vyrobený z pasterizovaného ovčieho mlieka alebo z ovčieho aj kozieho mlieka(obsah kozieho nesmie presiahnuť 30%). Max. obsah vody 56%, minimálny obsah tuku v sušine 43%; Celkové množstvo: 20kg |
syr typu Fetta 1 - 2 kg; biely zrejúci syr bez kôry, konzervovaný v náleve, krehký, slano - kyslej chuti. Vyrobený z pasterizovaného ovčieho mlieka alebo z ovčieho aj kozieho mlieka(obsah kozieho nesmie presiahnuť 30%). Max. obsah vody 56%, minimálny obsah tuku v sušine 43%; Celkové množstvo: 250kg |
syr s bielou plesňou (Hermelín alebo Camembert) bal. 120g; mäkký zrejúci plnotučný syr kruhového vzhľadu s bielou ušľachtilou plesňou na povrchu, vyrábaný z kravského mlieka. Vnútorná hmota syra je rovnomerne zrelá, bez kriedovosti v strede. Obsah sušiny najmenej 46%, obsah tuku v sušine najmenej 50%. Balenie 120g, napríklad Hermelín alebo Camembert; Celkové množstvo: 30 000ks |
syr typu Gouda 40-52 %; Syr z pasterizovaného kravského mlieka. Syr je mäkký a pružný, so syrovo-žltou vnútornou hmotou, obsah tuku 40-52%, neúdený. Balenie 1-5 kg; Celkové množstvo: 120kg |
syr s modrou plesňou (Niva alebo Rival, resp. ekvivalent); polomäkký zrejúci syr s ušľachtilou modrou plesňou vo vnútri hmoty z kravského mlieka, v reze s mramorovým porastom svetlej až tmavozelenej ušľachtilej plesne, chuť slaná, výrazná pikantná príchuť plesne. Obsah tuku najmenej 50%. Balenie 1-5kg. Napríklad Niva alebo Rival; Celkové množstvo: 1500kg |
syr tofu biely údený, bal. 1-5kg; výrobok zo sójových bôbov, tvrdý, neochutený, údený. Vákuovo balený, bal. 1-5kg; Celkové množstvo: 800kg |
syr tofu biely neúdený, bal. 1-5kg; výrobok zo sójových bôbov, tvrdý, neochutený, neúdený. Vákuovo balený, bal. 1-5kg; Celkové množstvo: 300kg |
syr typu Čedar 45 - 48% bal. 200 - 1000g; tvrdý syr z pasterizovaného kravského mlieka s hladkou a dosť tvrdou štruktúrou. Balenie 200-1000g; Celkové množstvo: 100kg |
syr typu parmezán - veľmi tvrdý, varený, lisovaný syr s prírodnou kôrou z pasterizovaného kravského mlieka (kombinácia plnotučného a odtučneného), slamovožltej farby s krehkou zrnitou a štiepateľnou štruktúrou. Obsah tuku v sušine 28-32%. Balenie 200-1000g; Celkové množstvo: 200kg |
syr tavený typu Lunex - roztierateľný, 48%, bal. 140 - 1000g - syr tavený, roztierateľný v zmysle požiadaviek Potravinového kódexu SR, obsah tuku v sušine min. 45%. Napríklad Lunex, Karička, Syrokrém; Celkové množstvo: 250kg |
slovenský pološtiepok; polotvrdý, polotučný, parený, nezrejúci údený syr z ovčieho mlieka alebo zmesi ovčieho a kravského mlieka alebo z kravského mlieka. Sušina min. 48% hmotnosti, tuk v sušine min. 38% hmotnosti. Tvar elipsyy zo spodnej strany rovný, z vrchnej zaoblený, zdobený ornamentikou. Farba je na povrchu zlatožltá až zlatohnedá po údení, vo vnútri biela až maslovožltá, konzistencia celistvá, pevnejšia, mierne lomivá, na reze sa pripúšťajú menšie trhlinky a dutinky. vákuovo balený 130-150g; Celkové množstvo: 200kg |
slovenský oštiepok; polotvrdý, polotučný, parený, nezrejúci údený syr z ovčieho mlieka alebo zmesi ovčieho a kravského mlieka alebo z kravského mlieka. Sušina min. 48% hmotnosti, tuk v sušine min. 38% hmotnosti. Farba je na povrchu zlatožltá až zlatohnedá po údení, vo vnútri biela až maslovožltá, konzistencia celistvá, pevnejšia, mierne lomivá, na reze sa pripúšťajú menšie trhlinky a dutinky. Tvar oválny, hmotnosť 800-1000 g; Celkové množstvo: 300kg |
slovenská parenica; parený jemne údený syr na povrchu žltý až hnedý po údení, vnútri biely až maslovožltý, priemer 6-8 cm, výška 5-8 cm. Zvláknená štruktúra syroviny. Minimálny obsah sušiny 53% a tuku v sušine 50%, NaCl max 3%. Vyrobené z čerstvo nadojeného surového neupraveného ovčieho mlieka alebo zmesi čerstvého surového neupraveného ovčieho a čerstvého surového neupraveného kravského mlieka, s podielom ovčieho mlieka min. 50%. Jednotlivo balené, hmotnosť 450-500g; Celkové množstvo: 50kg |
ovčí hrudkový syr - salašnícky; vyrobený z čerstvého surového ovčieho mlieka, údený, sušina najmenej 40 hmotnostných %, tuk v sušine najmenej 50 hmotnostných %. NaCl max. 25 000 mg/kg, kyslosť - hodnota pH 5,2-4,9, farba je na reze nažltlá až žltá, na povrchu nahnedlá až slabogaštanová, konzistencia pevná a tuhá, povrch suchý, neporušený, čistý, mierne okôrený, môže mať malé škvrny po dyme bez dechtových usadenín. Balenie 0,5-5 kg; Celkové množstvo: 60kg |
syr typu Mozzarella; čerstvý, formovaný, nezrejúci a mäkký syr s mliečnym kvasením, neúdený. Zloženie: kravské alebo byvolie mlieko, (príp. ich kombinácia), jedlá soľ, prírodné syridlo, živé mliečne kultúry. Balený v ochrannej atmosfére v mierne slanom náleve (zloženého z vody a jedlej soli), ktorý je v priamom kontakte s výrobkom. Hmotnosť pevnej potraviny 100g-150g; Celkové množstvo: 200kg |
syr typu Ementál; prírodný zrejúci polotvrdý plnotučný syr z kravského mlieka, s dutinami, resp. okami, tuk v sušine minimálne 45%. Balenie 1-5kg; Celkové množstvo: 300kg |
syr typu Ementál údený; prírodný zrejúci polotvrdý plnotučný syr z kravského mlieka, s dutinami, resp. okami, údený, tuk v sušine minimálne 45%. Balenie 1-5kg; Celkové množstvo: 200kg |
syr typu Cottage Cheese; čerstvý, nezrejúci, hrudkovitý syr, bez príchute. Zloženie: mlieko, smotana, mliečne kulktúry, jedlá soľ. Tuk min. 4%, balenie 150-250g; Celkové množstvo: 50kg |
syr typu Mascarpone; čerstvý, krémový, prírodný, nezrejúci, mäkký, vysokotučný syr. Vyrobený z vysokotučnej smotany. Tuk v sušine min. 80%; Celkové množstvo: 100kg |
syr typu Ricotta; čerstvý, polotučný, srvátkový syr, tuk v sušine min. 40%. Balenie 200-500g; Celkové množstvo: 50kg |
syr kozí; mäkký zrejúci plnotučný syr z pasterizovaného kozieho mlieka s bielou ušľachtilou plesňou na povrchu, balenie 150-200g, tuk v sušine min. 45%, sušina min. 44%; Celkové množstvo: 50kg |
Názov |
1. Všetky produkty sú vyrobené z pasterizovaného mlieka |
2. Celkové množstvá jednotlivých tovarov sú uvedené ako predpokladané. Verejný obstarávateľ konkrétne množstvá tovaru špecifikuje v čiastkových objednávkach. Objednávka tovaru nesmie byť úspešným uchádzačom nijako limitovaná, ani minimálnym množstvom, ani cenou. |
3. Úspešný uchádzač predloží verejnému obstarávateľovi do 3 pracovných dní od uzavretia rámcovej dohody vlastný návrh na plnenie – t.j. predloží informácie o ponúknutých tovaroch, ich značku, veľkosť, balenie, prípadne iné informácie, na základe ktorých preukáže, resp. potvrdí, špecifikáciu zadanú verejným obstarávateľom. |
4. Úspešný uchádzač predloží verejnému obstarávateľovi do 3 pracovných dní od uzavretia rámcovej dohody podrobnú cenovú ponuku, v ktorej uvedie cenu za mernú jednotku bez DPH a s DPH a celkovú cenu bez DPH a s DPH. |
5. Doba trvania Rámcovej dohody je 12 mesiacov alebo do vyčerpania finančného limitu tejto Rámcovej dohody, podľa toho, ktorá skutočnosť nastane skôr. |
6. Objednávateľ si vyhradzuje právo nevyčerpať celkový finančný limit, na ktorý je uzatvorená Rámcová dohoda. |
7. Verejný obstarávateľ bude realizovať platbu za prevzatý tovar prevodným príkazom na základe súhrnnej faktúry, ktorú úspešný uchádzač vyhotoví raz za 15 dní. Splatnosť faktúr je 30 dní od ich doručenia verejnému obstarávateľovi. Na faktúru úspešný uchádzač uvedie číslo rámcovej dohody z EKS, ako aj číslo rámcovej objednávky, ktorú na základe uzatvorenej rámcovej dohody vystaví verejný obstarávateľ, ako aj druh tovaru, jeho výrobcu a mernú jednotku v zmysle bodov 3. a 4. |
V prípade, že úspešný uchádzač bude úspešný aj v niektorej z iných zákaziek verejného obstarávateľ, fakturácia tovaru bude vždy samostatná v súlade s konkrétnou uzatvorenou rámcovou dohodou, t.j. do fakturácie nesmie byť zahrnutý tovar z inej uzatvorenej rámcovej dohody. |
8. Cena zahŕňa dodanie predmetu zákazky v požadovanom rozsahu a kvalite I. triedy a v opakovaných dodávkach. Ceny jednotlivých druhov tovarov predmetu plnenia platia po celé zmluvné obdobie. Cena je maximálna vrátane všetkých ekonomicky oprávnených nákladov úspešného uchádzača vynaložených v súvislosti s dodávkou predmetu plnenia rámcovej dohody, napr. obaly na prepravu tovaru, doprava na miesto dodania prepravnými prostriedkami úspešného uchádzača, v súlade s príslušnými legislatívnymi a hygienickými predpismi, vyložením tovaru na konkrétne miesto. |
V cene sú zahrnuté náklady spojené s výmenou reklamovaného tovaru počas záručnej doby. |
9. Úspešný uchádzač je povinný dodávať predmet rámcovej dohody na základe telefonickej alebo emailovej objednávky verejného obstarávateľa, ktorá musí byť realizovaná najneskôr do 17:00 hod. predchádzajúceho pracovného dňa pred požadovanou dodávkou. Túto objednávku je úspešný uchádzač povinný potvrdiť e-mailom, kde uvedie druh a množstvo objednaného tovaru. |
10. Dodávka požadovaného tovaru sa uskutoční od 06:00 hod do 10:00 hod nasledujúceho dňa po objednaní tovaru, ak nie je v objednávke vyslovene uvedené inak. Tovar za verejného obstarávateľa preberá pracovník skladu. |
11. Dodaný tovar musí spĺňať všetky predpisy zodpovedajúce potravinárskemu kódexu v zmysle ustanovení výnosu MP a MZ SR č. 2143/2006-100 PK SR. Tovar musí byť označený na obale v súlade s § 9 zákona č. 152/1995 Z.z. v znení neskorších predpisov o potravinách a § 3 Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky. Verejný obstarávateľ nepreberie od úspešného uchádzača predmet zákazky, ktorý nie je viditeľne čerstvý, resp. ktorého doba minimálnej trvanlivosti už uplynula. |
V prípade porušenia platných predpisov, týkajúcich sa zabezpečenia bezpečnosti potravín zo strany úspešného uchádzača a prípadného zistenia tohto porušenia zo strany kontrolného orgánu, preberá úspešný uchádzač na seba všetky náklady, súvisiace s prípadným sankčným postihom verejného obstarávateľa kontrolným orgánom. |
12. Verejný obstarávateľ je oprávnený odmietnuť dodávku predmetu rámcovej dohody v prípade, ak táto bola dodaná po lehote na dodanie tovaru určenej rámcovou dohodou, resp. objednávkou, alebo ak má viditeľné vady (najmä poškodené obaly), alebo ak nebolo dodržané objednané množstvo a druhu tovaru alebo vlastnosti v zmysle bodu 3. a 4. V takom prípade, sa bude postupovať akoby tovar ani nebol dodaný a verejný obstarávateľ je oprávnený odstúpiť od rámcovej dohody. |
13. Preprava tovaru musí byť zabezpečená vozidlom, ktoré je v závislosti od druhu dodávaného tovaru izotermické a strojovo chladené a je hygienicky spôsobilé na prepravu potravín a surovín živočíšneho pôvodu. V prípade nespokojnosti s teplotou doručeného tovaru verejný obstarávateľ bude aj spätne požadovať doručenie elektronického potvrdenia o stave teploty chladenia tovaru prepravovaného vozidla v daný deň. |
14. Úspešný uchádzač sa zaväzuje na predmet zákazky dodávaný verejnému obstarávateľovi vyznačiť jeho minimálnu trvanlivosť (ďalej len „záručná doba“) na viditeľnom mieste. Minimálna trvanlivosť nesmie byť kratšia ako 2/3 z celkovej doby trvanlivosti. |
15. Úspešný uchádzač preberá záväzok, že dodaný predmet zákazky bude od dátumu dodania po dobu vyznačenú na tovare spôsobilý na obvyklý účel, čerstvý a zdravotne nezávadný. |
16. Úspešný uchádzač predloží verejnému obstarávateľovi platné potvrdenie o registrácii prevádzkarne podľa zákona č. 152/1995 Z. z. v znení neskorších predpisov na preukázanie súhlasu štátneho orgánu s výrobou, skladovaním a distribúciou predmetu zákazky do 3 pracovných dní odo dňa uzavretia rámcovej dohody. |
17. Úspešný uchádzač predloží verejnému obstarávateľovi platné osvedčenie regionálnej veterinárnej a potravinovej správy SR o hygienickej spôsobilosti dopravného prostriedku na prepravu potravín a surovín v zmysle potravinového kódexu SR do 3 pracovných dní odo dňa uzavretia rámcovej dohody. |
18. V prípade, ak dodávku tovaru bude úspešný uchádzač vykonávať na základe zmluvného vzťahu s dopravcom, úspešný uchádzač predloží verejnému obstarávateľovi zmluvu uzavretú s dopravcom a potvrdenie hygienickej spôsobilosti na motorové vozidlá, ktoré sú spôsobilé na prepravu predmetu zákazky do 3 pracovných dní odo dňa uzavretia rámcovej dohody. |
19. Všetky požadované potraviny sú z pasterizovaného mlieka. |
20. Dodaný tovar musí byť nový, nepoužitý. |
21. Verejný obstarávateľ nepripúšťa ekvivalent k danému predmetu zákazky. |
Odstúpenie od rámcovej dohody je možné v prípade podstatného porušenia tejto rámcovej dohody. Za podstatné porušenie považuje verejný obstarávateľ najmä: |
a) nesplnenie osobitných požiadaviek zadaných verejným obstarávateľom |
b) dodanie tovaru za iné ako jednotkové ceny uvedené v predloženej cenovej ponuke, |
c) ak predmet plnenia rámcovej dohody bude fakturovaný v rozpore s dohodnutými podmienkami v rámcovej dohode alebo bude opakovane fakturovaný, |
d) neschopnosť úspešného uchádzača dodať predmet rámcovej dohody za jednotkové ceny uvedené v predloženej cenovej ponuke, |
e) omeškanie verejného obstarávateľa s úhradou faktúry o viac ako 15 dní, |
f) úspešný uchádzač poskytne verejnému obstarávateľovi predmet rámcovej dohody takým spôsobom, ktorý je v rozpore s rámcovou dohodou (napr. opätovné dodanie nekvalitného tovaru, tovaru so zjavnými vadami v prípade, že verejný obstarávateľ na nedostatky úspešného uchádzača aspoň raz písomne upozornil), |
g) omeškanie úspešného uchádzača s dodávkou tovaru o viac ako 2 pracovné dni |
h) nedodanie predmetu plnenia z dôvodov na strane úspešného uchádzača. |
Vrátane dopravy na miesto plnenia |
Požaduje sa predložiť rozpis sadzby DPH a ceny s DPH alebo bez DPH, ktorá ako údaj v zmluve chýba v prípade plnenia zahŕňajúce rôzne sadzby DPH do 7 dní od uzavretia zmluvy |
Univerzita Komenského v Bratislave, Vysokoškolské mesto Ľ. Štúra - Mlyny UK, Staré Grunty 36, 841 04 Bratislava, Bratislava, Bratislava, Bratislavský, Slovenská republika
12
1,00 Kompletný predmet zákazky
59 000,00
Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
---|---|---|---|
Cena bez DPH | € | Menšia | 100 |
05.01.2017 13:16
10.01.2017 14:00
11.01.2017 08:00
20 min.
2 min.
Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
---|---|---|---|
10.01.2017 13:59 - Vstupná ponuka | 59 000,00 | € | Cena bez DPH |
10.01.2017 13:59 - Najvýhodnejšia ponuka | 59 000,00 | € | Cena bez DPH |
Vážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: