35528290
Vzdelávacie a doškoľovacie zariadenie VS - Financie Tatranská Lomnica
Tatranská Lomnica 128, Vysoké Tatry, 05960, SVK
44857187
CORA GASTRO s.r.o.
Traktorová 1, Poprad, 058 01, SVK
Dodávka a inštalácia nového elektrického konvektomatu s príslušenstvom
konvektomat
Tovar, Služba
1. Dodávka a inštalácia nového elektrického konvektomatu s príslušenstvom
|
|
---|---|
Funkcia |
Varenie, smaženie, pečenie, grilovanie, dusenie, predváranie a pošírovanie. |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Nový elektrický konvektomat v zmysle nižšie uvedenej špecifikácie: | ks | 1 | ||
- šírka | mm | 845 | 850 | |
- hĺbka | mm | 775 | 780 | |
- výška | mm | 1040 | 1045 | |
- hmotnosť | kg | 135 | ||
- príkon | kW | 18,6 | ||
- pripojenie k elektrickej sieti | V | 400 | ||
- výkon v režime horúci vzduch alebo para | kW | 18 | ||
- prívod vody | " | 3/4 | ||
- tlak vody | MPa | 0,15 | 0,6 | |
- kapacita pripravovaných jedál | porcie | 80 | ||
- teploty prevádzkových režimov (spôsob prípravy): | ks | 3 | ||
1. para | °C | 30 | 130 | |
2. horúci vzduch | °C | 30 | 300 | |
3. kombinácia pary a horúceho vzduchu | °C | 30 | 300 | |
- automatické prevádzkové režimy (druh pokrmov) | počet | 7 | ||
- nastavenie vlastných programov | počet | 1200 | ||
- stupne kysnutia cesta | počet | 5 | ||
- programovateľné rýchlosti prúdenia vzduchu | počet | 5 | ||
Príslušenstvo (súprava gastro nádob) v zmysle nižšie uvedenej špecifikácie: | komplet | 1 | ||
- plech hliníkový GN 1/1 s trojstupňovou nelepivou úpravou v nasledovnej špecifikácií: | ks | 10 | ||
1. teplotná znášanlivosť | °C | 300 | ||
2. hrúbka plechu | mm | 1,5 | ||
3. rozmery (šxhxv) (resp. rozmery kompatibilné s ponúkaným konvektomatom) | mm | 325x530x8 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Cena zahŕňa: | elektrický konvektomat vybavený 5 zmyslami, s 3 prevádzkovými režimami (para, horúci vzduch, kombinácia pary a horúceho vzduchu). |
Cena zahŕňa: | 7 prevádzkových režimov (mäso, hydina, ryby, prílohy, pokrmy z vajec, pečivo a režim dokončenia jedál pre banket, bufet, á la carte a pod.). |
Cena zahŕňa: | nový, nie repasovaný. Vonkajší a vnútorný materiál: ušľachtilá oceľ. Dvierka varnej komory s trojitým odvetrávaným sklom. Výškovo nastaviteľné nohy stroja. |
Cena zahŕňa: | elektrický konvektomat veľkosti 10xGN1/1 + jeden zásun pre plech na odchyt tukov. |
Cena zahŕňa: | plechy na rôzne použitie, napr. rezne, medailonky, kuracie stehienka, rožky, croissanty, plnené taštičky, pečené zemiaky a iné. |
Cena zahŕňa: | LED osvetlenie varnej komory a každého zásuvného roštu, odhora nadol a odzadu dopredu. |
Cena zahŕňa: | farebnú, matnú, dotykovú obrazovku so zrozumiteľnými symbolmi pre jednoduchú obsluhu. Zorný uhol 80 stupňov, s garantovanou optimálnou čitateľnosťou pri rôznom umiestnení. |
Cena zahŕňa: | grafické zobrazenie aktuálneho prostredia vo varnej komore, informácie o automaticky prevedených úpravách. Zobrazenie teploty v °C. Počítadlo spotreby energie. |
Cena zahŕňa: | vysoko účinné dynamické prúdenie vzduchu a rozvod energie vo varnej komore. Meranie, nastavenie a regulácia vlhkosti v 5 stupňovom nastavení. |
Cena zahŕňa: | vysokoúčinné odvlhčovanie varnej komory podtlakovou technológiu pre kvalitnú tvorbu chrumkavej kôrky. |
Cena zahŕňa: | bojlerový vyvíjač pary - generátor 100% čerstvej, hygienickej pary. |
Cena zahŕňa: | automatické chladenie pre inteligentnú úpravu prostredia varnej komory. Rýchle a bezpečné ochladenie varného priestoru. |
Cena zahŕňa: | dve výklopné vnútorné tabuľky so špeciálnou vrstvou odrážajúcou teplo, sledovanie doby otvorených dvierok pri vkladaní a v priebehu varenia s funkciou alarmu. |
Cena zahŕňa: | možnosť varenia s nízkymi teplotami a varenie cez noc. Schválený pre prevádzku bez dozoru podľa podmienok VDE aj cez noc. |
Cena zahŕňa: | bezpečnostný obmedzovač teploty parného generátora a ohrevu komory. |
Cena zahŕňa: | inteligentné varenie: rozpoznávanie stavu, veľkosti, množstvá produktu. Sledovanie, zisťovanie ideálneho spôsobu na dosiahnutie požadovaného výsledku. Samostatné, automatické zvolenie úprav. |
Cena zahŕňa: | vysoko citlivé senzory rozpoznávajúce a vyhodnocujúce aktuálne podmienky vo varnom priestore. |
Cena zahŕňa: | prispôsobovanie množstvá energie požiadavkám na prípravu pokrmov. Rovnomerný a efektívny rozvod vo varnom priestore. |
Cena zahŕňa: | možnosť kombinovanej prípravy rôznych druhov pokrmov v jednotlivých zásunoch. Zobrazenie jedál, ktoré je možné pripravovať súčasne na displeji. |
Cena zahŕňa: | inteligentné riadenie predohrevu a regulácie podľa várky - príprava podľa vloženého pokrmu, okamžité vloženie pokrmu bez čakacej doby. |
Cena zahŕňa: | pri kombinovanej príprave rôznych pokrmov dohľad nad každým vsunom. Na základe kombinácie pokrmov automatické zaistenie optimálneho prostredia vo varnej komore. |
Cena zahŕňa: | inteligentné automatické čistenie s rozpoznaním nečistôt a vodného kameňa. Odstredivý systém odvádzania tuku bez potreby prídavného tukového filtra. |
Cena zahŕňa: | automatické rozoznanie znečistenia a aktuálneho stavu. Automatické zobrazenie optimálneho stupňa čistenia a doporučeného množstva tabliet. |
Cena zahŕňa: | automatické odvápňovanie bez nutnosti pripojenia na zmäkčovač vody. |
Cena zahŕňa: | možnosť manuálneho režimu (minimálne: nastavenie režimu, teploty, teploty pokrmu a nastavenie času). |
Cena zahŕňa: | 6 bodovú sondu teploty stredu pripravovaného pokrmu, ručné zvlhčovanie. |
Cena zahŕňa: | možnosť zvlhčovania v 3 nastaviteľných stupňoch (30-260 °C) v režime horúceho vzduchu alebo v kombinovanom režime. |
Cena zahŕňa: | vstavanú ručnú sprchu s navíjacím mechanizmom, vstavaný uzáver vody a bezstupňové dávkovanie prúdu. |
Cena zahŕňa: | ochrana proti striekajúcej a tryskajúcej vode. |
Cena zahŕňa: | digitálny časový spínač, 0-24 hodín, s trvalým nastavením. |
Cena zahŕňa: | zobrazovanie hodín na displeji v 24 hodinovom formáte. |
Cena zahŕňa: | zámky obsluhy a programov podľa jednotlivých užívateľov až 3 stupne, zámky programov, vstavaná príručka na obsluhu doplnená o praktické príklady. |
Cena zahŕňa: | USB rozhranie na export dát HACCP, servisných dát a varných programov na pamäťovú jednotku USB pre ľahkú aktualizáciu softwaru. |
Cena zahŕňa: | prevádzkové a výstražné indikátory (napr. upozornenie nedostatku vody). Možnosť pripojenia konvektomatu k sieti. Diaľkové ovládanie a monitorovanie z iPhonu / iPadu. |
Cena zahŕňa: | v prípade potreby prípadná úprava jestvujúceho podstavca pod konvektomat tak, aby ho bolo možno použiť pod nový konvektomat (prípadná úprava rozmerov a podstavnej plochy). |
(pokračovanie) | Jestvujúci podstavec je nasledovnej špecifikácie: 82,8x58,5 cm (šxh). |
Cena zahŕňa: | možnosť napojenia na odpad DN50, resp. DN40. |
Cena zahŕňa: | všetky komponenty a príslušenstvo potrebné k bezpečnej a bezproblémovej prevádzke konvektomatu. |
Cena zahŕňa: | všetku dokumentáciu v slovenskom alebo českom jazyku. |
Cena zahŕňa: | všetku dokumentáciu potrebnú k bezpečnej a bezproblémovej prevádzke tovaru (napr. návod na obsluhu, príručku, prevádzkový, reklamačný poriadok, servisné informácie, záručný list a pod.). |
Názov |
1. Vrátane dopravy na miesto plnenia. |
2. Vrátane inštalácie / montáže na mieste plnenia a vrátane zaškolenia. |
3. Vrátane školenia varenia max. 10 osôb v rozsahu max. 2 dni. |
4. Ak je Dodávateľ identifikovaný pre DPH v inom členskom štáte EÚ a tovar bude do SR prepravený z iného členského štátu EÚ, tento Dodávateľ nebude pri plnení Zmluvy fakturovať DPH. Vo svojej Kontraktačnej ponuke však musí uviesť príslušnú sadzbu a výšku DPH podľa zákona č. 222/2004 Z.z. a cenu vrátane DPH. Objednávateľ nie je zdaniteľnou osobou a v tomto prípade je/bude registrovaný pre DPH podľa § 7 zákona č. 222/2004 Z.z. a bude povinný odviesť DPH v SR podľa zákona č. 222/2004 Z.z.. |
5. Dodávateľ doručí do 5 dní od uzavretia zmluvy objednávateľovi (elektronicky alebo poštou) : |
5.1 obchodnú značku a typ s presným číselným označením ponúkaného tovaru. Meno, priezvisko a kontaktné údaje (min. telefón a emailovú adresu) osoby / osôb zodpovedných za dodanie, montáž a zaškolenie. |
5.2 vlastný návrh na plnenie predmetu zmluvy, t.j. uvedenie splnenia všetkých požadovaných parametrov a vlastností. Pri číselne zadanom požadovanom parametre uviesť ponúkanú hodnotu v číselnom tvare. Pri textovom opise požadovaných vlastností uviesť "áno", "nie". |
5.3 prospektový materiál, základný technický opis, technický list a pod., ktorý musí obsahovať technickú špecifikáciu a technické vlastnosti ponúkaných tovarov. T.j. písomná dokumentácia potvrdzujúca parametre ponúkanej značky a typu tvoriaca súčasť typového schválenia resp. schválenia technickej spôsobilosti (základný technický opis, resp. certifikát o zhode CE, ES, EC, COC a pod.). |
5.4 prehľad servisných úkonov pre ponúkanú značku a typ (intervaly, popis, časový rozsah a spôsob vykonania, t.j. v sídle objednávateľa). |
6. Objednávateľ posúdi doklady a dokumenty predložené dodávateľom v zmysle bodu 5. do 2 dní odo dňa ich doručenia, v prípade potreby doplnenia resp. spresnenia bude výzva zaslaná písomne (elektronicky alebo poštou), resp. objednávateľ zašle dodávateľovi výzvu na dodanie tovaru. Termín dodania sa stanovuje na max. 5 dní odo dňa obdržania výzvy na dodanie tovaru. |
7. Objednávateľ je oprávnený odstúpiť od zmluvy, ak v rámci kontroly procesu verejného obstarávania zákazky, na základe ktorej došlo k uzavretiu zmluvy, bolo konštatované porušenie zákona. |
8. Dodávateľ je povinný presný termín a čas dodania predmetu zákazky oznámiť objednávateľovi písomne (elektronicky alebo poštou) minimálne tri pracovné dni vopred tak, aby objednávateľ zabezpečil prítomnosť zaškoľovaných osôb za objednávateľa. |
9. Povinnou prílohou faktúry bude preberací protokol, ktorý objednávateľ potvrdí dodávateľovi po dodaní tovaru a po zaškolení. Preberací protokol pripraví dodávateľ. |
10. Dodávateľ sa zaväzuje poskytnúť bezplatný záručný servis vrátane dopravy minimálne počas 36 mesiacov odo dňa podpísania preberacieho protokolu. |
11. Dodávateľ sa zaväzuje poskytnúť pozáručný servis. |
12. Záručný a pozáručný servisný zásah v prípade závady: posúdenie závady do 2 hodín s návrhom na riešenie závady a odstránenie závady do 3 dní. |
13. Nesplnenie akejkoľvek funkčnej alebo technickej špecifikácie predmetu zákazky, alebo nedodržanie ktorejkoľvek podmienky a požiadavky verejného obstarávateľa sa bude považovať za podstatné porušenie zmluvných podmienok, ktoré oprávňuje verejného obstarávateľa odstúpiť od zmluvy. |
14. Dodávateľ potvrdzuje, že sa pred uzavretím tejto zmluvy riadne oboznámil s funkčnou a technickou špecifikáciou predmetu zákazky a osobitnými podmienkami pre plnenie predmetu zákazky. Kúpna cena je stanovená ako úplná a pevná, zahŕňa kúpnu cenu tovaru, náklady na dopravu s montáž tovaru a zaškolením personálu. |
Tatranská Lomnica 128, Tatranská Lomnica, Poprad, Prešovský, Slovenská republika
16.12.2016 08:00 — 20.12.2016 12:00
1,00 komplet
15 500,00
Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
---|---|---|---|
Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
05.12.2016 13:55
08.12.2016 15:00
08.12.2016 15:15
20 min.
2 min.
Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
---|---|---|---|
05.12.2016 14:50 - Vstupná ponuka | 15 000,00 | € | Cena s DPH |
08.12.2016 14:59 - Najvýhodnejšia ponuka | 10 920,00 | € | Cena s DPH |
Vážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: