00515159
Stredná športová škola, Kožušnícka 2, Trenčín
Kožušnícka 2, Trenčín, 91105, SVK
17916534
Adam Chabada
Šenkárovska 52, Žilina, 01001, SVK
Nákup konvektomatu
Nákup konvektomatu
Tovar, Služba
2. Služby pozemnej dopravy, vrátane služieb pancierových automobilov a kuriérskych služieb okrem prepravy poštových zásielok
1. Nákup konvektomatu
|
|
---|---|
Funkcia |
Kuchynský konvektomat typ 202, 20xGN2/1, plyn, bojlerový na kapacitu min. 500 jedál, s vnútorným vozíkom, osadenie a pripojenie zariadenia. |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Plynový konvektomat air-o-stream rada Touch, 20xGN2/1 so vstavaným bojlerom HD dotykový panel, tri ovládacie režimy | |
-plná automatika, volba pokrmu pomocou obrázkových ikon na dotykovom displeji s automatickým správnym nastavením vlhkosti, teploty a času tepelnej úpravy. Použitie nízkoteplotného pečenia ( LTC ) pre minimalizáciu váhových strát a maximálnu šťavnatosť celých kusov mäsa. Regenerácia, pre najúčinnejší ohtev pokrmov. Kysnutie cesta, zabezpečenie optimálnej vlhkosti a teploty pre perfektné výsledky kysnutia výber z uložených programov. Programový režim s pamäťou na 1000 programov, každý s možnosťou nastavenia až po 16tich krokoch pre vždy opakovateľné výsledky. | |
-manuálne nastavenie: režim pre tradičné nastavenie konvektomatu pomocou dot. displeja, a to: Teplovzdušný cyklus s teplotou až do 300 stupňov Celzia pre prípravu pokrmov pri nízkej vlhkosti. Nízkoteplotná para do 100 stupňov Celzia pre regeneráciu a prípravu delikátnych pokrmov. Parný režim 100 stupňov Celzia pre prípravu príloh, zeleniny a mnohých iných pokrmov. Predhriata ECO-para 100 až 130 stupňov Celzia. Kombinovaný cyklus ( do 250 stupňov Celzia )s riadenou kombináciou horúceho vzduchu a pary s reguláciou vlhkosti pre optimálne výsledky, zníženie váhových strát a skráteniačasti prípravy | |
AIR-O-CLIMA Meranie a automatická regulácia vlhkosti pomocou LAMBDA sondyAIR-O-CLEAN Zabudované automatické umývanie komory so 4 automatickými a jedným poloautomatickým cyklusomAIR-O-FLOW Systém predhrevu čistého studeného vzduchu s následným rozvádzaním do komory prostredníctvom bifunkčného ventilátora | |
6- bodová pokrmová sonda s automatickou ochranou prOti nesprávnemu vpichuFce. HOLD: Pulzné otáčky ventilátora pre udržanie pokrmov na požadovanej teplote a v ideálnej klíme, vhodné aj na prípravu pekárskych pokmovRadiálny, viacrýchlostný ventilátorNastavenie režimu s polovičným výkonom a polovičnou spotrebou energiePripojenie cez USB kľúč | |
FSC – food safety control Integrovaný HACCP modul pre automatickú kontrolu nastavenia pre zaistenie mikrobiologickej nezávadnosti varného procesuFunkcia SPRIEVODCA ODVÁPŇOVANIA BOJLERUFunkcia MULTI TIMER pre varenie po vsunoch s možnosťou nastavenia až 14 rôznych časov pre jednojtlivé vsuny | |
AICC - Automatický intenzívny čistiaci systém pre široké možnosti nastavenia parametrov umývacieho programu pre najúčinnejšie umytie s optimalizáciou spotreby detergentov a vodyMožnosť pripojenia špeciálnej Sous-Vide USB sondy pre dokonalé výsledky varenia vo vákuových sáčkoch ( externé príslušenstvo )Make-It-Mine Možnosť určitého prispôsobenia užívatelského rozhrania podľa individuálnych požiadaviekužívatela | |
Požiadavky na konštrukciuIPX 5 vysoká ochrana stroja proti vodeNerezová konštrukcia z AISI 304Hygienické prevedenie komory s oblými rohmi pre ľahké čistenie a dlhodobú životnosť komory Dvojité dverové sklo ľahko rozovieratelné pre potreby čistenia, atermická vrstva a systém prirodzenej tepelnej izolácie pomocou vzduchovej medzivrstvyUchytenie predného panelu na pántoch pre ľahký servisný prístup k hlavným komponentom | |
GREEN FUNKCIA pre úsporu energie, vody a umývacích prostriedkov Plynové horáky s extra nízkymi emisiami spalín ( certifikácia GasTec France )Príprava pre napojenie na zemný plyn G20Integrovaná, príp. externá sprcha | |
Príslušenstvo v cene1x zavážacia klietka s vozíkom pre 20GN2/1 s roztečou 63 mm1x Filter elektroniky pre pozdĺžny konvektomat velkosti 20xGN2/1 pre použitie zariadenia v obzvlášť znečistenom prostredí ( múka, tuky ) | |
Príprava a pripojenie zariadenia s technickou špecifikáciouElektrické pripojenieNapätie 267705( AOS202GTG1) 230 V/1N ph/50/60Hz | |
PlynNapojenie plynu ISO 7/1, priemer 1"MNPTZemný plynVyvíjač pary 55kW | |
Topné telesá 187495BTU (55kW) Menovitý tepelný výkon 323855 BTU (95kW)Spotreba plynu (G20) min.-max. 0,58 – 3,49 m3/h | |
VodaNapojenie "SV" 3/4", Napojenie filtrovanej "SV" 3/4"Tlak 1,5 - 4,5 bar, odpad 2" | |
Kapacita 20 plechov Rozteč vedenia plechov 63 mm |
Názov |
Vrátane dopravy na miesto plnenia |
Vrátane zaškolenia max. 3 osôb v rozsahu max. 1 hodiny |
Vrátane inštalácie na mieste plnenia |
Názov | Upresnenie |
Termín dodania | do 19.08.2016 |
Staničná 6, Trenčín, Trenčín, Trenčiansky, Slovenská republika
19.08.2016 12:56 — 23.08.2016 12:56
1,00 ks
26 958,96
Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
---|---|---|---|
Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
12.07.2016 12:58
18.07.2016 12:56
18.07.2016 13:11
20 min.
2 min.
Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
---|---|---|---|
12.07.2016 18:50 - Vstupná ponuka | 23 160,00 | € | Cena s DPH |
18.07.2016 12:55 - Najvýhodnejšia ponuka | 20 388,00 | € | Cena s DPH |
Vážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: