00510173
Ružinovský domov seniorov
Sklenárova 14, Bratislava - Ružinov, 82109, SVK
34152199
Bidfood Slovakia s. r. o.
Piešťanská 2321/71, Nové Mesto nad Váhom, 91501, SVK
Mäso a vedľajšie jatočné produkty
Mäso bravčové, hovädzie, vedľajšie jatočné produkty
Tovar, Služba
2. Služby pozemnej dopravy, vrátane služieb pancierových automobilov a kuriérskych služieb okrem prepravy poštových zásielok
1. Mäso a vedľajšie jatočné produkty
|
|
---|---|
Funkcia |
potravina na priamu spotrebu, varenie a prípravu pokrmov |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Hovädzie mäso, zadné | kg | 1800 | ||
Hovädzie mäso, roštenka | kg | 400 | ||
Hovädzie mäso, predné | kg | 700 | ||
Bravčové mäso, krkovička | kg | 600 | ||
Bravčové mäso, karé | kg | 2000 | ||
Bravčové mäso, stehno | kg | 1800 | ||
Bravčové mäso, plece | kg | 1600 | ||
Vedľajšie jatočné produkty, bravčová pečeň | kg | 150 | ||
Vedľajšie jatočné produkty, bravčové srdcia | kg | 20 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Hovädzie mäso zadné - hovädzie stehno bez kosti | špeciálne upravené, ktorým je vykostené stehno rozdelené po blanách na jednotlivé šály, valec, predstehno a kvetovú špičku, ktorých povrch je |
Hovädzie mäso zadné - hovädzie stehno bez kosti | upravený až na povrchovú blanu svalov, bez loja, s oddeleným korbáčikom a plátkom vrchného šálu, bez mäkkých šliach a strapcovitých zvyškov mäsa. |
Hovädzie mäso predné - hovädzie plece bez kosti | špeciálne upravené, ktorým je plece vykostené bez loja, bez nožiny a svaloviny predlaktia, |
Hovädzie mäso predné - hovädzie plece bez kosti | bez plátku z vnútornej strany lopatky, koncových šliach a strapcovitých zvyškov mäsa. |
Hovädzie mäso - roštenka | hovädzia nízka roštenka bez kosti špeciálne upravená, ktorou je nízka roštenka oddelená rovným rezom od boku tesne za chrbtovým svalom, |
Hovädzie mäso - roštenka | bez strapcovitých zvyškov mäsa, úlomkov kostí, hlbokých zárezov a bez pozdĺžnej postrannej šľachy, |
Hovädzie mäso - roštenka | ktorej povrch je upravený až na povrchovú blanu. |
Bravčové mäso - bravčová krkovička bez kosti | bravčová krkovička špeciálne upravená, ktorou je vykostená krkovička bez lopatkovej chrupavky, svaloviny nad chrupavkou |
Bravčové mäso - bravčová krkovička bez kosti | a strapcovitých zvyškov mäsa, pričom povrchové krytie tuku sa upraví až na svalovinu. |
Bravčové mäso - bravčové karé bez kosti | bravčové karé bez kosti špeciálne upravené, ktorým je vykostené karé zbavené povrchového tuku až |
Bravčové mäso - bravčové karé bez kosti | na svalovinu a strapcovitých zvyškov mäsa, pričom sa oddelia mäsové časti boku. |
Bravčové mäso - bravčové stehno | vykostené bravčové stehno bez kolienka, pričom stehno sa rozdelí po blane na vrchný šál, z ktorého sa oddelí plátok, spodný šál, |
Bravčové mäso - bravčové stehno | z ktorého sa oddelí plátok, spodný šál, z ktorého sa oddelí korbáčik, na orech a kvetovú |
Bravčové mäso - bravčové stehno | špičku a odstránia sa povrchový tuk, medzisvalový tuk, väzivové tkanivo, povrchové blany a šľachy. |
Bravčové mäso-bravčové plece | bravčové plece bez kosti špeciálne upravené, ktorým je plece, z ktorého je oddelená svalovina nad ramennou |
Bravčové mäso-bravčové plece | kosťou a plátok lopatky; z vykosteného pleca sa odstránia šľachy, kĺbové puzdrá, |
Bravčové mäso-bravčové plece | tuhé časti, povrchové krytie tukom a koža, |
balenie | |
všetky položky | musia byť v chladenom, nie v mrazenom stave |
Mäso a vedľajšie jatočné produkty | čerstvé, chladené, kvalitné, začistené, bez franforcov mäsa, bez trhlín |
Mäso a vedľajšie jatočné produkty | bez krvných zrazenín, zbavené prebytočného tuku |
Mäso a vedľajšie jatočné produkty | na chladenom mäse sa nesmú vyskytovať známky po zmrznutí |
Mäso a vedľajšie jatočné produkty | povrch bez cudzích častí a nečistôt, bez nástreku |
Mäso a vedľajšie jatočné produkty | nesmie obsahovať zvyšky rezíduí antibiotík a iných chemických látok |
Mäso a vedľajšie jatočné produkty | musí byť preukázaný pôvod mäsa v súlade so VZPP |
Chov zvierat musí byť v súlade so zákonom NR SR č.39/2007 Z.z. a to najmä v súlade s § 22 tohto zákona. Zároveň chov zvierat musí byť v súlade s ostatnými VZPP , a to predovšetkým nariadení vlády SR č. 322/2003 Z.z. v znení nariadenia vlády SR č.368/2007 Z.z., ktoré stanovuje minimálne normy na ochranu zvierat chovaných alebo držaných na farárske účely, nariadenia vlády SR 735/ 2002 Z.z., ktorým sa ustanovujú minimálne normy ochrany ošípaných v znení nariadenia vlády SR č. 325/2003 Z.z. | Porušenie tejto povinnosti sa považuje za podstatné porušenie zmluvných podmienok. |
Dodaný tovar musí spĺňať všetky predpisy zodpovedajúce potravinárskemu kódexu v zmysle ustanovení vyhlášky č. 423/2012 MPRV SR. | Porušenie tejto povinnosti sa považuje za podstatné porušenie zmluvných podmienok. |
Názov |
Vrátane dopravy a manipulačných výkonov na miesto plnenia prepravnými prostriedkami dodávateľa a spôsobom, v súlade s príslušnými legislatívnymi a hygienickými predpismi. |
Predmet zmluvy bude obstarávaný na obdobie 12 mesiacov odo dňa nadobudnutia účinnosti Rámcovej dohody, resp. do vyčerpania vysúťaženej ceny, podľa toho, ktorá skutočnosť nastane skôr. Zazmluvnené sú predpokladané množstvá položiek predmetu zmluvy. |
Plnenie zmluvy bude realizované priebežne na základe samostatných objednávok z miesta plnenia podľa potrieb objednávateľa. |
Ceny jednotlivých položiek predmetu obstarávania platia po celé zmluvné obdobie, zmluvná cena je maximálna vrátane všetkých nákladov dodávateľa spojených s dodaním tovaru do miesta plnenia. |
Cena zahŕňa dodanie predmetu zákazky v požadovanom rozsahu, kvalite I. triedy a v opakovaných dodávkach. |
Objednávateľ si vyhradzuje právo zmeniť zazmluvnené množstvo tovaru u jednotlivých položiek pri zachovaní jednotlivých cien. |
Objednávanie bude prebiehať denne, v pracovné dni, resp. podľa potreby. V čiastkových objednávkach bude upresnený rozsah, množstvo a miesto plnenia. |
Objednávateľ požaduje dodávanie predmetu zákazky najneskôr do 24 hod. od objednania, v čase od 7:00 do 10.00 hod. V prípade mimoriadnej potreby sa požaduje dodanie do 1 hodiny od objednania. |
Pokiaľ z objektívnych príčin nemôže dodávateľ splniť svoj záväzok, je povinný bez zbytočného odkladu pred predpokladanou vlastnou dodávkou, objednávateľa o tom informovať. |
Dodávateľ je povinný dodať tovar s originálom a jednou kópiou dodacích listov, z ktorých potvrdenú kópiu objednávateľ odovzdá dodávateľovi, po odkontrolovaní dodaného sortimentu, množstva, ceny a kvality tovaru. |
Dodaný tovar bude dodávateľ fakturovať týždenne (každých 7 dní), splatnosť faktúr je 30 dní odo dňa ich doručenia objednávateľovi. |
Záručná doba stanovená výrobcom bude vyznačená na obaloch alebo dodacích listoch tak, aby bolo možné odkontrolovať dodržiavanie neprekročenia doby spotreby v čase dodania tovaru. |
V prípade, že dodávané položky budú balené v obale, musia byť označené v štátnom jazyku s min. údajmi (názov výrobku, obchodné meno výrobku, hmotnosť výrobku, dátum spotreby, spôsob skladovania, zoznam zložiek vo výrobku) v súlade s Nariadením EP a Rady EÚ č.1169/2011... |
pokračovanie: Vyhláškou MPRV SR č. 243/2015 Z.z. a Zákonom č. 152/1995 Z. z. o potravinách. |
Dodaný tovar musí spĺňať všetky predpisy zodpovedajúce potravinárskemu kódexu v zmysle ustanovení vyhlášky č. 423/2012 MPRV SR. |
Dodávateľ do 3 pracovných dní od uzavretia zmluvy oznámi objednávateľovi kontakt na osobu zodpovednú za dodanie tovaru, doručovanie objednávok a riešenie reklamácií. |
Požaduje sa predložiť podrobný aktualizovaný rozpočet s jednotkovými cenami bez DPH a s DPH do 3 pracovných dní odo dňa uzavretia zmluvy. |
Právne/vecné podklady na riadne plnenie zmluvy – predloženie platného potvrdenia o registrácii prevádzkarne podľa z. č. 152/95 Z. z. v znení neskorších predpisov na preukázanie súhlasu štát. orgánu s výrobou, skladovaním a distribúciou predmetu zákazky do 3 prac. dní odo dňa uzavretia zmluvy. |
Právne/vecné podklady na riadne plnenia zmluvy – predloženie platného osvedčenia regionálnej veterinárnej a potravinovej správy SR o hygienickej spôsobilosti dopravného prostriedku na prepravu potravín a surovín v zmysle potravinového kódexu do 3 pracovných dní odo dňa uzavretia zmluvy. |
V prípade, ak dodávku tovaru bude dodávateľ vykonávať na základe zmluvného vzťahu s dopravcom, dodávateľ predloží uzavretú zmluvu s dopravcom a potvrdenie hygienickej spôsobilosti na motorové vozidlá, ktoré sú spôsobilé na prepravu predmetu zákazky do 3 pracovných dní odo dňa uzavretia zmluvy. |
V prípade, ak kontraktačnú ponuku predkladá dodávateľ z iného členského štátu EÚ, predkladá ju vrátane DPH v príslušnej výške %, pričom fakturácia zo strany dodávateľa bude v takomto prípade bez DPH a DPH zaplatí objednávateľ v príslušnej výške % do ŠR na Slovensku cez príslušný daňový úrad. |
Nesplnenie niektorej z osobitných požiadaviek na plnenie resp. technickej špecifikácie predmetu zákazky bude považované za podstatné porušenie zmluvných podmienok. |
Sklenárová 14, Bratislava - mestská časť Ružinov, Bratislavský, Slovenská republika
12
1,00 súbor položiek zákazky - max.
45 000,00
Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
---|---|---|---|
Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
15.04.2016 15:12
22.04.2016 08:07
22.04.2016 08:22
20 min.
2 min.
Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
---|---|---|---|
16.04.2016 19:46 - Vstupná ponuka | 44 880,00 | € | Cena s DPH |
22.04.2016 07:49 - Najvýhodnejšia ponuka | 41 432,00 | € | Cena s DPH |
Vážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: