00804932
Centrum výcviku Lešť
Lešť, Pliešovce, 96263, SVK
47505214
OMES spol. s r.o.
Divina - Lúky 27, Divina, 01331, SVK
Nákup veľkokuchynského zariadenia
veľkokuchynské zariadenie
Tovar, Služba
|
1. Multifunkčná tlaková výklopná panvica - 1 ks
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Objem vane 150 lit/59 dm |
| Rozmery: š x h x v 1380x900x1000mm |
| Pripojovacia hodnota: 41 kW |
| Menovité napätie: 3 NAC 400 V |
| Prípojka studenej vody: 3/4 AG" |
| Odvod vody: Pripojenie odpadovej rúrky DN 50 na pevnú sieť alebo k voľnému odtoku |
| možnosť regulácie príkonu na 34 KW napätie 400 V |
| Elektrické sklápanie varnej nádoby |
| Dotykový 10-12 " sklenený farebný displej s kapacitnou dotykovou obrazovkou s intuitívnymi ikonami a centrálnym ovládacím hardvérovým kolieskom s funkciou „push“ na potvrdenie vybraných možností. |
| Presné variabilné nastavenie napúšťania vody podľa nastavenej hodnoty s presnosťou na 1 lit |
| Prívod vody je integrovaný vo veku. |
| Tlakové varenie, pečenie, restovanie, fritovanie a varenie v tlaku v košoch min 3ks s automatickým ponorom a zdvihom, kapacita varnej nádoby min. 3x GN 1/1. |
| Flexibilné rozdelenie dna panvy na zóny min. 9 zón s rozdielnymi teplotami s každá sa ovláda samostatne |
| Presné varenie pri nízkych teplotách |
| Funkcia blokovania režimu Fritovanie |
| Pripojenie na systém úspory energie |
| Uzamykateľný ovládací panel |
| Zabudovaný modul WIFI + Ethernetová prípojka RJ45 |
| Zásuvka s ochranou FI |
| Príprava pripojení k systému pre úsporu energie |
| Príprava pripojení pre vzdialené vypnutie a výstup signálu |
| Bezpotenciálový kontakt |
| Uzamykateľný ovládací panel |
| Prípojka teplej vody |
| Balanced Power zníženie príkonu |
| Kapacita 100 ÷ 500 jedál denne. |
| Ochrana proti striekajúcej vode: IPX5. |
| Zariadenie je vybavené automatickými procesmi prípravy pokrmov. Proces varenia sa vždy automaticky prispôsobí veľkosti vareného pokrmu a množstvu náplne. |
| Výškovo el. nastaviteľná konštrukcia s úložným priestorom |
| Nohy z ušľachtilej ocele |
| Lopatka na obracanie pripravovaného pokrmu 1x |
| Lopatka na vyprázdňovanie alebo porciovanie väčšieho množstva vareného jedla 1x perforovaná 1 x plná |
| Miešacia stierka na vmiešavanie a premiešanie potravín 1x |
| Rameno na automatické zdvíhanie 3 košov 1x |
| Sito na špecle 1x |
| Varné koše na používanie funkcie automatického zdvíhania a spúšťania 3x |
| Fritovacie koše pre používanie funkcie automatického zdvíhania a spúšťania 3x |
| Rošt na zabránenie kontaktu medzi pripravovaným pokrmom a dnom nádoby 3x |
| Sitko na zabránenie úniku vareného pokrmu do odtoku pri vyprázdňovaní nádoby |
| Grafické zobrazovanie procesu varenia so všetkými parametrami varenia as vypočítaným koncom varenia. Zobrazovanie automatického prispôsobenia priebehu prípravy. Procesy varenia a energie sú riadené mikroprocesormi. |
| Rozpoznávanie varného média v nádobe: nehrozí nebezpečenstvo popálenia ani pripálenia oleja. Dno nádoby sa musí predhriať za menej ako tri minúty z izbovej teploty až na +200°C. |
| Zariadenie je možné ľubovoľne naprogramovať pomocou minimálne 1 000 varných programov až o 12 krokoch. Je možné nakonfigurovať najrôznejšie užívateľské profily a užívateľské práva. Teplotný rozsah je od +30 °C do +250 °C. |
| Akustické povely a vizuálne zobrazenie v prípade nevyhnutných zásahov užívateľa. Možnosť nastavenia jazyka displeja, slovenský jazyk podmienkou. Rozsiahla funkcia vyhľadávania v celom obsahu príručky a receptoch v zariadení. |
| Možnosť nastavenia teplotných jednotiek v °C alebo °F. Zobrazenie požadovaných a skutočných hodnôt. |
| Digitálny časový spínač 0–24 hodín s trvalým nastavením, voliteľne je možné nastaviť hod./min. alebo min./s. Nastaviteľný tón zvonenia, nastaviteľný kontrast displeja. |
| Automatické prispôsobenie miestu inštalácie (nadmorská výška / bod varu) prostredníctvom kalibrácie zariadenia. |
| Funkcie pomocníka a príručka na obsluhu sa na displeji zobrazujú v národnom jazyku. |
| Dotykové teploty plášťa nádoby činia maximálne +70 °C. |
| Pri fritovaní sa musí zobraziť varovanie, že je zakázané používať ručnú sprchu a otvárať ventil nádoby, aby do odpadu neunikol fritovací olej. Bezpečnostný obmedzovač teploty bráni prehriatiu oleja v prípade poruchy. |
| Výkonné dno nádoby odolné proti poškriabaniu vybavené zaoblenými rohmi. Vypúšťanie vody po varení a čistení sa vykonáva priamo vstavaným odtokom v nádobe . |
| Snímače vnútornej teploty pokrmu (1 snímač na jednu nádobu) minimálne so šiestimi meracími bodmi a automatickou indikáciou nesprávne vloženého snímača. Magnetický držiak snímača vnútornej teploty pokrmu na veku. Veko sa otvára a zatvára pomocou elektricky poháňaného valca. |
| Zariadenie je vybavené portom USB. Zariadenie je vybavené servisným diagnostickým programom s automatickým zobrazovaním servisných hlásení a funkciou autotestu na aktívnu kontrolu funkcií zariadenia. |
| Vnútorné aj vonkajšie povrchy sú z nerezovej ušľachtilej ocele. |
| Spotrebu vody a elektrickej energie je nutné obmedziť na najnutnejšie minimum. Dáta spotreby energie podľa DIN 18873 je nutné doložiť objednávateľovi. |
| Zariadenie je vybavené výsuvnou hadicovou sprchou s automatickým navíjaním a nastaviteľnou funkciou rozprašovania a vodného lúča, ktorá slúži na pridávanie vody k potravinám a na čistenie zariadenia vodou. |
| Vstavaná zásuvka, 1 NAC 230 V. |
| Plne integrované rozhranie WLAN bez externej antény na pripojenie ku cloudovému sieťovému riešeniu pre vzdialený prístup a údržbu. Možnosť správy varných programov, správy prípravy a zariadení cez cloudové riešenie. . Možnosť ukladania do dátovej pamäte HACCP a výstupu dát cez rozhranie USB a taktiež prostredníctvom cloudového riešenia bez nutnosti špeciálneho softvéru výrobcu. Technika a elektronika zariadenia je prístupná spredu. Vyhlásenie o zhode: CE. Vyžadujú sa nasledujúce alebo porovnateľné schválenia: VDE/Semko Intertek/ETL Safety/GS/ETL Sanitation/SVGW. |
| Zariadenie je schválené na prevádzku bez dozoru. |
| Tlakové varenie. Zariadenie na tlakové varenie musí byť po technologickej stránke navrhnuté tak, aby nespadalo pod smernicu o tlakových zariadeniach 97/23/ES. Počas procesu tlakového varenia musí byť veko zaistené proti neúmyselnému otvoreniu. Musí sa vykonávať nepretržitá regulácia a kontrola tlaku. Ochranu proti pretlaku musí zaisťovať bezpečnostný ventil, ktorý je umiestnený bezpečne mimo veka. |
| Príslušenstvo zahrnuté v cene zariadenia, príslušenstvo originálne dodávané výrobcom |
|
2. Viacúčelový rezací a krájací stroj na mäso - 2 ks
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Vyrobený z nerezovej potravinárskej ocele AISI304 |
| Rozmer: š x h x v 1100x650x1065 mm |
| Rozmer komory: 96*96*310mm |
| Nastaviteľná hrúbka rezu: 0-35mm |
| Výkon: Až do 500 rezov/min |
| Stroj je opatrený odolnými kolieskami - mobilný |
| Dvojkomorový systém s simultánnym nakladaním a krájaním |
| Jednoduché vypnutie stroja bezpečnostným vypínačom |
| Beznástrojová výmena rezných súprav v krátkom čase |
| Automatický štart pri zatvorení horizontálneho posúvača |
| Nastaviteľná predkompresia |
| Vrátane dosky na krájanie |
| Vrátane inštalovanej mriežky na krájanie podľa výberu 1ks ( 5*5, 6*6, 7*7, 8*8, 10*10, 13*13, 15*15, 18*18, 22*22, 30*30, 45*45 mm ) |
| Špeciálna syrová mriežka na krájanie syra |
| Nadstavec na rezance a kocky |
| Vrátane nainštalovanej čepele |
| Príkon: min. 2,6kW / 400V / 50 Hz / 3Ph |
| Min. výkon 800kg/h |
| Možnosť krájať čerstvé, chladené alebo mrazené s teplotou do -3 ° |
|
3. Kotol elektrický s dvojitým okrúhlym duplikátorom EB90+90/700 90 litrov - 1ks
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Rozmery: 1200x700x900 mm (šxhxv) |
| Pripojovacia hodnota: 24 kW |
| Menovité napätie: 3 NAC 400 V |
| Prípojka studenej vody: 3/4" |
| Rozmer nádoby: ø 2x474 mm |
| Objem nádoby: 90+90 litrov / 100+100 |
| Výška vypusteného kohúta nad zemou: minimálne 335 mm / 2´´ |
| Jedno zariadenie bez spojov vrchnej pracovnej dosky !!! |
| Automatické dopúšťanie duplikátora bez zásahu obsluhy so spektrometrickým čidlom odolným vodnému kameňu |
| Tlačidlo na ovládanie napúšťania vody pre každý duplikátor samostatne (stlačením napusť, stlačením vypni - nie je treba držať), Odolnosť proti striekajúcej vode IPX5 |
| Ovládanie každého duplikátora samostatne, nezávislý chod oboch, možnosť použiť samostatne iba jeden duplikátor |
| Vnútorné steny a dno duplikátora z nerezovej ocele odolné voči soliam a chemikáliám a opláštenie z nerezovej ocele AISI 316 L, mokrá zóna s odvodom vody na pracovnej doske, úplne plynulá regulácia výkonu, regulácia tlaku pary poistnou armatúrou s automatickým odvzdušnením, masívna konštrukcia, jednoduchá obsluha, sitko na vypusti, nastaviteľné nožičky. |
| Štandardné príslušenstvo: výpustné sitko, odnímateľná mierka obsahu, výpustný kohút, poistná armatúra pre každý duplikátor osobitne. Bezpečnostné luminiscenčné označenie ovládacích prvkov a stupnice tak, že počas úplnej tmy alebo za zhoršených svetelných podmienok je viditeľná pozícia a stav všetkých ovládacích prvkov minimálne po dobu 10 minút. |
| Technológia nie je závislá na zdroji elektrickej energie. Luminiscenčné prvky - číselník z inertnej fólie odolávajúci vysokým teplotám a modifikácia ovládacieho prvku na báze epoxidu. |
| Názov |
| Objednávateľ požaduje dodať tovar na miesto plnenia Centrum výcviku Lešť - Táborisko Slávia - kuchyňa, UB100 - kuchyňa, inštaláciu, uvedenie do prevádzky, zaškolenie personálu a vystavenie servisnej správy a protokolov o zaškolení obsluhy. Uvedené musí byť premietnuté do ceny tovaru. |
| Objednávateľ požaduje záruku 24 mesiacov na všetky uvedené položky. |
| Požaduje sa predložiť cenovú ponuku na celý predmet zákazky do 3 dní od uzavretia zmluvy. Podpísanú a opečiatkovanú cenovú ponuku je potrebné zaslať prostredníctvom el. pošty vo formáte PDF. Podrobná cenová ponuka je prílohou č.2 tejto zmluvy a je jej neoddeliteľnou súčasťou. |
| Objednávateľ bude realizovať platbu za prevzatý tovar prevodným príkazom na základe faktúry, ktorú dodávateľ vystaví s ostatnými potrebnými náležitosťami pre fakturáciu. Objednávateľ uhradí oprávnene účtovanú sumu do 30 dní odo dňa doručenia faktúry. |
| Platnosť zmluvy môže byť ukončená dohodou zmluvných strán alebo odstúpením od zmluvy zo strany objednávateľa pre podstatné porušenie tejto zmluvy. |
| Za podstatné porušenie zmluvy sa považuje nedodržanie záväzku splniť predmet zmluvy v rozsahu a v kvalite stanovenej objednávateľom a ak dodávateľ nedodá predmet zmluvy v stanovenom termíne. |
| Nový, doposiaľ nepoužitý tovar |
Centrum výcviku Lešť, Lešť, Zvolen, Banskobystrický, Slovenská republika
31.10.2024 09:00
1,00 ks
119 623,00
99 686,00
| Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
|---|---|---|---|
| Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
02.09.2024 09:24
16.09.2024 09:00
16.09.2024 09:15
20 min.
2 min.
| Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
|---|---|---|---|
| 02.09.2024 10:32 - Vstupná ponuka | 119 622,00 | € | Cena s DPH |
| 13.09.2024 15:33 - Najvýhodnejšia ponuka | 119 400,00 | € | Cena s DPH |
Elektronizácia verejného obstarávaniaVážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: