00610721
Nemocnica s poliklinikou Myjava
Staromyjavská 59, Myjava, 90701, SVK
50909142
POZANA MEAT s.r.o
Pribinova 176, Zvolen, 96001, SVK
Mäso a mäsové výrobky-potraviny čerstvé a trvanlivé
mäso, mäsové výrobky
Tovar, Služba
|
1. Mäso
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Hovädzie: - plece bez kosti | kg | 850 | ||
| - stehno bez kosti | kg | 400 | ||
| Bravčové: - bôčik | kg | 100 | ||
| - stehno bez kosti | kg | 1500 | ||
| - plece bez kosti | kg | 1500 | ||
| - krkovička bez kosti | kg | 350 | ||
| - karé bez kosti | kg | 1200 | ||
| - pečeň | kg | 100 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| - vzhľad a farba typická pre druh mäsa, mäso uvedené v jednotlivých položkách musí byť čerstvé, chladené do 4°C, nebalené a nie mrazené, kuchynská úprava- hovädzie mäso iba z býka- | požadujeme |
| - riadne opracované jednotlivé druhy mäsa, nesmú byť znečistené alebo zmyslovo narušené, mäso nesmie obsahovať zvyšky zrazenej krvi, kostnú triešť, úlomky kostí a výstelky- zárezy, vpichy, krvné podliatiny, otlaky, odreniny alebo inak znehodnotenú svalovinu nie je možné akceptovať | požadujeme |
| - mäso nesmie vykazovať známky dehydratácie a žltnutia tuku - mäso nesmie vykazovať známky zmrazenia a následného rozmrazenia-stekanie veľkého množstva vody a tým veľké straty pri tepelnej úprave - absencia chyby PSE a DPD - pri všetkých položkách krajina pôvodu EU | požadujeme |
|
2. Mäsové výrobky
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| - Suchá saláma - Inovec, Turista, Vysočina, Malokarpatská, krájaná vákuovo balené 50 g | ks | 2000 | ||
| - Suchá saláma - Inovec, Turista, Vysočina, Malokarpatská, krájaná, vákuovo balené 100 g | ks | 1000 | ||
| - Šunka bravčová, min. podiel mäsa 84 % - krájaná, vákuovo balená 50 g | ks | 1800 | ||
| - Šunka bravčová, min. podiel mäsa 84 % - krájaná, vákuovo balená 100 g | ks | 2500 | ||
| - Liptovská saláma - krájaná, vákuovo balená 50 g | ks | 1000 | ||
| - Liptovská saláma | kg | 260 | ||
| - Šunka bravčová - min. 84 % bravč. mäsa | kg | 50 | ||
| - Údené mäso - krkovica bez kosti | kg | 50 | ||
| - Údená slanina bez kože | kg | 100 | ||
| - Domáca klobása - mäkký mäsový výrobok | kg | 200 | ||
| - Jaternica 150 g | kg | 30 | ||
| - Pečeňový syr | kg | 50 | ||
| - Oravská slanina | kg | 15 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Mäsové výrobky musia spĺňať tieto organoleptické požiadavky: | požadujeme |
| * povrchový vzhľad a farba – | mäsové výrobky nesmú byť povrchovo znečistené, technologický obal nesmie byť porušený, okrem porcovania, tvar nesmie byť deformovaný, ak taký tvar nesúvisí priamo s technológiou výroby |
| * povrchový vzhľad a farba – | údené mäsové výrobky musia mať povrch rovnomerne zaúdený bez veľkých dotykových škvŕn a bez znečistenia údiarenskou čerňou |
| * vzhľad a farba nákroja | musí zodpovedať použitej surovinovej skladbe a technológii, nesmie obsahovať chrupavkovité a nespracovateľné časti, |
| * vzhľad a farba nákroja | ak ide o výrobky s vložkou, nesmie sa táto samovoľne oddeľovať od spojky, pri nakrojení výrobkov nesmie dochádzať k uvoľneniu vody a tuku |
| * konzistencia | musí byť charakteristická podľa skupín mäsových výrobkov, krájateľná alebo roztierateľná, |
| - vôňa – | po použitých surovinách a ak ide o údené mäsové výrobky po údení, bez cudzích pachov, |
| - chuť – | po použitých surovinách a ak ide o údené mäsové výrobky po údení, bez cudzích príchutí |
| - vákuovo balené výrobky (šunka a salámy 50 g a 100 g) musia byť krájané na tenké plátky | požadujeme |
| - mäsové výrobky určené na konzumáciu v teplom stave sa posudzujú v studenom stave aj teplom stave; chuť týchto výrobkov sa posudzuje len v teplom stave | požadujeme |
| Názov |
| Uchádzač musí predložiť do 3 pracovných dní nasledovné potvrdenia na vyhodnotenie splnenia podmienok účasti: |
| • rozhodnutie o povolení činností vydané príslušnou Regionálnou veterinárnou a potravinovou správou (len pre nízko kapacitné prevádzky), resp. rozhodnutie o schválení činností (len pre priemyselné prevádzky) vydané Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR Bratislava • oznámenie o pridelení úradného veterinárneho kontrolného čísla vydaného Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR Bratislava |
| • platné osvedčenie o hygienickej spôsobilosti dopravného prostriedku na prepravu potravín a surovín živočíšneho pôvodu• v prípade zmeny užívateľa/majiteľa povolenej resp. schválenej prevádzkarne potvrdenie od príslušného orgánu veterinárnej správy (RVPS resp. ŠVPS SR), že dané rozhodnutie o povolení resp. schválení činností platí pre nového užívateľa/majiteľa. |
| Ako dodávateľ surovín, ak je zároveň ich výrobcom, respektíve manipuluje a uvádza potraviny do obehu, má vypracovaný systém zabezpečenia kontroly hygieny potravín (HACCP) zaisťujúci zdravotnú nezávadnosť potravín v súlade so Zákonom o potravinách, potravinovým kódexom SR a smernicou 93/43/EEC. Požadovanú technickú spôsobilosť uchádzača preukáže čestným prehlásením. |
| - objednávky: deň pred dodávkou tovaru - dodávky: pracovné dni najneskôr do 07:30 hod. - dodávateľ doloží doklady o dodržovaní zásad správnej hygienickej a výrobnej praxe - riadne dodržiavanie chladiarenského reťazca - pri preprave chladeného mäsa sa nesmie teplota na povrchu mäsa zvýšiť o viac ako 2°C - dodávky tovaru v dopravných prostriedkoch na to určených, to znamená vybavené chladiacim zariadením |
| V cene musia byť zahrnuté všetky náklady spojené s dodaním tovaru, vrátane dopravy a vyloženia na miesto plnenia-kuchyňa. |
| Požaduje sa predložiť podrobný aktualizovaný rozpočet do 5 dní od uzavretia zmluvy. |
| Ako poskytovateľ zdravotnej starostlivosti v zmysle Obchodného zákonníka č. 513/1991 Zb. § 340 b) ods. 5, požadujeme lehotu splatnosti faktúr 60 dní odo dňa doručenia. |
| Faktúra musí obsahovať číslo rámcovej zmluvy, názov tovaru, cenu za jednotlivé položky a celkovú cenu bez DPH, výšku DPH, cenu s DPH. |
| Uvedené množstvo je len predpokladané. Celkové množstvo odobratého tovaru určí kupujúci priebežne podľa skutočnej spotreby na základe objednávok počas 12 mesiacov. |
| Objednávateľ si vyhradzuje právo neprevziať a nezaplatiť za tovar, ktorý nezodpovedá požadovanej kvalite a kvantite uvedenej v objednávke. |
| Nesplnenie ktorejkoľvek požiadavky na plnenie bude objednávateľ považovať za podstatné porušenie zmluvných podmienok. |
| Preddavok sa neposkytuje. Predmet zmluvy bude uhrádzaný bezhotovostným prevodom na základe faktúry a potvrdeného dodacieho listu. Prílohou faktúry bude dodací list. |
| Objednávateľ si vyhradzuje právo neprevziať a nezaplatiť za tovar, ktorý nezodpovedá požadovanej kvalite a kvantite uvedenej v objednávke. |
| Dodávateľ nie je oprávnený postúpiť pohľadávky zo Zmluvy v zmysle § 524 a nasl. zákona č. 40/1964 Zb. Občiansky zákonník v znení neskorších predpisov (ďalej len „Občiansky zákonník“) bez predchádzajúceho súhlasu objednávateľa. Právny úkon, ktorým budú postúpené pohľadávky dodávateľa v rozpore s dohodou objednávateľa podľa predchádzajúcej vety, bude v zmysle § 39 Občianskeho zákonníka neplatný. Súhlas objednávateľa je zároveň platný len za podmienky, že bol na takýto úkon udelený predchádzajúci písomný súhlas štatutárneho orgánu objednávateľa. |
| V prípade, ak sa dodávateľ stane počas realizácie zákazky platcom DPH, celkovú fakturáciu bude povinný upraviť tak, aby bola v súlade so zmluvnou cenou, t.j. znížiť základ dane tak, aby hodnota spolu s DPH zodpovedala cene, ktorá sa vysúťažila. |
| Ak je Dodávateľ identifikovaný pre DPH v inom členskom štáte EÚ a tovar bude do SR prepravený z iného členského štátu EÚ, tento Dodávateľ nebude pri plnení Zmluvy fakturovať DPH. Vo svojej Kontraktačnej ponuke však musí uviesť príslušnú sadzbu a výšku DPH podľa zákona č. 222/2004 Z.z. a cenu vrátane DPH. Objednávateľ nie je zdaniteľnou osobou a v tomto prípade je/bude registrovaný pre DPH podľa § 7 zákona č. 222/2004 Z.z. a bude povinný odviesť DPH v SR podľa zákona č. 222/2004 Z.z.. |
| Ak je Dodávateľ identifikovaný pre DPH v inom členskom štáte EÚ alebo je zahraničnou osobou z tretieho štátu a miesto dodania služby je v SR, tento Dodávateľ nebude pri plnení Zmluvy fakturovať DPH. Vo svojej Kontraktačnej ponuke však musí uviesť príslušnú sadzbu a výšku DPH podľa zákona č. 222/2004 Z.z. a cenu vrátane DPH. Objednávateľ nie je zdaniteľnou osobou a v tomto prípade je/bude registrovaný pre DPH podľa § 7 a/alebo § 7a zákona č. 222/2004 Z.z. a bude povinný odviesť DPH v SR podľa zákona č. 222/2004 Z.z.. |
Staromyjavská 59, Myjava, Myjava, Trenčiansky, Slovenská republika
12
1,00 celok
35 426,85
35 426,85
Požadujeme splniť kvalitatívne a osobitné požiadavky.
| Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
|---|---|---|---|
| Cena bez DPH | € | Menšia | 100 |
09.09.2022 11:25
19.09.2022 10:00
19.09.2022 10:15
20 min.
2 min.
| Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
|---|---|---|---|
| 14.09.2022 08:41 - Vstupná ponuka | 35 425,50 | € | Cena bez DPH |
| 14.09.2022 10:47 - Najvýhodnejšia ponuka | 35 005,50 | € | Cena bez DPH |
Elektronizácia verejného obstarávaniaVážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: