00738271
Ústav na výkon trestu odňatia slobody a Ústav na výkon väzby Leopoldov
Gucmanova 670/19, Leopoldov, 92041, SVK
47403136
NaturePharm s.r.o.
ulica Slobody 352/148, Dobrá Niva, 96261, SVK
Pekárenské zmesi
Kvasný koncentrát, zmes obilnín, pekárenské zmesi
Tovar, Služba
|
1. Pekárenské zmesi
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Na výrobu chleba do pekárne |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý, prípravok na výrobu pšenično-ražného chleba,Výrobok slúži k príprave chlebového cesta a k jeho okysleniu. Nejedná sa o finálny produkt určený pre maloobchodnú sieť- Balenie max 25 kg,Povolená záporná hmotnostná odchýlka je max 1%. Predpokladané množstvo | kg | 3320 | ||
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba s obsahom zemiakovej múky.Balenie-max.25 kg vo vreciach.Povolená záporná hmotnostná odchýlka 1%. Predpokladané množstvo | kg | 9000 | ||
| Položka č.3- Pekárske instantné droždie (pekárske instantné droždie vákuovo balené 0,5 kg) | kg | 900 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-zloženie výrobku | múka, regulátor kyslosti Pitná voda, ražná: kyselina octová E260 a kyselina mliečna E270 |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-zloženie výrobku | Kukuričná zmes,sladová pšeničná múka, kypriaca látka: pyrofosforečnan disodný E450 |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-zloženie výrobku | Zahusťovadlo: múka guarová E412. |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-Výrobok neobsahuje geneticky modifikované organizmy a pri jeho výrobe neboli použité žiadne látky pochádzajúce z geneticky modifikovaných organizmov. | Výrobok spĺňa požiadavky určené Zákon č. 152/1995 Z. z. o potravinách, Potravinového kódexu a legisl |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-obsahy kovov-Cd max. | 0,10 mg/kg |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-obsahy kovov-Cd max | 0,20 mg/kg |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-titrační kyslosť | 205 – 215 mmol/kg |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-Organoleptické vlastnosti | Konzistencia: tekutá.Farba: okrovo hnedá.Chuť: silne kyslá.Vôňa štipľavá, po octe |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-Mikrobiologické vlastnosti- | Stafylokokové enterotoxiny neprítomné v 25 g |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-Mikrobiologické vlastnosti- | Listeria monocytogenes 100 KTJ/g |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-Mikrobiologické vlastnosti- | Salmonella neprítomné v 25 g |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-Mikrobiologické vlastnosti- | Enterobacteriaceae 10 KTJ/g |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-Nutričné hodnoty (na 100 g výrobku): | Energetická hodnota 476 kJ / 113 kcal |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-Nutričné hodnoty (na 100 g výrobku): | Tuky 0,4 g,z toho nasýtené mastné kyseliny 0,008 g,Sacharidy 23,9 g,z toho cukry 0,02 g |
| Položka č.1-kvasný koncentrát svetlý-Nutričné hodnoty (na 100 g výrobku): | Bielkoviny 3,2 g, Soľ 0,4 g |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba. Jedná sa o koncentrovaný sypký produkt, ktorý slúži k výrobe chleba.Používa sa na prípravu cesta zmiešaním s múkou a vodou podľa doporučenej receptúry. | |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -Zaradenie výrobku: | Druh – Mlynský obilný výrobok,Skupina zmes z obilnín,Podskupina sypká zmes,Účel: Surovina do pekárne |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -Zloženie výrobku: | Zemiaková kaša 85,7 %, múka pšeničná, emulgátor: lecitin sójový E322 |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -Zloženie výrobku: | enzýmy , zahusťovadlo: múka guarová E412, látka zlepšujúca múku: kyselina askorbová E300. |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -Výrobok neobsahuje geneticky modifikované organizmy a pri jeho výrobe neboli použité žiadne látky pochádzajúce z geneticky modifikovaných organizmov. | Výrobok spĺňa požiadavky určené Zákon č. 152/1995 Z. z. o potravinách, Potravinového kódexu a legisl |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -Organoleptické vlastnosti: | Konzistencia - sypká, nerovnorodé častice.Farba - svetlá.Chuť -slaná, múčna, kyslá.Vôňa-múčna, kyslá |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -Fyzikálne a chemické vlastnosti: | vlhkosť max. 14 % ,Obsah kovov - Cd max. 0,10 mg/kg, Pb max. 0,20 mg/kg |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -zemiakový chlieb -Mikrobiologické vlastnosti: | Stafylokokové enterotoxiny neprítomné v 25 g,Listeria monocytogenes 100 KTJ/g. |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -Mikrobiologické vlastnosti: | Salmonella neprítomná v 25 g,Enterobacteriaceae 10 KTJ/g. |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -nutričné hodnoty (na 100 g výrobku): | Energetická hodnota 1 442 kJ / 343 kcal,Tuky - 1,2 g,z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g. |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -nutričné hodnoty (na 100 g výrobku): | Sacharidy 73,3 g,z toho cukry 8,8 g,Bielkoviny 8,9 g,Soľ 8,0 g |
| Položka č.2-Pekárska zmes na výrobu pšenično ražného 1,5 kg chleba -zemiakový chlieb -trvanlivosť | Minimálna trvanlivosť je šesť mesiacov od dátumu výroby. |
| Názov |
| Vrátane dopravy na miesto plnenia |
| Požaduje sa predložiť podrobný aktualizovaný rozpočet do 7 dní od uzavretia zmluvy |
| Pri Rámcovej dohode - lehota plnenia pre Dodávateľa od doručenia Čiastkovej výzvy/objednávky na plnenie od Objednávateľa - do 2 pracovných dní |
| Pri Rámcovej dohode - periodicita zasielania Čiastkových/objednávok výziev na plnenie Objednávateľom počas platnosti Rámcovej dohody - najviac 2x mesačne |
| Pri Rámcovej dohode - zasielanie čiastkových výziev/ objednávok sa bude realizovať elektronickou poštou. |
| Označenie jednotlivých druhov v jednotlivých dodávkach tovaru budú zreteľne vyznačené na dodacom liste, prípadne faktúre ak nie je spolu s dodávkou dodaný dodací list a faktúra slúži ako dodací list, prípadne inom doklade dodávanom spolu s tovarom, vrátane nižšie uvedených informácii, čím dodávateľ bude deklarovať nasledovné:a) názov, pod ktorým sa potravina predáva;b) označenie v slovenskom jazyku;c) dátum minimálnej trvanlivosti/ dátum spotreby, ktorý pri dodaní predmetu obstarávania nesmie byť kratší ako 6 mesiacov do uplynutia stanoveného dátumu |
| Dodávky tovaru musia spĺňať jednotlivé znenia podľa Zákona o potravinách č. 152/1995 Z. z., a byť v súlade s platnými právnymi predpismi podľa Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR z 10. augusta 2009 č. 1342/2009- 100, ktorým sa mení výnos Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR zo 6. apríla 2005 č. 2089/2005-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca pochutiny. |
| Ak je Dodávateľ identifikovaný pre DPH v inom členskom štáte EÚ a tovar bude do SR prepravený z iného členského štátu EÚ, tento Dodávateľ nebude pri plnení Zmluvy fakturovať DPH. Vo svojej Kontraktačnej ponuke však musí uviesť príslušnú sadzbu a výšku DPH podľa zákona č. 222/2004 Z.z. a cenu vrátane DPH. Objednávateľ nie je zdaniteľnou osobou a v tomto prípade je/bude registrovaný pre DPH podľa § 7 zákona č. 222/2004 Z.z. a bude povinný odviesť DPH v SR podľa zákona č. 222/2004 Z.z.. |
| Úhradu vykoná po dodaní tovaru objednávateľ bankovým prevodom na základe obdržanej faktúry a dodacieho listu do 20 kalendárnych dní odo dňa ich doručenia, najneskôr však 30 dní od doručenia potraviny. |
Gucmanova 670/19, Leopoldov, Hlohovec, Trnavský, Slovenská republika
12
1,00 celok
33 775,68
| Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
|---|---|---|---|
| Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
15.01.2021 10:38
20.01.2021 10:00
20.01.2021 10:15
20 min.
2 min.
| Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
|---|---|---|---|
| 18.01.2021 17:47 - Vstupná ponuka | 33 775,68 | € | Cena s DPH |
| 19.01.2021 22:13 - Najvýhodnejšia ponuka | 33 774,00 | € | Cena s DPH |
Elektronizácia verejného obstarávaniaVážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: