00603201
Mestská časť Bratislava-Petržalka
Kutlíkova 17, Bratislava, 85212, SVK
47505214
OMES spol. s r.o.
Divina - Lúky 27, Divina, 01331, SVK
Gastrozariadenia pre školské jedálne v materských školách
Výdajný ohrevný pult, Varný kotol plynový, Profesionálna chladiaca skrňa,Podpultová chladnička , Elektrický bojlerový konvektomat, Profesionálna mraziaca skriňa, Trojrúrová pec, Dvojrúrová pec, Plynová varná stolička, Plynový sporák 4-horák s elektrickou rúrou
Tovar, Služba
|
1. Dovybavenie veľkokuchýň vrátane inštalácie nových, aj pôvodných zariadení
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Chladený sklad |
| Umývanie čierneho riadu |
| Príprava vajec |
| Príručný sklad |
| Čistá príprava mäsa |
| Čistá príprava zeleniny |
| Múčna príprava |
| Sifón drezový |
| Finalizácia jedál |
| Varný blok |
| Výdaj jedál |
| Umývanie bieleho riadu |
| Škrabka zemiakov |
| Chladiaci box |
| Montaž |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 1.Chladený sklad | existujúci | 0 | ||
| 001) Chladiaca skriňa Red Fox UR 600 alebo ekvivalent | ks | 2 | ||
| 002) Chladnička JESTVUJÚCA - len inštalácia | len inštalácia | 1 | ||
| 003) Regál nerezový, 5 policový DOMER Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent | ks | 2 | ||
| 2. Umývanie čierneho riadu | existujúci | 0 | ||
| 006) Nerezová výlevka RM VKN 70 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 007) Nerezový drez Nikomi CNDL-2r alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 007a) Sprchová batéria + spätné klapky RM DOC-3 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 007b) Sifón drezový | kus | 1 | ||
| 008) Nerezový regál 5 policový, roštové police, DOMER Nikomi PZ-5r alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 009) Nerezový regál 5 policový, roštové police, DOMER Nikomi PZ-5r alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 010) Nerezový regál 5 policový, roštové police Nikomi PZ-5r alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 3. Príprava vajec | existujúci | 0 | ||
| 012) Nerezový pracovný stôl s policou Nikomi PSJ-2 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 013) Chladiaca skriňa Red Fox UR-200 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 4. Príručný sklad | existujúcí | 0 | ||
| 016) Regál nerezový, 5 policový DOMER 1800x600x2000 Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 017) Regál nerezový, 5 policový DOMER 1700x600x2000 Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 5. Čistá príprava mäsa | existujúci | 0 | ||
| 018) Nerezový umývací stôl s policou Nikomi USN-1pz alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 018a) Stojanková batéria Perla3113 alebo ekvivalent. | kus | 1 | ||
| 018b) Sifón drezový | kus | 1 | ||
| 019) Mäsoklát s nerezovým podstavcom a s nierolenovou doskou 80 mm | kus | 1 | ||
| 020) Nerezový pracovný stôl s policou Nikomi PSŠV-1 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 021) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok Nikomi NS-1 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 6. Čistá príprava zeleniny | existujúci | 0 | ||
| 022) Nerezový umývací stôl s policou Nikomi PSJ-2 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 022a) Stojanková batéria Perla3113 alebo ekvivalent. | kus | 1 | ||
| 022b) Sifón drezový | kus | 1 | ||
| 023) Nerezový pracovný stôl s policou Nikomi PSŠ-1 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 7. Múčna príprava | existujúci | 0 | ||
| 024) Univerzálny miešací a hnetací stroj Alba Hořovice RE22 - JESTVUJÚCI | len inštalácia | 1 | ||
| 025) Miešací stroj - JESTVUJÚCI | len inštalácia | 1 | ||
| 026) Nerezový umývací stôl s policou Nikomi USN-1z alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 026a) Stojanková batéria Perla3113 alebo ekvivalent. | kus | 1 | ||
| 026b) Sifón drezový | kus | 1 | ||
| 027) Nerezový stôl s policou a s drevennou bukovou pracovnou doskou Nikomi PSJV-2 + buková prac. doska alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 027a) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok Nikomi NS-1 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 027b) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok Nikomi NS-1 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 028) Cukrárska trojrúrová pec Gastro Haal PCE930 | kus | 1 | ||
| 8 Finalizácia jedál | existujúci | 0 | ||
| 029) Konvektomat Alphatech - JESTVUJÚCI | len inštalácia | 1 | ||
| 029a) Podstavec pod konvektomat - JESTVUJÚCI | len inštalácia | 1 | ||
| 030) Konvektomat s bojlerovým vyvíjačom pary 10x GN 2/1 Lainox SAEB 102R alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 031) Podstavec pod konvektomat, dva rady zásuvov, Nikomi PPK-2 alebo ekvivalent. | kus | 1 | ||
| 032) Plynový varný kotol - hranatý duplikátor, objem 200 litrov Gastro Haal KP200 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 9. Varný blok | existujúci | 0 | ||
| 036) Pracovný stôl s policou Nikomi PSŠ, alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 038) Panvica plynová, JESTVUJÚCA, Nagema | len inštalácia | 1 | ||
| 039) Panvica plynová, JESTVUJÚCA, | len inštalácia | 1 | ||
| 040) Nerezový stôl s policou s drevennou bukovou pracovnou doskou Nikomi PSJV-2 + buková prac. doska alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 041) Elektrický kotol, 100l, Okrúhli duplikátor, Gastro Haal KE100 alebo akvivalent | kus | 1 | ||
| 043) Plynové varidlo Gastro Haal VP-960 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 044) Napúšťacia batéria RM CEA alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 10. Výdaj jedál | existujúci | 0 | ||
| 046) Kolenové umývadlo Red Fox UM-43 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 047) Regál nerezový, 5 policový 1400x600x2000 Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 048) Regál nerezový, 5 policový 1700x600x2000 Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 049) Elektrická stolička - JESTVUJÚCA | len inštalácia | 1 | ||
| 051) Ohrevný zásobník na taniere Nikomi Pot-2 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 053) Pracovný stôl Nikomi PSJ-1 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 053a) Pracovný stôl Nikomi PSJ-1 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 053b) Pracovný stôl Nikomi PSJ-1 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 11. Umývanie bieleho riadu | existujúci | 0 | ||
| 055) Podstolová umývačka riadu DIHR GS50 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 055a) Podstavec pod umývačku - DOMER | kus | 1 | ||
| 055c) Pracovný stôl Nikomi PSJ-1 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 056) Odpadkový kôš na kolieskach, nerezový pr. 450x605 | kus | 1 | ||
| 057) Nerezový vstupný umývací stôl DOMER Nikomi VSU alebo ekvivalent k jestvujúcej umývačke | kus | 1 | ||
| 057a) Sprchová batéria + spätné klapky RM DOC-3 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 057b) Sifón drezový | kus | 1 | ||
| 058) Umývačka riadu zdvihová - JESTVUJÚCA | len inštalácia | 1 | ||
| 059) Nerezový výstupný stôl DOMER 612x900x900 Nikomi PSV alebo ekvivalent k jestvujúcej umývačke | kus | 1 | ||
| 060) Vozík na taniere Nikomi DV-2 alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 12. Škrabka zemiakov | existujúci | 0 | ||
| 062) Škrabka na zemiaky - JESTVUJÚCA | len inštalácia | 1 | ||
| 13. Chladiaci box | existujúci | 0 | ||
| 064) Regálová zostava, dural plast, 4 police 577x1770x2000 RM IM alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 065) Regálová zostava, dural plast, 4 police 577x1240x2000 RM IM alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 066) Regálová zostava, dural plast, 4 police 577x1152x2000 RM IM alebo ekvivalent | kus | 1 | ||
| 067) Montáž nových aj jestvujúcich zariadení vrátane dopravy, pomocného elektroinštalačného, vodoinštalačného a spojovacieho materiálu. | práca | 1 |
|
2. 1. Chladený sklad
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 001) Chladiaca skriňa Red Fox UR 600 alebo ekvivalent |
| 002) Chladnička jestvujúca |
| 003) Regál nerezový, 5 policový DOMER Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 001) Chladiaca skriňa | ks | 2 | ||
| 003) Regál nerezový | ks | 2 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 001) Chladiaca skriňa | |
| objem | Minimálne 600 litrov. Vnútorný rozmer na GN 2/1 s možnosťou vloženia prepravky. |
| dvere | Plné. |
| typ chladenia | Ventilované. |
| vonkajšie prevedenie | Biele |
| vnútorné prevedenie | Biele. |
| rozsah pracovných teplôt | Spodná hranica maximálne 0°C (nesmie byť vyššia teda teplejšia). Horná hranica minimálne 7°C maximálne 10°C. |
| ovládanie | Elektronické - digit. Termostat |
| konštrukcia | Možnosť otočenia otvárania dverí a ich uzamknutia. |
| príslušenstvo | 3 x rošt GN 2/1 - 1 x rošt 650 x 330 mm |
| rozmer | 775x690x1890 |
| pripojenie | Napätie 230 V, 1,6kW/24h |
| 003). Regál nerezový | |
| rozmer | 1800x600x2000 - Domer |
| police | Plné, hrúbka min. 40 mm, vystužená s pozdĺžnou výstuhou. |
| konštrukcia | Nerez AISI 430, joklové nosná konštrukcia s rozmerom 40x40 mm a štelovacími nožičkami |
| Počet políc | 5 |
| nosnosť jednej police | min. 50 kg |
| výška spodnej police | min. 100 mm n.p. |
|
3. 2. Umývanie čierneho riadu
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 006) Nerezová výlevka RM VKN 70 alebo ekvivalent |
| 007) Nerezový drez Nikomi CNDL-2r alebo ekvivalent |
| 007a) Sprchová batéria + spätné klapky RM DOC-3 alebo ekvivalent |
| 007b) Sifón drezový |
| 008) Nerezový regál 5 policový, roštové police, DOMER Nikomi PZ-5r alebo ekvivalent |
| 009) Nerezový regál 5 policový, roštové police, DOMER Nikomi PZ-5r alebo ekvivalent |
| 010) Nerezový regál 5 policový, roštové police Nikomi PZ-5r alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 006) Nerezová výlevka | ks | 1 | ||
| 007) Nerezový drez | ks | 1 | ||
| 007a) Sprchová batéria + spätné klapky | ks | 1 | ||
| 007b) Sifón drezový | ks | 1 | ||
| 008) Nerezový regál 5 policový, roštové police, DOMER | ks | 1 | ||
| 009) Nerezový regál 5 policový, roštové police, DOMER | ks | 1 | ||
| 010) Nerezový regál 5 policový, roštové police | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 006) Nerezová výlevka | |
| rozmer umývadla | minimálne 390x400x200 mm |
| rozmer vane | minimálne 400x400x200 mm |
| príslušenstvo | odoberateľný nerezový rošt, batéria |
| rozmer | 500x700x850 mm |
| 007) Nerezový drez | |
| rozmer | 1200x700x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| konštrukcia vane | Vaňa lisovaná |
| rozmer vane | 960x510x315 mm |
| polica | roštová |
| otvor pre osadenie batérie | áno, umiestnenie v zmysle PD |
| zadný lem | výška 300 mm, prichytiť o stenu |
| 007a) Sprchová batéria + spätné klapky | prichytenie zo stola ku stene, vrátane sprchy a batérie |
| uchytenie | prichytenie zo stola ku stene |
| príslušenstvo | batéria, sprcha a spätné klapky |
| rozmer | 150x200x1100 mm |
| 007b) sifón drezový | |
| 008) Nerezový regál 5 policový, roštové police, DOMER | |
| rozmer | 1740x600x2000 mm - Domer |
| police | roštové, hrúbka min. 40 mm |
| konštrukcia | Nerez AISI 430, joklové nosná konštrukcia s rozmerom 40x40 mm a štelovacími nožičkami |
| nosnosť jednej police | min. 50 kg |
| Počet políc | 5 |
| výška spodnej police | min. 100 mm n.p. |
| 009) Nerezový regál 5 policový, roštové police, DOMER | |
| rozmer | 1070x600x2000 mm - Domer |
| police | roštové, hrúbka min. 40 mm |
| konštrukcia | Nerez AISI 430, joklové nosná konštrukcia s rozmerom 40x40 mm a štelovacími nožičkami |
| nosnosť jednej police | min. 50 kg |
| výška spodnej police | min. 100 mm n.p. |
| 010) Nerezový regál 5 policový, roštové police | |
| rozmer | 1000x600x2000 mm |
| police | roštové, hrúbka min. 40 mm |
| konštrukcia | Nerez AISI 430, joklové nosná konštrukcia s rozmerom 40x40 mm a štelovacími nožičkami |
| nosnosť jednej police | min. 50 kg |
| výška spodnej police | min. 100 mm n.p. |
|
4. 3. Príprava vajec
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 012) Nerezový pracovný stôl s policou Nikomi PSJ-2 alebo ekvivalent |
| 013) Chladiaca skriňa Red Fox UR-200 alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 012) Nerezový pracovný stôl s policou | ks | 1 | ||
| 013) Chladiaca skriňa | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 012) Nerezový pracovný stôl s policou | |
| rozmer | 1200x650x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. |
| polica | plná |
| lemy | pravý a zadný, výška 40 mm |
| 013) Chladiaca skriňa | |
| objem | minimálne 200 litrov |
| typ chladenia | ventilované |
| dvere | plné |
| vonkajšie prevedenie | biele |
| vnútorné prevedenie | biele |
| rozsah pracovných teplôt | Spodná hranica maximálne 0°C (nesmie byť vyššia teda teplejšia). Horná hranica minimálne 7°C maximálne 10°C. |
| ovládanie | elektronické - digit. termostat |
| konštrukcia | Možnosť otočenia otvárania dverí a ich uzamknutia. |
| príslušenstvo | Minimálne 2x rošt, zámok |
| pripojenie | Napätie 230 V; 0,4kW/h |
|
5. 4. Príručný sklad
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 016) Regál nerezový, 5 policový DOMER 1800x600x2000 Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent |
| 017) Regál nerezový, 5 policový DOMER 1700x600x2000 Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 016) Regál nerezový, 5 policový DOMER | ks | 1 | ||
| 017) Regál nerezový, 5 policový DOMER | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 016) Regál nerezový, 5 policový DOMER | |
| rozmer | 1800x600x2000 mm - Domer |
| police | Plné, hrúbka min. 40 mm, vystužená s pozdĺžnou výstuhou. |
| konštrukcia | Nerez AISI 430, joklové nosná konštrukcia s rozmerom 40x40 mm a štelovacími nožičkami |
| nosnosť jednej police | min. 50 kg |
| Počet políc | 5 |
| výška spodnej police | min. 100 mm n.p. |
| 017) Regál nerezový, 5 policový DOMER | |
| rozmer | 1700x600x2000 mm - Domer |
| police | Plné, hrúbka min. 40 mm, vystužená s pozdĺžnou výstuhou. |
| konštrukcia | Nerez AISI 430, joklové nosná konštrukcia s rozmerom 40x40 mm a štelovacími nožičkami |
| nosnosť jednej police | min. 50 kg |
| Počet políc | 5 |
| výška spodnej police | min. 100 mm n.p. |
|
6. 5. Čistá príprava mäsa
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 018) Nerezový umývací stôl s policou Nikomi USN-1pz alebo ekvivalent |
| 018a) Stojanková batéria Perla3113 alebo ekvivalent. |
| 018b) Sifón drezový |
| 019) Mäsoklát s nerezovým podstavcom a s nierolenovou doskou 80 mm |
| 020) Nerezový pracovný stôl s policou Nikomi PSŠV-1 alebo ekvivalent |
| 021) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok Nikomi NS-1 alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 018) Nerezový umývací stôl s policou | ks | 1 | ||
| 018a) Stojanková batéria | ks | 1 | ||
| 018b) Sifón drezový | ks | 1 | ||
| 019) Mäsoklát s nerezovým podstavcom a s nierolenovou doskou | ks | 1 | ||
| 020) Nerezový pracovný stôl s policou - DOMER | ks | 1 | ||
| 021) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 018) Nerezový umývací stôl s policou | |
| rozmer | 1275x700x900 mm - domer |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. Prelisovaná |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. |
| rozmer vane | 600x500x315 mm v ľavej časti stola, lisovaná |
| zásuvka | v pravej časti stola |
| otvor na batériu | umiestnená v zmysle PD |
| polica | plná |
| lemy | zadný, výška 40 mm |
| 018a) Stojanková batéria | |
| prevedenie | drezová batéria |
| povrchová úprava | chróm |
| príslušenstvo | pripojovacie hadičky, uchytávacia sada |
| Dĺžka od ukotvenia po koniec ramena | min. 264 mm |
| 019) Mäsoklát s nerezovým podstavcom a s nierolenovou doskou | |
| rozmer | 700x700x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | niorelen, hrúbka min. 80 mm |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| 020) Nerezový pracovný stôl s policou - DOMER | |
| rozmer | 2670x700x900 mm -domer |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti.Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. |
| zásuvky | 3 x pod sebou v pravej časti stola |
| polica | plná |
| lemy | ľavý a zadný, pravý lem len do vzdialenosti stĺpa, aby prekryl stĺp, výška 40 mm |
| 021) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok | |
| rozmer | 1275x350x700 mm - domer |
| konštrukcia | material nerezová oceľ AISI 430 s hrúbkou plechu minimáne 0,8 mm. |
| polica | nastaviteľná |
| dvierka | bez |
|
7. 6. Čistá príprava zeleniny
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 022) Nerezový umývací stôl s policou Nikomi PSJ-2 alebo ekvivalent |
| 022a) Stojanková batéria Perla3113 alebo ekvivalent. |
| 022b) Sifón drezový |
| 023) Nerezový pracovný stôl s policou Nikomi PSŠ-1 alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 022) Nerezový umývací stôl s policou | ks | 1 | ||
| 022a) Stojanková batéria | ks | 1 | ||
| 022b) Sifón drezový | ks | 1 | ||
| 023) Nerezový pracovný stôl s policou | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 022) Nerezový umývací stôl s policou | |
| rozmer | 1500x700x900 mm -domer |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. Prelisovaná |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. |
| rozmer vane | 600x500x315 mm v ľavej časti stola, lisovaná |
| zásuvka | v pravej časti stola |
| otvor na batériu | umiestnená v zmysle PD |
| polica | plná |
| lemy | zadný, ľavý do vzdialenosti stĺpa výška 40 mm |
| 022a) Stojanková batéria | |
| prevedenie | drezová batéria |
| povrchová úprava | chróm |
| príslušenstvo | pripojovacie hadičky, uchytávacia sada |
| Dĺžka od ukotvenia po koniec ramena | min. 264 mm |
| 023) Nerezový pracovný stôl s policou | |
| rozmer | 1800x700x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. -Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| zásuvky | 3 x pod sebou v pravej časti stola |
| polica | plná |
| lemy | zadný výška 40 mm |
|
8. 7. Múčna príprava
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 024) Univerzálny miešací a hnetací stroj Alba Hořovice RE22 - JESTVUJÚCI |
| 025) Miešací stroj - JESTVUJÚCI |
| 026) Nerezový umývací stôl s policou Nikomi USN-1z alebo ekvivalent |
| 026a) Stojanková batéria Perla3113 alebo ekvivalent. |
| 026b) Sifón drezový |
| 027) Nerezový stôl s policou a s drevennou bukovou pracovnou doskou Nikomi PSJV-2 + buková prac. doska alebo ekvivalent |
| 027a) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok Nikomi NS-1 alebo ekvivalent |
| 027b) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok Nikomi NS-1 alebo ekvivalent |
| 028) Cukrárska trojrúrová pec Gastro Haal PCE930 |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 024) Univerzálny miešací a hnetací stroj Alba Hořovice RE22 - JESTVUJÚCI - IBA MONTÁŽ | ks | 1 | ||
| 025) Miešací stroj - JESTVUJÚCI - IBA MONTÁŽ | ks | 1 | ||
| 026) Nerezový umývací stôl s policou | ks | 1 | ||
| 026a) Stojanková batéria | ks | 1 | ||
| 026b) Sifón drezový | ks | 1 | ||
| 027) Nerezový stôl s policou a s drevennou bukovou pracovnou doskou | ks | 1 | ||
| 027a) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok | ks | 1 | ||
| 027b) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok | ks | 1 | ||
| 028) Cukrárska trojrúrová pec | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 026) Nerezový umývací stôl s policou | |
| rozmer | 1300x700x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. Prelisovaná |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| rozmer vane | 400x500x315 mm v pravej časti stola, lisovaná |
| zásuvka | v ľavej časti stola |
| otvor na batériu | umiestnenie v zmysle PD |
| polica | plná |
| lemy | zadný, výška 40 mm |
| 026a) Stojanková batéria | |
| prevedenie | drezová batéria |
| povrchová úprava | chróm |
| príslušenstvo | pripojovacie hadičky, uchytávacia sada |
| Dĺžka od ukotvenia po koniec ramena | min. 264 mm |
| 027) Nerezový stôl s policou a s drevennou bukovou pracovnou doskou | |
| rozmer | 1500x700x900 |
| prevedenie pracovnej dosky | buk s hrúbkou pracovnej dosky minimálne 40 mm. PDB |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| polica | plná |
| 027a) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok | |
| rozmer | 1500x350x700 mm |
| konštrukcia | material nerezová oceľ AISI 430 s hrúbkou plechu minimáne 0,8 mm. |
| polica | nastaviteľná |
| dvierka | bez |
| 027b) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok | |
| rozmer | 1300x350x700 |
| konštrukcia | material nerezová oceľ AISI 430 s hrúbkou plechu minimáne 0,8 mm. |
| polica | nastaviteľná |
| dvierka | bez |
| 028) Cukrárska trojrúrová pec | |
| Druh ohrevu | statický + nútená cirkulácia vzduchu |
| Pracovný rozsah teplôt | 50-320°C |
| Ovládanie | samostatné pre každú z troch pecí pomocou termostatu a svetelných kontroliek. Každá vybavená hlavným vypínačom. |
| Časovač | so zvukovou signalizáciou |
| Umiestenie telies | horné aj spodné ohrevné teleso, výklopné |
| Spúšťanie ventilátora | automatické, každá z troch rúr má dva ventilátory |
| Konštrukcia | komora pece z nerezovej ocele AISI304 s hrúbkou 0,8 mm. Plášť pece, madlo, bočnice a dvierka vyrobené z nerezovej ocele AISI430. Hrúbka ocele na bočniciach 0,8 mm, na dvierkach 1,2 mm. |
| príslušenstvo | 3x smaltovaný plech, 3x rošt |
| Pripojenie | napätie 400 V, príkon maximálne 13,5 kW |
| Elektrické krytie | IP41 |
|
9. 8. Finalizácia jedál
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 029) Konvektomat Alphatech - JESTVUJÚCI |
| 029a) Podstavec pod konvektomat - JESTVUJÚCI |
| 030) Konvektomat s bojlerovým vyvíjačom pary 10x GN 2/1 Lainox SAEB 102R alebo ekvivalent |
| 031) Podstavec pod konvektomat, dva rady zásuvov, Nikomi PPK-2 alebo ekvivalent. |
| 032) Plynový varný kotol - hranatý duplikátor, objem 200 litrov Gastro Haal KP200 alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 029) Konvektomat Alphatech - JESTVUJÚCI - IBA MONTÁŽ | ks | 1 | ||
| 029a) Podstavec pod konvektomat - JESTVUJÚCI - IBA MONTÁŽ | ks | 1 | ||
| 030) Konvektomat s bojlerovým vyvíjačom pary 10x GN 2/1 | ks | 1 | ||
| 031) Podstavec pod konvektomat, dva rady zásuvov | ks | 1 | ||
| 032) Plynový varný kotol - hranatý duplikátor, objem 200 litrov | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 030) Konvektomat s bojlerovým vyvíjačom pary 10x GN 2/1 | |
| rozmer | 1170 x 895 x v 1040 mm |
| kapacita | 20 GN/1/1 alebo 10 GN2/1 |
| výkon produkcie pary | Minimálne 15 kW |
| režimi varenia 1 | Automatický, umožnuje obsluhe navoliť program z uložených a otestovaných programov na varenie, ktoré sú v zariadeniach uložené od výroby. P/re potreby kuchyne požadujeme minimálne 90 programov. |
| režim varenia 2 | Manuálny režim varenia v pare od 30°C do 130°C, horúci vzduch od 30°C do 300°C a kombinácia horúceho vzduchu a pary v rozsahu od 30°C do 300°C. |
| režim varenia 3a | Programovateľný režim varenia umožnujúci presné nastavenie programu varenia podľa presnej špecifikácie kuchára, následne uloženie tohto programu pod vlastný názvom s ibrázkom(ikonou) s minimálny |
| režim varenia 3b | počtom 90 programovateĺných programov. To zabezpečí rovnaký výsledok varenia pri každom jednom varení aj keď nastavenie varenia bude realizovať iná osoba ako tá ktorá recept vytvorila. |
| volič programov | Intuitívny výber programu v dvoch krokoch - vyber a potvrď pomocou kolečka. -Zobrazovanie navoleného programu spolu s ikonou, funkcii ventilátora, priebehu umývania na farebnom aspoň 2,4" displeji. |
| snímanie nastavených parametrov v komore | Automatický systém na meranie a reguláciu vlhkosti v komore. Udržiavanie obsluhou nastavenych parametrov s presnosťou na 1%. |
| ďaľšie systémy a funkcie | -Konvektomat sleduje množstvo a typ pripravovaných pokrmov a optimalizuje prívod energie tak, aby nedochádzalo k výkyvom teploty v komore.-Systém aktívneho vysušenia komory.-Systém automatického |
| ďaľšie systémy a funkcie | nasýtenia pary vo varnej komore.-Automatický reverzný chod ventilátora.-Manuálne nastavenie vlhkosti v komore(po 1%).-Osvetlenie komory s časovačom.-Automatický systém proti usádzaniu vodného kameňa v |
| ďaľšie systémy a funkcie | bojlery.-Manuálna kontrola odvetrania varnej komory. |
| možnosti ventilátora | 12 druhov nastavenie rýchlosti ventilátora + reverzný chod. Variabilná ventilácia v 6 rýchlostiach s možnosťou prerušovania pre zvláštne typy varenia(6+6prerušovaných). |
| dolnková výbava | -Viacbodová teplotná sonda jadra.-Samonavýjacia ručná sprcha zabudovaná-Automatycký umývací systém.-Tukový filter-prostriedok na umývanie a odvápňovanie 10kg, tekutýGN 1/1 65 mm, |
| dolnková výbava | 10ksGN 1/1 65 mm perforované, 10 ksGN 1/1 65 mm smaltované 10ks |
| konektivita | Pripojiteľnosť USB pre stihnutie dát o HACCP, update SW, vloženie programov na varenie a ich úprava. |
| Príkon | max 31 kWh |
| El. pripojenie | 400 V |
| 032) Plynový varný kotol | |
| objem | 200 litrov |
| rozmer | material nerezová oceľ AISI 430 s hrúbkou plechu minimáne 0,8 mm. |
| polica | nastaviteľná |
| dvierka | bez |
| 027b) Nerezová dvojpolicová skrinka bez dvierok | |
| rozmer | 1400x900x900 |
| duplikátor | Hranatý |
| ohrev | Nepriami, zabezpečuje rovnomerné ohrievanie po celom obvode kotla za pomoci pary, ktorá sa tvorí v medziplášti |
| medziplášť | Požadujeme automatické dopúšťanie vody. |
| výpustný ventil | 2" |
| horáky | Umiestnené pod duplikátorom |
| bezpečnostný ventil | |
| regulácia | Termostatická, manuálne nastavenie. Minimalizuje zásah do varného procesu. |
| doba ohrevu vody | Približne 90 min pri vstupnej teplote vody 20°C. |
| konštrukcia | horné aj spodné ohrevné teleso, výklopné |
| Spúšťanie ventilátora | automatické, každá z troch rúr má dva ventilátory |
| Konštrukcia | komora pece z nerezovej ocele AISI304 s hrúbkou 0,8 mm. Plášť pece, madlo, bočnice a dvierka vyrobené z nerezovej ocele AISI430. Hrúbka ocele na bočniciach 0,8 mm, na dvierkach 1,2 mm. |
| Konštrukcia | ,aby nedošlo k preváženiu a poškodeniu veku.-Dno duplikátora z nerezovej ocele AISI 316L s hrúbkou min. 1,2 mm.-Opláštenie kotla a madlo vyrobené z nerezovej ocele AISI 430 s hrúbkou min 1mm.-Kotol |
| Konštrukcia | vybavený napúšťacou batériou. |
| pripojenie | Napätie 230 V, potrebné pre napájanie ovládacieho panelu a zapalovanie horákov. Príkon plynú minimálne 25kW. |
| prívod vody | 2 x ventil na prívod (1x studená voda, 1x zmäkčená voda) |
|
10. 9. Varný blok
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 036) Pracovný stôl s policou Nikomi PSŠ, alebo ekvivalent |
| 038) Panvica plynová, JESTVUJÚCA, Nagema |
| 039) Panvica plynová, JESTVUJÚCA |
| 040) Nerezový stôl s policou s drevennou bukovou pracovnou doskou Nikomi PSJV-2 + buková prac. doska alebo ekvivalent |
| 041) Elektrický kotol, 100l, Okrúhli duplikátor, Gastro Haal KE100 alebo akvivalent |
| 043) Plynové varidlo Gastro Haal VP-960 alebo ekvivalent |
| 044) Napúšťacia batéria RM CEA alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 036) Pracovný stôl s policou | ks | 1 | ||
| 038) Panvica plynová, JESTVUJÚCA - IBA MONTÁŽ | ks | 1 | ||
| 039) Panvica plynová, JESTVUJÚCA - IBA MONTÁŽ | ks | 1 | ||
| 040) Nerezový stôl s policou s drevennou bukovou pracovnou doskou | ks | 1 | ||
| 041) Elektrický kotol | ks | 2 | ||
| 043) Plynové varidlo | ks | 1 | ||
| 044) Napúšťacia batéria | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 036) Pracovný stôl s policou | |
| rozmer | 1800x700x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| zásuvky | 3 x pod sebou v pravej časti stola, do dosky stola bude treba upevniť položku 44 v prípade, že nebude možné ju upevniť do položky 43. |
| polica | plná |
| lemy | bez lemu |
| 040) Nerezový stôl s policou s drevennou bukovou pracovnou doskou | |
| rozmer | 1800x700x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | buk s hrúbkou pracovnej dosky minimáne 40 mm. PDB |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| polica | plná |
| 041) Elektrický kotol | |
| objem | 100 litrov |
| rozmer | 900x900x900 mm |
| duplikátor | kruhový |
| ohrev | Nepriami, zabezpečuje rovnomerné ohrievanie po celom obvode kotla za pomoci pary, ktorá sa tvorí v medziplášti |
| medziplášť | Požadujeme automatické dopúšťanie vody. |
| výpustný ventil | 2" |
| ohrevné telesá | Umiestnené pod duplikátorom |
| bezpečnostný ventil | |
| regulácia | Termostatická, manuálne nastavenie. Minimalizuje zásah do varného procesu. |
| doba ohrevu vody | Približne 60 min pri vstupnej teplote vody 20°C. |
| konštrukcia | -Vnútorné steny duplikátora kotla z nerezovej ocele AISI 304 s hrúbkou minimálne 1,2 mm. -Z toho istého materiálu požadujeme vyrobené aj veko a hornú dosku kotla. Veko vyklápané do maximálneho uhla |
| konštrukcia | |
| konštrukcia | vybavený napúšťacou batériou. |
| pripojenie | Napätie 400 V, príkon 12 kW |
| prívod vody | 2 x ventil na prívod (1x studená voda, 1x zmäkčená voda) |
| 043) Plynové varidlo | |
| Horáky | 4 mosadzné plynové horáky vybavené večným plameňom a termopoistkou |
| Rozmer | 900x900x900 mm |
| Výkon horákov | aspoň 2x 4,8 kW a 1x 3,7 kW a 1x7 kW |
| Konštrukcia | horná doska z nerezovej ocele AISI304 s hrúbkou 1,2 mm. Bočnice a polica z nerovej ocele AISI430 s hrúbkou 0,8 mm. Rozvod plynu do mosadzných horákov zabezpečujú medené rozvody. |
| Pripojenie | príkon 20,3 kW |
| Elektrické krytie | IP41 |
| 044) Napúšťacia batéria | |
| montáž | na sporák |
| pripojenie | 1/2" vody |
| napúšťanie | pomocou kohútika |
|
11. 10. Výdaj jedál
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 046) Kolenové umývadlo Red Fox UM-43 alebo ekvivalent |
| 047) Regál nerezový, 5 policový 1400x600x2000 Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent |
| 048) Regál nerezový, 5 policový 1700x600x2000 Nikomi PZ-5 alebo ekvivalent |
| 049) Elektrická stolička - JESTVUJÚCA |
| 051) Ohrevný zásobník na taniere Nikomi Pot-2 alebo ekvivalent |
| 053) Pracovný stôl Nikomi PSJ-1 alebo ekvivalent |
| 053a) Pracovný stôl Nikomi PSJ-1 alebo ekvivalent |
| 053b) Pracovný stôl Nikomi PSJ-1 alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 046) Kolenové umývadlo | ks | 1 | ||
| 047) Regál nerezový, 5 policový | ks | 1 | ||
| 048) Regál nerezový, 5 policový | ks | 1 | ||
| 049) Elektrická stolička - JESTVUJÚCA - IBA MONTÁŽ | ks | 1 | ||
| 051) Ohrevný zásobník na taniere | ks | 2 | ||
| 053) Pracovný stôl | ks | 1 | ||
| 053a) Pracovný stôl | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 046) Kolenové umývadlo | |
| Rozmer | 400x295x290 mm |
| Konštrukcia | opláštený nerezový výlisok |
| Spínanie | pákou kolenového spínania |
| príslušenstvo | odpadová trubka a batéria |
| 047) Regál nerezový, 5 policový | |
| rozmer | 1400x600x2000 mm |
| police | Plné, hrúbka min. 40 mm, vystužená s pozdĺžnou výstuhou. |
| konštrukcia | Nerez AISI 430, joklové nosná konštrukcia s rozmerom 40x40 mm a štelovacími nožičkami |
| nosnosť jednej police | min. 50 kg |
| Počet políc | 5 |
| výška spodnej police | min. 100 mm n.p. |
| 048) Regál nerezový, 5 policový | |
| rozmer | 1700x600x2000 mm |
| police | Plné, hrúbka min. 40 mm, vystužená s pozdĺžnou výstuhou. |
| konštrukcia | Nerez AISI 430, joklové nosná konštrukcia s rozmerom 40x40 mm a štelovacími nožičkami |
| nosnosť jednej police | min. 50 kg |
| Počet políc | 5 |
| výška spodnej police | min. 100 mm n.p. |
| 051) Ohrevný zásobník na taniere | |
| rozmer | 870x440x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Opláštenie a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. otčné kolieska 2 x brzdené. |
| priemer tanierov | od 180 do 270 mm |
| regulácia teploty | 30-90°C |
| kapacita | 2x50 tanierov s automatickým vyúvaním a krytmi |
| príkon | 0,75kW/230V |
| 053) Pracovný stôl | |
| rozmer | 700x700x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| polica | bez |
| lemy | bez |
| 053a) Pracovný stôl | |
| rozmer | 1450x700x900 mm |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti.Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| polica | bez |
| lemy | bez |
| 053b) Pracovný stôl | |
| rozmer | |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti.Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| polica | bez |
| lemy | bez |
|
12. 11. Umývanie bieleho riadu
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 055) Podstolová umývačka riadu DIHR GS50 alebo ekvivalent |
| 055a) Podstavec pod umývačku - DOMER |
| 055c) Pracovný stôl Nikomi PSJ-1 alebo ekvivalent |
| 056) Odpadkový kôš na kolieskach, nerezový pr. 450x605 |
| 057) Nerezový vstupný umývací stôl DOMER Nikomi VSU alebo ekvivalent k jestvujúcej umývačke |
| 057a) Sprchová batéria + spätné klapky RM DOC-3 alebo ekvivalent |
| 057b) Sifón drezový |
| 058) Umývačka riadu zdvihová - JESTVUJÚCA |
| 059) Nerezový výstupný stôl DOMER 612x900x900 Nikomi PSV alebo ekvivalent k jestvujúcej umývačke |
| 060) Vozík na taniere Nikomi DV-2 alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 055) Podstolová umývačka riadu | ks | 1 | ||
| 055a) Podstavec pod umývačku - DOMER | ks | 1 | ||
| 055c) Pracovný stôl | ks | 1 | ||
| 056) Odpadkový kôš na kolieskach, nerezový pr. 450x605 | ks | 1 | ||
| 057) Nerezový vstupný umývací stôl DOMER | ks | 1 | ||
| 057a) Sprchová batéria + spätné klapky | ks | 1 | ||
| 057b) Sifón drezový | ks | 1 | ||
| 058) Umývačka riadu zdvihová - JESTVUJÚCA - IBA MONTÁŽ | ks | 1 | ||
| 059) Nerezový výstupný stôl DOMER | ks | 1 | ||
| 060) Vozík na taniere | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| 055) Podstolová umývačka riadu | |
| Umývacie cykly | min 120/180 sekúnd |
| Spotreba vody na cyklus | maximálne 2,3 lit |
| Teoretický výkon | aspoň 30/20 košov za hodinu |
| Rozmery umývaného riadu | tanier minimálne 345 mm, pohár minimálne 320 mm |
| Rozmer koša | 500x500 mm |
| Ovládanie | manuálne |
| Objem bojlera | minimálne 5,5 lit |
| Ohrevné teleso bojlera | minimálne 6 kW, |
| Ohrevné teleso vane | minimálne 2,7 kW |
| Objem umývacej vane | min. 26 lit |
| Dávkovač umývacieho a oplachového prostriedku | |
| Ramená | umiestnené hore aj dole, trysky tvarované tak, aby zabezpečili dokonalé umytie aj pri nižšom tlaku vody. Ľahko odnímateľné pre každodennú údržbu. |
| Prevádzka umývačky | umývačka je vybavená funkciou, ktorá zabezpečí spustenie umývacieho cyklu až po dosiahnutí teploty 85°C |
| Konštrukcia | Plné, hrúbka min. 40 mm, vystužená s pozdĺžnou výstuhou. |
| konštrukcia | 200 do 400 kPa. Umývačka je vybavená ventilom zabraňujúcim spätnému vracaniu sa vody do systému. Odporúčaná tvrdosť vody privádzanej do umývačky je 2 až 8°f. Dvojitý stupeň filtrácie proti vniknutiu |
| ečistôt do umývacej vane a čerpadla. | nečistôt do umývacej vane a čerpadla. |
| Pripojenie | 400 V, 8,7 kW |
| 055a) Podstavec pod umývačku - DOMER | min. 100 mm n.p. |
| Tak aby výška otvorenia dvierok umývačky bola na úrovni pracovného plátu stola. | |
| 055c) Pracovný stôl | |
| rozmer | 810x640x900 mm - domer |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti. Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm. -Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| polica | bez |
| lemy | zadný |
| 057) Nerezový vstupný umývací stôl DOMER | |
| rozmer | 1730x612x900 mm - DOMER K JESTVUJÚCEJ UMÝVAČKE |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti.Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. Otvor na odpad v pr. 200 mm v ľavej časti stola. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm.Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| Otvor na batériu | umiestnený podľa PD |
| Rozmer vane | 500x400x315 mm lisovaná |
| polica | bez |
| lemy | Zadný, výška 300 mm |
| 057a) Sprchová batéria + spätné klapky | |
| uchytenie | zo stola do steny |
| príslušenstvo | batéria, sprcha a spätné klapky |
| rozmer | 150x200x1100 mm |
| 059) Nerezový výstupný stôl DOMER | |
| rozmer | 900x612x900 mm - DOMER K JESTVUJÚCEJ UMÝVAČKE |
| prevedenie pracovnej dosky | Material nerezová oceľ AISI 304 s hrúbkou plechu pracovnej dosky minimáne 0,8 mm z dôvodu väčšej odolnosti.Hrúbka pracovnej dosky minimálne 40 mm. |
| ostatná konštrukcia | Nohy a výstuhy z nerezovej ocele AISI 430. Hranatý, alebo kruhový profil nôh s rozmerom aspoň 40x40 mm resp. s priemerom aspoň 40 mm.Nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnosti od 0 do 40 mm |
| polica | bez |
| lemy | zadný, 40 mm |
|
13. 12. Škrabka zemiakov
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 062) Škrabka na zemiaky - JESTVUJÚCA |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 062) Škrabka na zemiaky - JESTVUJÚCA - IBA MONTÁŽ | ks | 1 |
|
14. 13. Chladiaci box
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 064) Regálová zostava, dural plast, 4 police roštové 577x1573x2000 RM IM alebo ekvivalent |
| 065) Regálová zostava, dural plast, 4 police roštové 577x1130x2000 RM IM alebo ekvivalent |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 064) Regálová zostava, dural plast, 4 police roštové 577x1573x2000 | ks | 1 | ||
| 065) Regálová zostava, dural plast, 4 police roštové 577x1130x2000 | ks | 1 |
|
15. 14. montáž
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| 067) Montáž nových aj jestvujúcich zariadení vrátane dopravy, pomocného elektroinštalačného, vodoinštalačného a spojovacieho materiálu. |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| 067) Montáž nových aj jestvujúcich zariadení vrátane dopravy, pomocného elektroinštalačného, vodoinštalačného a spojovacieho materiálu. | ks | 1 |
| Názov |
| Požaduje sa dodanie nového doposiaľ nepoužitého tovaru. |
| Súčasťou dodávky je aj doprava na miesto plnenia. Požaduje sa dodanie na ZŠ Holíčska 50, Bratislava – Petržalka |
| Termín dodania tovaru vrátane inštalácie musí byť realizovaný najneskôr do 14.8.2020. Presný termín dodania tovaru a inštalácie bude oznámený dodávateľovi najmenej 7 dni vopred na jeho emailovú adresu aj telefonicky. |
| Súčasťou dodávky je aj inštalácia na mieste plnenia vrátane inštalácie jestvujúcich zariadení v zmysle požiadaviek. |
| Objednávateľ požaduje od dodávateľa k dodanému tovaru zaškolenie minimálne 3 osôb na mieste dodania v rozsahu min. 1 hodiny s písomným potvrdením o zaškolení. |
| Do 5 pracovných dní po nadobudnutí účinnosti zmluvy predloží dodávateľ objednávateľovi k dodanému tovaru dokumenty s technickou špecifikáciou výrobkov, vrátane položkovitého rozpočtu ktoré budú predmetom dodávky. Presné podmienky na prívod vody, odpadu a elektrického prúdu - zapojenia sa zadajú osobne na konkrétnych miestach dodania. |
| Dodávateľ do 5 pracovných dní po nadobudnutí účinnosti zmluvy predloží objednávateľovi doklad o odbornej spôsobilosti osoby, ktorá bude v mene dodávateľa vykonávať servis dodaného tovaru, ktoré budú predmetom dodávky, počas záručnej doby. |
| Dodávateľ oznámi objednávateľovi meno svojho povereného zástupcu, ktorý sa bude v súčinnosti s objednávateľom zúčastňovať kontrolných dní na stavbe (rekonštrukcia ZŠ Holíčska), ktorá je miestom dodania tovaru, za účelom preverenia stavebnej pripravenosti priestoru miesta inštalácie. – |
| Súčasťou dodávky bude sprievodná dokumentácia, návod na obsluhu a údržbu v slovenskom, resp. českom jazyku. |
| Odovzdanie a prevzatie dodaného tovaru sa uskutoční na základe protokolu o odovzdaní a prevzatí, ktorý bude podpísaný po dodaní a inštalácii dodaného tovaru na mieste plnenia, potvrdeného zodpovednými zástupcami oboch zmluvných. Protokol o odovzdaní a prevzatí dodaného tovaru vystaví dodávateľ. |
| K dodanému tovaru objednávateľ vyžaduje vystavenie montážnych a revíznych správ. Vlastnícke právo k predmetu kúpy a nebezpečenstvo škody na predmete kúpy prechádza na objednávateľa momentom riadneho dodania tovaru v zmysle Protokolu o odovzdaní a prevzatí dodaného tovaru potvrdeného poverenou osobou objednávateľa. |
| Objednávateľ požaduje od dodávateľa zabezpečiť pravidelný bezplatný záručný servis pre zariadenia, ktoré dodal touto zmluvou v polročných intervaloch po dobu platnosti záručnej doby. Záručný servis je povinný realizovať vyškolenými a certifikovanými servisnými technikmi. Objednávateľ požaduje bezplatné vykonanie servisnej obhliadky resp. odstránenie poruchy na zariadení v rámci záručného servisu v čase do 24 hodín od nahlásenia osobne technikom. |
| Záručná doba na dodaný tovar je 36 mesiacov. |
| Požaduje sa garancia poskytnutia záručného servisu vrátane dopravných nákladov minimálne počas 36 mesiacov odo dňa podpísania preberacieho protokolu a nástup autorizovaného servisného technika na opravu zariadenia maximálne do 48 hodín od nahlásenia poruchy. |
| Dodávateľ zodpovedá za riadne a včasné dodanie tovaru. Dodávateľ zodpovedá za kvalitu dodaného tovaru. Dodávateľ zodpovedá za vady predmetu kúpy v zmysle § 422 a nasl. Obchodného zákonníka. Pri zistení zjavných vád pri dodávke tovaru má objednávateľ právo na bezplatnú výmenu chybného predmetu kúpy za bezchybný. |
| Ostatné vady predmetu kúpy, ktoré nie sú zjavné pri preberaní, oznámi objednávateľ dodávateľovi bezodkladne, najneskôr do 10 kalendárnych dní po ich zistení formou písomnej reklamácie a to mailovou správou doručenou na adresu dodávateľa. Dodávateľ sa zaväzuje vybaviť reklamáciu v najkratšom technicky možnom termíne, najneskôr do 3 pracovných dní odo dňa jej obdržania. V prípade neuznania reklamovanej vady je dodávateľ povinný oznámiť objednávateľovi odmietnutie uznania vady v uvedenej 3 dňovej lehote aj s odôvodnením. |
| Pri uplatnení reklamácie je dodávateľ povinný reklamovaný tovar prevziať v mieste dodania na vlastné náklady. Objednávateľ má právo požadovať od dodávateľa bezplatné odstránenie vád dodaním náhradného tovaru za nekvalitný tovar. 8.3 Dodávateľ zodpovedá za kvalitu dodaného tovaru aj počas záručnej doby. Na uplatnenie nárokov zo zodpovednosti zo záruky tovaru sa uplatní postup podľa bodu vyššie |
| Dodávateľ predloží kontaktné údaje osoby oprávnenej konať vo veciach plnenia zmluvy do 3 dní od uzavretia zmluvy. |
| Ak niektorý z použitých parametrov, alebo rozpätie parametrov identifikuje konkrétny výrobok konkrétneho výrobcu, verejný obstarávateľ umožní nahradiť takýto výrobok ekvivalentným výrobkom alebo ekvivalentom technického riešenia pod podmienkou, že ekvivalentný výrobok alebo ekvivalentné technické riešenie bude spľňať úžitkové, prevádzkové a funkčné charakteristiky, ktoré sú nevyhnutné na zabezpečenie účelu, na ktoré sú uvedené technológie a zariadenia určené. |
| Súčasťou zmluvy je aj inštalácia na mieste plnenia jestvujúcich zariadení objednávateľa v zmysle požiadaviek objednávateľa |
| Presný termín inštalácie jestvujúcich zariadení objednávateľa bude oznámený dodávateľovi najmenej 7 dni vopred na jeho emailovú adresu aj telefonicky. Po ukončení inštalácie jestvujúcich zariadení objednávateľa podpíšu zmluvné strany Protokol o poskytnutí služby, predmetom ktorého bude potvrdenie rozsahu poskytnutých inštalačných prác na jestvujúcich zariadeniach objednávateľa. |
| Na služby spojené s inštaláciou už jestvujúcich zariadení objednávateľa na mieste plnenia poskytuje dodávateľ záruku v trvaní dvadsaťštyri mesiacov, odo dňa poskytnutia služby t. j. odo dňa podpisu Protokolu o poskytnutí služby. V záruke je poskytovateľ povinný bezplatne a na vlastné náklady odstrániť vady poskytnutého plnenia v lehote do 2 dní odo dňa ich oznámenia dodávateľovi. |
| Dodanie tovaru, ktorý nebude spĺňať funkčnú a technickú špecifikáciu predmetu zákazky sa považuje za podstatné porušenie zmluvy. Objednávateľ je oprávnený tovar neprevziať , odstúpiť od zmluvy a vystaviť negatívnu referenciu dodávateľovi vrámci EKS. |
| Dodávateľ vystaví dodací list, ktorý bude obsahovať najmä súpis položiek dodaného tovaru, jeho množstvo, jeho celkovú cenu bez DPH aj s DPH, sadzbu DPH. Cena je stanovená ako úplná a pevná, zahŕňa kúpnu cenu dodaného tovaru, náklady na dopravu s inštaláciou dodaného tovaru, zaškolenie personálu, inštaláciu jestvujúcich zariadení objednávateľa na mieste plnenia. |
| Záverečné ustanovenie: Nedodržanie ktorejkoľvek podmienky a požiadavky Obstarávateľa uvedenej v Opisnom formulári sa bude považovať za podstatné porušenie zmluvných podmienok, za ktoré je obstarávateľ oprávnený fakturovať zmluvnú pokutu a vystaviť negatívnu referenciu. Uplatnením zmluvnej pokuty nezaniká právo obstarávateľa na uplatnenie náhrady škody. |
| Cena je stanovená ako úplná a pevná, zahŕňa kúpnu cenu dodaného tovaru, náklady na dopravu s inštaláciou dodaného tovaru, zaškolenie personálu, inštaláciu jestvujúcich zariadení objednávateľa na mieste plnenia |
| Dodávateľ je oprávnený vystaviť faktúru až po úplnom dodaní tovaru vrátane jeho inštalácie (vrátane zaškolenia minimálne troch obslužných pracovníkov) a po nainštalovaní jestvujúcich zariadení na mieste plnenia. |
| Splatnosť faktúry je 30 dní odo dňa jej doručenia objednávateľovi. Objednávateľ preddavok neposkytuje. Faktúra musí spĺňať všetky náležitosti daňového dokladu v súlade so všeobecnými právnymi predpismi platnými v SR. Súčasťou faktúry budú: Protokol o odovzdaní a prevzatí dodaného tovaru a Protokol o poskytnutí služby, predmetom ktorého bude potvrdenie rozsahu poskytnutých inštalačných prác na jestvujúcich zariadeniach objednávateľa, podpísané zodpovednými zástupcami oboch zmluvných strán. |
| Dodávateľ nie je oprávnený v rámci záručnej doby dodatočne účtovať žiadne ďalšie poplatky, ani náklady na dopravu v rámci záručného servisu |
| Ak je Dodávateľ identifikovaný pre DPH v inom členskom štáte EÚ a tovar bude do SR prepravený z iného členského štátu EÚ, tento Dodávateľ nebude pri plnení Zmluvy fakturovať DPH. Vo svojej Kontraktačnej ponuke však musí uviesť príslušnú sadzbu a výšku DPH podľa zákona č. 222/2004 Z.z. a cenu vrátane DPH. Objednávateľ nie je zdaniteľnou osobou a v tomto prípade je/bude registrovaný pre DPH podľa § 7 zákona č. 222/2004 Z.z. a bude povinný odviesť DPH v SR podľa zákona č. 222/2004 Z.z.. |
| Nedodržanie ktorejkoľvek podmienky a požiadavky objednávateľa uvedenej v Opisnom formulári sa bude považovať za podstatné porušenie zmluvných podmienok, za ktoré je objednávateľ oprávnený odstúpiť od zmluvy a vystaviť negatívnu referenciu. |
| Dodávateľ sa zaväzuje zaplatiť objednávateľovi zmluvnú pokutu v prípade oneskoreného vybavenia reklamácie dodaného tovaru vo výške 0,05% z ceny dodávky reklamovaného tovaru za každý aj začatý deň omeškania |
| Dodávateľ sa zaväzuje zaplatiť objednávateľovi zmluvnú pokutu v prípade oneskoreného dodania tovaru vrátane jeho inštalácie objednávateľovi vo výške 0,05 % z ceny dodávky za každý aj začatý deň omeškania. |
| Dodávateľ sa zaväzuje zaplatiť objednávateľovi zmluvnú pokutu v prípade oneskoreného poskytnutia služby inštalácie jestvujúcich zariadení objednávateľa na mieste plnenia vo výške 0,05 % z ceny inštalačnej služby. |
| Zmluvná pokuta je splatná do 30 dní odo dňa doručenia písomnej výzvy objednávateľa na zaplatenie zmluvnej pokuty dodávateľovi. Zaplatením zmluvnej pokuty nie je dotknutá povinnosť dodávateľa zabezpečená zmluvnou pokutou. Zaplatením zmluvnej pokuty nie je dotknuté právo objednávateľa na náhradu škody spôsobenej porušením povinnosti, pre prípad porušenia ktorej bola dohodnutá, pričom náhrada škody môže byť uplatňovaná voči dodávateľovi v plnej výške a to aj v prípade, ak zmluvná pokuta prevyšuje výšku škody. |
| Názov | Veľkosť (bajtov) | Dátum vytvorenia |
|---|
Kutlíkova 17, Bratislava - mestská časť Petržalka, Bratislava V, Bratislavský, Slovenská republika
14.08.2020 08:00
70,00 kus
61 044,00
| Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
|---|---|---|---|
| Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
09.07.2020 08:21
16.07.2020 10:00
16.07.2020 10:15
20 min.
2 min.
| Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
|---|---|---|---|
| 09.07.2020 16:47 - Vstupná ponuka | 60 999,60 | € | Cena s DPH |
| 16.07.2020 09:38 - Najvýhodnejšia ponuka | 53 998,80 | € | Cena s DPH |
Elektronizácia verejného obstarávaniaVážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: