37880012
Stredná odborná škola
Garbiarská 1, Kežmarok, 06001, SVK
47505214
OMES spol. s r.o.
Divina - Lúky 27, Divina, 01331, SVK
Rekonštrukcia a modernizácia kuchyne ako Stredisko praktického vyučovania
modernizácia kuchyne
Tovar, Služba
|
1. Konvektomat elektrický
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| príkon | kW | 6 | ||
| rozmer: šírka | mm | 657 | ||
| rozmer: hĺbka | mm | 628 | ||
| rozmer: výška | mm | 570 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| kapacita | max. 6xGN2/3 |
| otváranie dverí | pravé/ľavé |
| ovládanie funkcií pomocou tlačidiel a 2 ovládačov „Scroll“/ruleta/ | požaduje sa |
| režimy varenia | para, horúci vzduch do 300°C, kombinácia a regenerácia |
| možnosť predhriatia varnej komory | požaduje sa |
| min. 3 rýchlosti turbíny | požaduje sa |
| min. 2 výkony ohrevu | požaduje sa |
| systém rýchleho schladenia varnej komory | požaduje sa |
| systém auto-reverse pre zmenu smeru otáčok ventilátora | požaduje sa |
| systém rýchleho uzatvárania dverí | požaduje sa |
| systém detekcie poruchy | požaduje sa |
| systém kontroly funkčnosti hlavných súčastí pomocou ovládacieho panelu | požaduje sa |
| ochrana IPX-5 | požaduje sa |
| napätie | 400 V 3+N |
| nástrekové prevedenie | požaduje sa |
|
2. Konvektomat elektrický
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| príkon | kW | 19,2 | ||
| rozmer: šírka | mm | 898 | ||
| rozmer: výška | mm | 867 | ||
| rozmer: hĺba | mm | 846 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| kapacita | max. 10xGN1/1, 20xGN2/3 |
| otváranie dverí | pravé |
| ovládanie funkcií pomocou dotykovej obrazovky | požaduje sa |
| režimy varenia | para /regulovateľná/, regenerácia, horúci vzduch do 300°C, kombinácia |
| plynulá regenerácia vlhkosti v komore | požaduje sa |
| funkcia predhriatia komory | požaduje sa |
| funkcia termostop | požaduje sa |
| možnosť zjednodušeného ovládania konvektomatu | požaduje sa |
| varenie podľa vložených receptov a ich administrácia | požaduje sa |
| kontrola varenia podľa jednotlivých gastronádob | požaduje sa |
| odloženie zahájenia programov | varenie podľa receptov a nízkoteplotné varenie |
| ukladanie dát z rôznych režimov varenia použitých min. za posledných 31 dní | požaduje sa |
| max. 3 rýchlosti turbíny | požaduje sa |
| 2 výkony ohrevu | požaduje sa |
| systém rýchleho schladenia varnej komory | požaduje sa |
| systém auto-reverse pre zmenu smeru otáčok ventilátora | požaduje sa |
| 5 programov umývania varnej komory | požaduje sa |
| vpichová viacbodová ihla pre meranie teploty v jadre pokrmu | požaduje sa |
| software pre PC ovládanie: história receptov, HACCP, návodov ... | požaduje sa |
| systém HACCP pre registráciu údajov o varení | požaduje sa |
| generátor pary s detekciou vodného kameňa | požaduje sa |
| automatické vypúšťanie generátora pary po 24 hodinách jeho prevádzky | požaduje sa |
| poloautomatický systém odvápňovania | požaduje sa |
| systém rýchleho uzatvárania dverí | požaduje sa |
| systém detekcie poruchy | požaduje sa |
| samonavíjacia sprcha | požaduje sa |
| ochrana IPX-5 | požaduje sa |
| napätie | 400 V 3+N |
| systém kontroly funkčnosti hlavných súčastí pomocou ovládacieho panelu | požaduje sa |
|
3. Kombinovaný sporák
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 3 | ||
| rozmer: šírka | mm | 800 | 900 | |
| rozmer: výška | mm | 930 | ||
| rozmer: hĺbka | mm | 850 | ||
| elektrický príkon | kW | 6 | ||
| celkový výkon | kW | 27 | ||
| počet horákov | ks | 4 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| prevedenie s batériou | požaduje sa |
| rúra euronorma kapacita GN2/1 | požaduje sa |
| ovládanie teploty termostatom | 125-310°C, tolerancia 10°C |
| stroj s krytím IPX5 proti prenikaniu vody | požaduje sa |
|
4. Chladiaci stôl
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| rozmer: šírka | mm | 2300 | ||
| rozmer: hĺbka | mm | 700 | ||
| rozmer: výška | mm | 850 | ||
| elektrický príkon | W | 400 | ||
| objem | l | 550 | ||
| pracovná teplota | °C | -2 | +8 | |
| drez rozmer: šírka | mm | 330 | ||
| drez rozmer: hĺbka | mm | 330 | ||
| drez rozmer: výška | mm | 200 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| zadný lem | požaduje sa |
| drez | vpravo |
| medený trubkový výparník s hliníkovým rebrovaním | požaduje sa |
| systém chladenia s nútenou cirkuláciou vzduchu | požaduje sa |
| izolácia | tlakovo vstrekovaná polyuretánová zmes s hrúbkou minimálne 50 mm a hustotou minimálne 40 kg/m3 |
| akustický alarm v prípade dlhšie otvorených dverí | požaduje sa |
| tropikalizované prevedenie | požaduje sa |
| zaoblené okraje dna komory pre ľahšiu údržbu | požaduje sa |
| displej | digitálny |
| dvere so systémom automatického zatvárania a fixáciou v otvorenej polohe | požaduje sa |
|
5. Teplý výdajný pult s režónom
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| rozmer: šírka | mm | 1500 | ||
| rozmer: hĺbka | mm | 700 | ||
| rozmer: výška | mm | 850 | ||
| príkon | kW | 6 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| euronorma kapacita - počet GN1/1 – 4 | požaduje sa |
| dvere | posuvné |
| krytovanie, lisovaná vaňa | požaduje sa |
| ventil na vypúšťanie vody | požaduje sa |
|
6. Umývačka čierneho riadu
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| rozmer: šírka | mm | 720 | ||
| rozmer: hĺbka | mm | 780 | ||
| rozmer: výška | mm | 1960 | ||
| veľkosť koša: šírka | mm | 550 | ||
| veľkosť koša: hĺbka | mm | 610 | ||
| úžitková výška | mm | 850 | ||
| objem umývacej vane | l | 40 | ||
| spotreba vody na cyklus | l | 4 | ||
| príkon | kW | 8 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| systém Termostop | požaduje sa |
| nastaviteľný tlak oplachovej vody | požaduje sa |
| dávkovač umývacieho a oplachového prostriedku | požaduje sa |
| nastaviteľná doba umývacieho cyklu | 2, 4 a 6 minút |
| trvalý umývací cyklus | 120 minút |
| teoretický maximálny výkon | 30 košov/hodina |
|
7. Zdvihová umývačka riadu
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| rozmer: šírka | mm | 630 | ||
| rozmer: hĺbka | mm | 750 | ||
| rozmer: výška | mm | 1465 | ||
| rozmer koša: šírka | mm | 500 | ||
| rozmer koša: hĺbka | mm | 500 | ||
| celkový príkon | kW | 12 | ||
| výška vstupného otvoru | mm | 440 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| výbava minimálne | 1x základný kôš, 1x kôš na taniere, 2x košík na príbor |
| umývacie cykly | 90, 120 a 180 sekúnd |
| spotreba vody | max. 3 l vody na cyklus |
| teoretický maximálny výkon | 40 košov/hodina |
|
8. Univerzálny robot
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| objem kotlíka | l | 20 | ||
| rozmer: šírka | mm | 470 | ||
| rozmer: hĺbka | mm | 540 | ||
| rozmer: výška | mm | 850 | ||
| príkon | kW | 0,3 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| regulácia rýchlostných stupňov min. | 3 rýchlosti |
| zdvih kotlíka | mechanicky, pákou |
| prevod pomocou ozubených kolies | požaduje sa |
| základné príslušenstvo | kotlík, hák, metla, miesič |
|
9. Nárezový stroj poloautomat
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| poloautomatický nárezový stroj |
| mimoriadne vhodný do silných prevádzok na vysoké pracovné nasadenie |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| priemer noža | mm | 290 | ||
| dĺžka základne | mm | 535 | ||
| celkový rozmer: dĺžka | mm | 700 | ||
| celkový rozmer: šírka | mm | 610 | ||
| celkový rozmer: výška | mm | 490 | ||
| príkon | W | 400 | ||
| napätie | V | 230 | ||
| hrúbka plátku minimálne | mm | 0 | 25 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| ozubený prevod | požaduje sa |
| možnosť práce ako s ručným strojom | požaduje sa |
| vstavané brúsne zloženie | požaduje sa |
| veľká základňa stola, vhodná pre veľké údeniny a syry | požaduje sa |
| vyrobený z nerezovej ocele a anodizovaného hliníka | požaduje sa |
| motor s ventilátorom | požaduje sa |
| minimálna rýchlosť | 32 plátkov / min. |
|
10. Mraziaca skriňa
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| teplotný rozsah v mraziacej časti | °C | -10 | -35 | |
| výška nožičiek | mm | 150 | 180 | |
| hlučnosť | dB | 60 | ||
| obsah brutto mraziacej časti | l | 550 | ||
| brutto hmotnosť | kg | 146 | ||
| netto hmotnosť | kg | 130 | ||
| šírka pri otvorených dverách | cm | 70 | ||
| hĺbka pri otvorených dverách bez madla | cm | 147 | ||
| vnútorná šírka | cm | 51 | ||
| dĺžka prívodného kábla | cm | 210 | ||
| príkon | W | 400 | ||
| napätie | V | 220 | 230 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| NoFrost | áno |
| typ ovládania | elektronické ovládanie |
| systém chladenia v mraziacej časti | dynamický |
| spôsob odmrazovania v mraziacej časti | automatický |
| počet poličiek v mraziacej časti | min. 5 |
| materiál poličiek v mraziacej časti | rošty potiahnuté umelou hmotou |
| nosnosť poličiek | min. 60 kg |
| ukazovateľ teploty mraziacej časti | vonkajší, digitálny |
| kontrolka činnosti mraziacej časti | áno |
| kontrolka poruchy | akustická a optická |
| materiál dvere/veko | nerezová oceľ |
| povrchová úprava bokov | nerezová oceľ |
| rukoväť | integrovaná rukoväť |
| samozatvárateľné dvere | áno |
| umiestnenie dverí | vpravo, možno zameniť |
| nastaviteľné nožičky | 4 |
| materiál nožičiek | nerez |
| ventilátor | áno |
| beznapäťový kontakt | áno |
| typ chladiva | R 404a |
|
11. Chladnička
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| nosnosť políc | kg | 50 | ||
| teplotný rozsah v chladiacej časti | °C | 2 | 10 | |
| šírka chladničky pri otvorených dverách | cm | 64 | ||
| hĺbka chladničky pri otvorených dverách bez madla | cm | 117 | ||
| vnútorná šírka chladničky | cm | 51 | ||
| hĺbka poličiek | cm | 41 | ||
| príkon | W | 200 | ||
| napätie | V | 220 | 240 | |
| dĺžka prívodného kábla | cm | 160 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| typ ovládania | mechanické ovládanie |
| systém chladenia v chladiacej časti | statický |
| spôsob odmrazovania v chladiacej časti | automatický |
| materiál poličiek | rošty potiahnuté plastom |
| počet poličiek | min. 6, z toho min. 5 výškovo nastaviteľných |
| rošt na dne | áno |
| materiál dverí/veka | nerezová oceľ |
| povrchová úprava bokov | celonerezové prevedenie |
| umiestnenie dverí | vpravo, možno zameniť |
| nastaviteľné nožičky | min. 2 |
| materiál nožičiek | pozinkované/nerezové |
| typ chladiva | R 600a |
|
12. Kúter varný elektrický
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| zariadenie pre inovácie pri príprave atraktívnych teplých, studených, sladkých i slaných pokrmov |
| miesi, melie, mieša, robí emulzie, seká, mixuje, varí, udržuje teplotu |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| príkon | W | 1800 | ||
| rozmer: dĺžka | mm | 226 | ||
| rozmer: šírka | mm | 338 | ||
| rozmer: výška | mm | 522 | ||
| napätie | V | 230 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| model s tichým asynchronným motorom, demontovateľným stieracím ramenom, vodotesným polykarbonátovým vekom s otvorom na pridávanie ingrediencií bez prerušenia spracovania | áno |
| nerezová nádoba min. 3,7 l s indukčným ohrevom | požaduje sa |
| veľmi jemný výsledok spracovania vďaka rýchlosti min. 100 až max 4500 ot. /min | požaduje sa |
| nastaviteľná teplota ohrevu až do min. 140 °C s presnosťou +/- 1 stupeň | požaduje sa |
| možnosť naprogramovať min. 9 obľúbených receptov | požaduje sa |
| všetky diely prichádzajúce do kontaktu s potravinami ľahko odmontovateľné a umývateľné v umývačke riadu | požaduje sa |
| v základnej výbave je nôž s jemným vrúbkovaním, nôž s rovným ostrím a nástenný držiak noža | požaduje sa |
| počet ot/min. | min. 100 - 3500 |
| funkcia TURBO | 4500 ot/min. |
|
13. Šokový schladzovač a zmrazovač
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| príkon | kW | 2 | ||
| rozmer: šírka | mm | 790 | ||
| rozmer: hĺbka | mm | 800 | ||
| rozmer: výška | mm | 1290 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| trvanie cyklu | chladenie 90 minút, mrazenie 240 minút |
| ovládanie dotykovou obrazovkou, elektronické programovanie | požaduje sa |
| ovládanie pomocou času alebo teploty pomocou vpichovej sondy | požaduje sa |
| 60 mm polyuretánová izolácia s hustotou minimálne 40 kg/m3 | požaduje sa |
| po ukončení cyklu funguje stroj ako chladiaca /teplota +2 - +4°C/ alebo mraziaca skriňa min. /pod -18°C/ | požaduje sa |
| medený trubkový výparník | požaduje sa |
| USB rozhranie pre extrakciu dát | požaduje sa |
| kapacita 8xGN1/1 | požaduje sa |
|
14. Salamander elektrický
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| teplotný rozsah | °C | 50 | 300 | |
| prac. plocha: šírka | mm | 600 | ||
| prac. plocha: hĺbka | mm | 450 | ||
| príkon | kW | 4 | ||
| napätie | V | 400 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| ultra rýchly nástup teploty | áno |
| kompletne nahriatý stroj do 20 sekúnd | požaduje sa |
| dve nezávislé varné zóny | požaduje sa |
| vrchný panel s nastaviteľnou výškou | požaduje sa |
| kapacita euronormy - GN1/1 | požaduje sa |
|
15. Závesný odsávač pary a mastnoty
|
|
|---|---|
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| počet kusov | ks | 1 | ||
| rozmer: šírka | mm | 1200 | ||
| rozmer: dĺžka | mm | 1200 | ||
| rozmer: výška | mm | 450 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| tukové filtre | požaduje sa |
| celonerezové prevedenie | požaduje sa |
| nútený odvod splodín | požaduje sa |
| Názov |
| Vrátane dopravy na miesto plnenia |
| Vrátane inštalácie, montáže tovaru na mieste plnenia. |
| Vrátane zaškolenia osôb. |
| Nový, doposiaľ nepoužitý tovar. |
| Dodávateľ oznámi objednávateľovi (telefonicky, e-mailom) minimálne 3 pracovné dni pred dodaním tovaru presný termín dodania tovaru. |
| Požaduje sa predložiť podrobný aktualizovaný položkovitý rozpočet s uvedením jednotkovej ceny položky do 7 pracovných dní od uzavretia zmluvy. |
| Požaduje sa predložiť uvedenie ceny bez DPH, sadzbu DPH a ceny s DPH do 7 pracovných dní od uzavretia zmluvy. |
| Požaduje sa predložiť špecifikáciu - uvedenie konkrétneho názvu, typu a výrobcu tovaru, ktorý je predmetom dodania do 7 pracovných dní od uzavretia zmluvy (napr. katalógový list, technický opis a pod.). Na základe toho sa preukáže splnenie požadovaných technických a iných požiadaviek objednávateľa na predmet zákazky. |
| Ak po predložení technických dokumentov nie je možné jednoznačne určiť, či vysúťažené tovary spĺňajú technické požiadavky objednávateľa, je to dôvod na jednostranné odstúpenie od zmluvy zo strany objednávateľa. |
| Požaduje sa predložiť prehlásenie Dodávateľa v prípade, že predloží ponuku ako neplatiteľ DPH, v ktorom prehlási, že v prípade zmeny postavenia dodávateľa na platiteľ DPH je ním predložená kontraktačná cena konečná a nemenná a bude považovaná na úrovni s DPH, a to 7 pracovných dní od uzavretia zmluvy. |
| Ak je Dodávateľ identifikovaný pre DPH v inom členskom štáte EÚ a tovar bude do SR prepravený z iného členského štátu EÚ, tento Dodávateľ nebude pri plnení Zmluvy fakturovať DPH. Vo svojej Kontraktačnej ponuke však musí uviesť príslušnú sadzbu a výšku DPH podľa zákona č. 222/2004 Z.z. a cenu vrátane DPH. Objednávateľ nie je zdaniteľnou osobou a v tomto prípade je/bude registrovaný pre DPH podľa § 7 zákona č. 222/2004 Z.z. a bude povinný odviesť DPH v SR podľa zákona č. 222/2004 Z.z.. |
| Ak je Dodávateľ identifikovaný pre DPH v inom členskom štáte EÚ alebo je zahraničnou osobou z tretieho štátu a miesto dodania služby je v SR, tento Dodávateľ nebude pri plnení Zmluvy fakturovať DPH. Vo svojej Kontraktačnej ponuke však musí uviesť príslušnú sadzbu a výšku DPH podľa zákona č. 222/2004 Z.z. a cenu vrátane DPH. Objednávateľ nie je zdaniteľnou osobou a v tomto prípade je/bude registrovaný pre DPH podľa § 7 a/alebo § 7a zákona č. 222/2004 Z.z. a bude povinný odviesť DPH v SR podľa zákona č. 222/2004 Z.z.. |
| Dodávateľovi sa nebude poskytovať preddavok. |
| Nesplnenie povinnosti podľa týchto Osobitných požiadaviek na plnenie sa bude považovať za podstatné porušenie tejto zmluvy a má za následok právo objednávateľa okamžite odstúpiť od tejto zmluvy. |
Stredná odborná škola, Garbiarska 1, 060 01 Kežmarok, Kežmarok, Kežmarok, Prešovský, Slovenská republika
01.07.2020 08:00 — 31.07.2020 08:00
1,00 súbor položiek
70 610,80
| Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
|---|---|---|---|
| Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
15.06.2020 10:09
19.06.2020 10:00
19.06.2020 10:15
20 min.
2 min.
| Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
|---|---|---|---|
| 15.06.2020 11:19 - Vstupná ponuka | 70 600,00 | € | Cena s DPH |
| 17.06.2020 12:58 - Najvýhodnejšia ponuka | 69 500,00 | € | Cena s DPH |
Elektronizácia verejného obstarávaniaVážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: