52439585
Spojená škola, I. Krasku 491, Púchov
I. Krasku 491, Púchov, 02032, SVK
43897452
GASTRO VRÁBEĽ, s.r.o.
M.R.Štefánika 1832, Dolný Kubín, 02601, SVK
"Rekonštrukcia kuchyne a prestavba učební na dielne - zariadenie kuchyne"
Zariadenie kuchyne
Tovar, Služba
|
1. Stroj umývací
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - umyváreň stolového riadu |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| ôHorné a dolné rotačné umývacie a oplachové ramená elektronické ovládanie, počítadlo umývacích cyklov umiestnené na hornej kapote pre ľahké ovládanie pri rohových zostavách, zobrazenie umývacích a oplachových teplot na displeji , autodiagnostický systém detekcie závad s výpisom chybových hlásení, termostop pre garantovanú teplotu oplachu podľa HACCP, samočistiaci program, filtre nečistôt vo vani, nastavenie dávkovačov cez ovládací panel | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 634x744x1599mm (šxhxv) |
| Príkon elektro | 8,5kW/400V |
| Kapacita | 60/30/24/6 košov/h |
| Cyklus | 60"", 120"", 150"", 600"" |
| Rozmer koša | 500x500mm(šxh) |
| Maximálna vstupná výška | 450mm |
| Prevedenie | jednoplášťová |
| Spotreba vody | 2,1 l/cyklus |
| Bojler | tlakový |
| Základné príslušenstvo | koš na taniere, koš na poháre, kontajner na príbory, dávkovač umývacieho prostriedku, dávkovač oplachového prostriedku,odpadové čerpadlo |
| Sada košov (súčasť dodávky) | kôš na taniere R BASE PV - 2 ks,kôš univerzálny R BASE - 2 ks, kontajner na príbory R CEST 08 - 2 ks |
| Sada čistiacich prostriedkov (súčasť dodávky) | umývací 12 kg-2ks, oplachovací 10 kg-2 ks |
|
2. Zmäkčovač vody
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - úpravovňa vody |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Automatický neelektrický duplexný, 2 duplexné tanky zaručujú mäkkú vodu i po dobu regenerácie | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 1400x460x1450mm(šxhxv) inštalačný |
| Pripojenie vody | 1" (vstup aj výstup) |
| Spotreba soli na 1 cyklus regenerácie | 2kg |
| Čas regenerácie | 45 minút |
| Objem náplne / tank | 20 l |
| Veľkosť tankov: | pr. 203x v 1016mm |
| Rozmer zásobníka so soľou | pr. 457x v 889mm |
| Kapacita zásobníka: | 140 kg soli |
| Minimálny / maximálny tlak | 2,5/7bar |
| Maximálna teplota vody | 35°C |
| Príslušenstvo | filter hrubých nečistôt s vložkou (ERB100M+CM105) soľ tabletová 25 kg - 2 ks |
|
3. Robot univerzálny
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - kuchyňa-čistá príprava mäsa a zeleniny |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Mechanický časovač bezpečnostné mikrospínače prevod pomocou ozubených kolies výstup na prídavné zariadenie | ks | 1 | ||
| Mlynček na mäso VH 12 (súčasť dodávky) rozmer: 205x300x290mm(šxhxv), príslušenstvo: doska s priemerom dvierok 6 mm, tlačný kolík | ks | 1 | ||
| Krájač zeleniny V99 S (súčasť dodávky) strúhací kotúč: 2,3,4,7,12 mm rezacie kotúče: 2,3,8 mm | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 632x721x1300mm(šxhxv) |
| Príkon elektro | 2,25kW/400V |
| Objem kotlíka | 60 l |
| Regulácia | 3 rýchlosti |
| Zdvíhanie kotlíka | mechanické, kolesom |
| Základné príslušenstvo | kotlík, hák, metla, miešač, vozík |
|
4. Krájač zeleniny
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - kuchyňa-čistá príprava mäsa a zeleniny |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Krájač vybavený magnetickou bezpečnostnou poistkou, brzdovým systémom motora a automatickým reštartom pri zaklopení prítlačnej páky. Dodanie s kompletným príslušenstvom (2 krájacie hlavy, mobilný podstavec na GN, sada 16 diskov, mobilný vozík na krájacie hlavy alebo suroviny, nadstavec na zemiakovú kašu, 3 polykarbonátové gastronádoby). Možnosť voľby vysokých a nízkych otáčok 370/750 ot./min. Max. denná kapacita až 1000 porcií. Doplnkové vybavenie: výber z 50 diskov. | ks | 1 | ||
| Nastavitelný vozík (súčasť dodávky) pre prepravu zeleniny a príslušenstva | ks | 1 | ||
| Mobilný stojan (súčasť dodávky) z nerezovej ocele určený pre prácu s veľkým množstvom potravín | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 865x396x1272 mm |
| Napätie | 400 V |
| Príkon | 1100 W |
| Počet ot/min | 375/750 |
| Kapacita (jedál) | 100-1000 |
| Príslušenstvo | 2 x krájacia hlava (automatická a ručná), zariadenie na pasírovanie zemiakov, 2 strúhadla - 1,5 mm a 3 mm, hranolkovač - 10 x 10 mm |
| Príslušenstvo | 3 krájače- 1 mm, 2 mm a 4 mm; ; 3 krájače na kocky - 5 x 5 x 5 mm, 10 x 10 x 10 mm a 20 x 20 x 20 mm; 3 krájáče na rezance - 2 x 10 mm, 2,5 x 2,5 mm a 4 x 4 mm |
| Príslušenstvo | Sada D-Clean, čistenie mriežok na krájanie kociek; 2 držiak kotúčov; |
|
5. Kotol plynový, 80l
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - kuchyňa-varná časť |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Piezo zapaľovanie, plynulé nastavenie výkonu, vložka guľatá, armatúra na napúšťanie vody | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 800x700x900mm(šxhxv) |
| Príkon plyn | 12kW |
| Objem | 80 l |
| Vnútorný priemer vložky | 488mm |
| Ohrev | nepriamy |
| Vypúšťanie | výpustný ventil |
|
6. Grilovacia doska, elektrická hladká
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - kuchyňa-varná časť |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Na otvorenej podstavbe, zásuvka na odkvapkávajúci tuk | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 400x700x900mm(šxhxv) |
| Príkon elektro: 5,55kW/400V | 5,55kW/400V |
| Rozmer platne | 390x520mm(šxh) |
| Platňa | hladká |
| Prevedenie: | teplovodná zliatina |
| Regulácia teploty | 50-300°C |
| Hrúbka plechu vrchnej dosky: | 2mm |
|
7. Fritéza, elektrická, 2x18L
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - kuchyňa-varná časť |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Na podstavbe s dverami výpusť do podstavby | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 800x700x900mm(šxhxv) |
| Príkon elektro | 2x15,9kW/400V |
| Počet vaní | 2ks |
| Objem vane | 18 l |
| Rozmer koša | 280x290x150mm(šxhxv) |
| Regulácia teploty | 50-180°C |
| Hrúbka plechu vrchnej dosky | 2mm |
| Základné príslušenstvo | 2 x veko vane, 2 x koš , 2 x filter na zachytávanie oleja |
|
8. Sporák plynový 4x horák
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - kuchyňa-varná časť |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Na otvorenej podstavbe, zapaľovanie pilotným plameňom, nerezové misky a rošty horákov | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 800x700x900mm(šxhxv) |
| Príkon plyn | 22kW |
| Plynový príkon horákov | 7,5kW + 2x5,5kW + 3,5kW |
| Počet horákov | 4ks |
| Hrúbka plechu vrchnej dosky | 2mm |
|
9. Varič cestovín
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - kuchyňa-varná časť |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Na podstavbe s dverami, výpustný ventil | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 400x700x900mm(šxhxv) |
| Príkon elektro | 7,8kW/400V |
| Počet vaní | 1ks |
| Objem vane | 25 l |
| Rozmer vane | 305x335x327mm(šxhxv) |
| Regulácia teploty | 30-100°C |
| Hrúbka plechu vrchnej dosky: | 2mm |
| Sada košov (súčasť dodávky) | 1/1 - 1ks; 1/2 - 2 ks |
|
10. Konvektomat elektrický
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - kuchyňa-varná časť |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu, tvorba pary v bojleri s autom. prechodom do nástrekového režimu , v prípade neočakávaného výpadku bojleru trojité sklo dverí pre úsporu energie, menu v Sk jazyku+ slovenské kuch. programy | ks | 1 | ||
| Teplotná sonda (súčasť dodávky) | ks | 1 | ||
| Podstavec pod konvektomat (súčasť dodávky) Jednoradový, bez police, zásuvy pre GN, nerez prevedenie | ks | 1 | ||
| Sprcha ku konvektomatu (súčasť dodávky) pre umývanie varnej komory konvektomatov hlavica+držiak +hadica 2 m | ks | 1 | ||
| Vozík na gastronádoby (súčasť dodávky) 14 zásuvov rozmer: 620x680x1730mm(šxhxv) kapacita: 14/28 x GN2/1 rozteč zásuvov: 80/30mm poistný záver proti vypadnutiu nádob 4 kolieska, 2 brzdené | ks | 2 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 933x821x1046mm(šxhxv) |
| Príkon elektro | 18,6kW/400V |
| Kapacita | 11 x GN1/1 |
| Ovládanie | elektronické programovateľné |
| Programy | 99 voliteľných programov po 9 krokoch |
| Funkcie | horúci vzduch 30-300°C, kombinovaný režim 30–300°C varenie v pare 30–130°C, BIO varenie 30–98°C, nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie, |
| Funkcie | regenerácia, manuálne privlhčenie, odložený štart, nekonečný čas varenia, 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora |
| Funkcie | 5 automatických umývacích cyklov + odvápnenie komory integrovaná funkcia odvápnenia bojleru, predohrev komory, rýchle schladenie komory |
| Funkcie | USB pre HACCP výstup a programovanie automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí |
| Príslušenstvo | Active Cleaner - 1 ks; Vision Decaler - 1 ks |
| Sada gastronádob (súčasť dodávky) | gastronádoba GN 1/1-65 (nerezová, plná), gastronádoba GVO 1/1-100 (nerezová, dierovaná) ,gastronádoba GNS 1/1-65 (smaltovaná, plná)-5 ks, gastronádoba GN 1/1 - 100 (nerezová, plná) - 3 ks |
| Sada gastronádob (súčasť dodávky) | plech na knedľu - 5 ks, plech na lievance - 3 ks |
|
11. Krájač chleba
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - kuchyňa-výdaj HJ |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Pilkový systém, zásuvka na odpad | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 660x695x630mm(šxhxv) |
| Príkon elektro | 0,37kW/230V |
| Produkcia | 120 až 150 chlebov/h |
| Hrúbka rezu | 15mm |
| Max. rozmer krájanej suroviny | 430x350x150mm |
| Povrchová úprava | nerezový a lakovaný plech |
|
12. Škrabka na zemiaky
|
|
|---|---|
| Funkcia |
| Umiestnenie - hrubá príprava zeleniny |
| Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
| Nerezové prevedenie | ks | 1 | ||
| Lapač šupiek a škrobu (súčasť dodávky) | ks | 1 |
| Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
| Rozmer | 750x 800x950 mm |
| Príkon elektro | 0,6 kW / 400V |
| Produkcia | 300 kg/hod |
| Hmotnosť jednej náplne | 20 kg |
| Prevedenie | nerez |
| Názov |
| Vrátane dopravy na miesto plnenia |
| Obstarávateľ požaduje dodať nový nepoužitý tovar v originálnom balení, v štandardnej kvalite, požadovaných parametrov |
| Vyloženie tovaru na miesto plnenia na druhé nadzemné podlažie bez možnosti použitia výťahu a iných zdvíhacích plošín |
| Montáž zariadení na mieste plnenia, vrátane príslušného montážneho materiálu ku zariadeniam, pripojovacie hadice, pripojovacie káble, ventile, koncovky, redukcie. |
| Vrátane zaškolenia pracovníkov obstarávateľa v požadovanom rozsahu a počtu hodín |
| Obstarávateľ požaduje vykonať montáž predmetu zákazky s dodržaním bezpečnostných predpisov a Slovenských technických noriem |
| Predmet plnenia musí spĺňať všetky technické parametre uvedené v tejto technickej špecifikácii |
| Požaduje sa predložiť technická špecifikácia s uvedením presných názvov (obchodných značiek) nacenených výrobkov do 2 pracovných dní od účinnosti zmluvy s podrobným aktualizovaným rozpočtom podľa jednotlivých položiek obstarávania |
| Rozmery, príkony , výkony sú zadané ako presné, nakoľko je na uvedené zariadenia pripravený priestor a pripojovacie miesta |
| Dodávka tovaru do 10 dní od uzavretia zmluvy |
| Obstarávateľ požaduje pred spustením do prevádzky predložiť revízne správy elektroinštalácie |
| Záručný servis do 24 hodín od zistenia poruchy na zariadení |
| Záručná doba je 24 mesiacov. Dodávateľ je povinný zabezpečiť záručný servis po dobu 24 mesiacov. Záruka zahŕňa všetky náklady spojené so záručným servisom. |
| Obstarávateľ do 3 dní odo dňa obdržania ponuky ponuku odsúhlasí, alebo odmietne-pokiaľ nebude spĺňať parametre uvedené v technickej špecifikácii predmetu zákazky. |
| V cene je zahrnuté: balenie, naloženie, dovoz, vynáška na miesto určené obstarávateľom, inštalácia, zaškolenie pracovníkov obstarávateľa, revízne správy, kompletná používateľská dokumentácia v slovenskom jazyku, opakované servisné prehliadky. |
| Predmet zmluvy zhotoviteľ splní predložením nasledovných dokladov:• Certifikáty, vyhlásenia o zhode, atesty, návody na obsluhu, záručné listy v Slovensko jazyku• Správa o vykonaní skúšobnej prevádzky, revízne správy• Správa o vykonaných odborných skúškach a odborných prehliadkach• Doklad o uložení (prípadného odpadu) na skládku• Doklad o zaškolení obsluhy• Ostatné doklady súvisiace s predmetom zmluvy |
I.Krasku 491, Púchov, Púchov, Trenčiansky, Slovenská republika
07.02.2020 08:25 — 14.02.2020 14:00
1,00 súbor
51 710,88
| Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
|---|---|---|---|
| Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
30.01.2020 08:36
04.02.2020 08:24
04.02.2020 08:39
20 min.
2 min.
| Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
|---|---|---|---|
| 30.01.2020 09:09 - Vstupná ponuka | 51 660,00 | € | Cena s DPH |
| 31.01.2020 10:36 - Najvýhodnejšia ponuka | 51 598,80 | € | Cena s DPH |
Elektronizácia verejného obstarávaniaVážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: