00603406
Mestská časť Bratislava - Dúbravka
Žatevná 2, Bratislava, 84402, SVK
44137761
EUROGASTROP s.r.o.
Čergovská 10, Prešov, 08001, SVK
konvektomat elektrický XEVC-1021-EPR s príslušenstvom alebo ekvivalent
konvektomat
Tovar, Služba
1. Technická špecifikácia predmetu zákazky
|
|
---|---|
Funkcia |
konvektomat elektrický XEVC-1021-EPR alebo ekvivalent |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
konvektomat elektrický XEVC-1021-EPR alebo ekvivalent | kus | 7 | ||
šírka | mm | 860 | ||
hĺbka | mm | 1120 | ||
výška | mm | 1163 | ||
príkon elektro | kW | 30,8 | ||
napätie | V | 400 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Počet vsuvov | 10 x GN2/1 |
rozteč vsuvov | 77mm |
MIND.Maps™ technológia: zvolenie varných procesov jedným dotykom alebo nakreslenie priebehu varného procesu na ovládacom paneli | |
256 uložiteľných programov – možnosť priradiť názov a obrázok programu, názov receptu jeho napísaním (v akomkoľvek jazyku) | |
Vpichová teplotná sonda jadra, Delta T varenie | |
Patentovaná technológia STEAM.Maxi™ - varenie v pare s maximálnou presnosťou už od 35⁰C; STEAM.Maxi™ umožňuje premeniť na paru až trikrát väčšie množstvo vody ako tradičné nástrekové konvektomaty s lepším výsledkom ako s bojlerovou technológiou | |
Patentovaná technológia AIR.Maxi™ zaručujúca dokonalú distribúciu vzduchu a tepla vo vnútri varnej komory | |
Ventilátory so spätným chodom, nastavenie 4 rozdielnych rýchlostí vzduchu a polostatický režim | |
Patentovaný technológia DRY.Maxi™ pre okamžitý odvod vlhkosti z komory konvektomatu | |
Konvekčné pečenie 30⁰C – 260⁰C | |
Kombinovaný režim pary a konvekčného pečenia 35⁰C – 260⁰C, so STEAM.Maxi™ od 30% do 90% vlhkosti komory | |
Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčného pečenia 35⁰C – 260⁰C, so STEAM.Maxi™ od 10% do 20% vlhkosti komory | |
Varenie v pare pri 35⁰C – 130⁰C so STEAM.Maxi™ technológiou tvorby 100% pary | |
Horúci vzduch 30⁰C – 260⁰C s DRY.Maxi™ technológiou 100% do 10% zníženia vlhkosti komory | |
Zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie varného programu, vizualizácia reálnych hodnôt procesu | |
Udržiavací režim „HOLD“ | |
Kontinuálny režim „INF“ | |
Integrovaný automatický umývací systém Rotor KLEAN™, 4 automatické umývacie programy, nádrž na čistiaci prostriedok integrovaná v konvektomate | |
Filtračný odvápňovací systém AUTO.Pure predchádzajúci tvorbe vodného kameňa | |
Protek.SAFE™ technológia: chladené sklo a vonkajšie povrchy, brzda ventilátora obmedzujúca únik tepla pri otvorení dverí | |
Pozícia aretácie dverí v 60⁰ - 120⁰ - 180⁰ | |
Otvárateľné vnútorné sklo pre ľahkú údržbu | |
Nerezová (AlSl 304) varná komora s oblými rohmi pre jednoduché čistenie a údržbu | |
Osvetlenie varnej komory externým LED osvetlením | |
Kontaktný spínač dverí, 2-stupňová kľuka dverí | |
certifikované školenie od výrobcu | |
certifikovaný servis od výrobcu | |
Autodiagnostický systém problémov a porúch | |
Podstavec pod konvektomat PPK1-U1 / UNOX | 7 kusov |
Rozmerovo kompatibilný s rozmermi konvektomatu | |
Jednoradový na odloženie gastronádob | |
Vedenie plechov (vsuvy) pre GN | |
4x nastaviteľné nožičky | |
Celonerezové vyhotovenie | |
Poloautomatický zmäkčovač vody | 7 kusov |
zabraňuje zavápneniu zariadenia | |
prietok vody 0-20 L/min. | |
kapacita zmäkčenej vody od regenerácie po ďalšiu regeneráciu (pri tvrdosti 10°) je 1200 L | |
proces regenerácie je spúšťaný manuálnym stlačením tlačidla, proces následne prebehne automaticky | |
množstvo soli na 1 regeneráciu 0,7kg soli | |
Čistiaci prostriedok do konvektomatu Det&Rinse | 7ks |
Tabletová regeneračná soľ do zmäkčovača vody | 7ks |
Inštalačná sada pre konvektomat, Sada na pripojenie odvodu vrátane U-sifónu | 7ks |
Gastronádoba GN2/1 plná výška 100mm,650x530mm | 40ks |
Gastronádoba GN1/1 plná výška 100mm,325x530mm | 48ks |
Názov |
Vrátane dopravy na miesto plnenia |
Vrátane inštalácie na mieste plnenia,certifikovaný servis od výrobcu |
Vrátane zaškolenia max. 3 osôb v rozsahu max. 1 hodiny,certifikovaný školiteľ a kuchár od výrobcu |
Nový, doposiaľ nepoužitý tovar |
dodávateľ odovzdá objednávateľovi návod na obsluhu a údržbu, vyhlásenie o zhode a doplňujúce doklady, napr. certifikát vydaný autorizovanými osobami, revíznu správu |
spísanie a odovzdanie odovzdávajúceho / preberacieho protokolu |
bezplatný záručný servis vrátane dopravných nákladov minimálne počas 24 mesiacov odo dňa podpísania odovzdávajúceho / preberacieho protokolu |
po záručný servis |
rozmery, príkon, počet a rozteč vsuvov musia byť dodržané presne - nepovažuje sa za ekvivalent |
Požaduje sa predložiť podrobný aktualizovaný rozpočet do 7 dní od uzavretia zmluvy |
Žatevná 2, Bratislava - mestská časť Dúbravka, Bratislava IV, Bratislavský, Slovenská republika
09.08.2019 09:00 — 13.08.2019 12:00
1,00 celý predmet zákazky
104 084,64
Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
---|---|---|---|
Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
09.07.2019 08:50
16.07.2019 09:00
16.07.2019 09:15
20 min.
2 min.
Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
---|---|---|---|
09.07.2019 14:18 - Vstupná ponuka | 104 084,64 | € | Cena s DPH |
16.07.2019 07:47 - Najvýhodnejšia ponuka | 97 200,00 | € | Cena s DPH |
Vážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: