00691852
Zariadenie pre seniorov a Zariadenie opatrovateľskej služby
Vyšný mlyn 13, Kežmarok, 06001, SVK
33905690
Ing. Martin Kováč - Gastrotechnika plus
Slovenská 93, Košice - mestská časť Sever, 040 01, SVK
Konvektomat elektrický bojlerový s príslušenstvom
konvektomat, bojlerový, podstavec, plechy na pečenie
Tovar, Služba
1. Konvektomat elektrický bojlerový s príslušenstvom
|
|
---|---|
Funkcia |
Dodávka konvektomatu elektrického bojlerového kapacita 10xGN2/1 s príslušenstvom. |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Konvektomat elektrický bojlerový | ks | 1 | ||
Podstavec pod konvektomat s jedným radom zásunov na GN2/1, nastavovacie nožičky, celoantikorový | ks | 1 | ||
Tablety čistiace pre konvektomat s Care Control, 100ks/vedierko | ks | 1 | ||
Tablety odvápňovacie pre konvektomat s CareControl, 150ks/vedierko | ks | 1 | ||
Plech na pečenie hliníkový GN2/1 neperforovaný s nelepivou povrchovou úpravou TRILAX , rozmery 650mm x 530mm x 8mm (šxhxv) | ks | 5 | ||
Gastronádoba antikorová dierovaná GVO 2/1-65, na varenie v pare, rozmery 650mm x 530mm x 65mm (šxhxv) | ks | 5 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
denný počet jedál | 150-300 |
Kapacita konvektomatu | 10xGN2/1 alebo 20xGN1/1 |
Elektrický celkový príkon konvektomatu | 36,7 |
Sonda teploty stredu pripravovaného pokrmu konvektomatu 6 bodová | požaduje sa |
Možnosť uloženia vlastných programov konvektomatu v počte 1200 | požaduje sa |
Rozmery konvektomatu | 1069x976x1042mm (šxhxv) |
Hmotnosť konvektomatu | 185kg |
Systém iCookingControl so 7 prevádzkovými režimami: mäso, hydina, ryby, prílohy, pokrmy z vajec, pečivo a Finishing®. Stačí zadať požadovaný výsledok a systém automaticky zvolí ideálny spôsob prípravy | požaduje sa |
Ovládanie cez dotykovú TFT farebnú matnú obrazovku so zrozumiteľnými symbolmi pre ľahkú obsluhu, zorný uhol až 80°, garantovaná optimálna čitateľnosť pri rôznom umiestnení. | požaduje sa |
Predvoľba jazyka - Slovenčina | požaduje sa |
iCC-Cockpit – grafické zobrazenie aktuálnej klímy vo varnej komore, predvídaného ďalšieho priebehu prípravy pokrmu, doterajšieho priebehu a predpovede ďalších činností a možností po dokončení pokrmu | požaduje sa |
iCC-Messenger – informácie o aktuálnych automaticky urobených úpravách nastavenia varenia a pečenia | požaduje sa |
iCC-Monitor – prehľadné zobrazenie aktuálnych automaticky urobených úprav nastavenia varného postupu | požaduje sa |
Režim záznamu – automatické stanovenie ideálneho postupu podľa teploty pokrmu pri kalibrácii produktov pre neskoršiu opakovanú prípravu bez snímača teploty pokrmu a s automatickým prispôsobením podľa množstva pripravovaného pokrmu | požaduje sa |
Automatické chladenie pre inteligentnú úpravu klímy varnej komory | požaduje sa |
iLevelControl iLC – kombinovaná príprava pokrmov so samostatným dozorom na každý zásun a priebežnými úpravami podľa spôsobu a množstva pripravovaných pokrmov a počtu otvorení dverí. Na základe kombinácie vložených pokrmov budú automaticky zaistené optimálne parametre vo varnej komore. Systém iLC-Messenger vás informuje o aktuálnych automaticky urobených úpravách varného postupu. | požaduje sa |
Inteligentné riadenie predhrevu a regulácia podľa várky – príprava podľa vloženého pokrmu, okamžité vkladanie bez čakacích dôb | požaduje sa |
HiDensityControl® – patentované, vysko účinné dynamické prúdenie vzduchu a rozvod energie vo varnej komore | požaduje sa |
Režim konvektomatu s prevádzkovými režimami: para 30–130 °C, horúci vzduch 30–300 °C, kombinácia pary a horúceho vzduchu 30–300 °C, Finishing® | požaduje sa |
ClimaPlus Control® – meranie, nastavenie a regulácia vlhkosti s presnosťou na percentá | požaduje sa |
Odvlhčovanie varnej komory s podtlakovou technológiou pre tvorbu chrumkavej kôrky | požaduje sa |
Automatické procesy Finishing® pre banket, bufet, à la carte atd. | požaduje sa |
Varenie s nízkymi teplotami a varenie cez noc | požaduje sa |
Varenie s teplotným rozdielom DeltaT varenie, na úspornú prípravu veľkých kusov mäsa | požaduje sa |
Automatické prispôsobenie obslužného rozhrania podle častého štýlu používania | požaduje sa |
Automaticky vytváraný zoznam 10 najčastejšie používaných funkcií systému iCookingControl a iLC | požaduje sa |
Funkcia MySCC - slúži na individuálne prispôsobenie podľa užívateľa a jeho zvyklostí | požaduje sa |
Uloženie až 10 užívateľských profilov na individuálnu konfiguráciu prístroja a jeho obsluhy | požaduje sa |
Programovateľná úvodná obrazovka s možnosťou nastavenia podľa užívateľa a spôsobu používania | požaduje sa |
Možnosť vlastnej úpravy obslužného rozhrania (obrázky, popisky atd.) jednotlivými užívateľmi | požaduje sa |
Farebná matná dotyková obrazovka TFT so zrozumiteľnými symbolmi pre ľahkú obsluhu, zorný uhol až 80°, garantovaná optimálna čitateľnosť pri rôznom umiestnení. | požaduje sa |
Centrálne ovládacie koliesko s možnosťou stlačenia slúži na úpravu nastavení a potvrdenie vybraných možností | požaduje sa |
Zámky obsluhy a programov podľa jednotlivých užívateľov (3 stupne) | požaduje sa |
Zámky programov | požaduje sa |
Kontextová pomoc - HELP s rýchlym prístupom | požaduje sa |
Vstavaná príručka pre obsluhu a ovládanie doplnená o praktické príklady v Slovenčine | požaduje sa |
Individuálne stanovenie minimálnej a maximálnej teploty pripravovaného pokrmu | požaduje sa |
Snímač teploty - sonda na meranie teploty pokrmu počas varenia 6 bodová | požaduje sa |
Polohovacia pomôcka pre snímač teploty pripravovaného pokrmu - sondu | požaduje sa |
Ručné zvlhčovanie | požaduje sa |
Možnosť zvlhčovania v 3 nastaviteľných stupňoch (30–260 °C) v režimu horúceho vzduchu alebo v kombinovanom režimu | požaduje sa |
Funkcia Cool Down – rýchle a bezpečné ochladenie varnej komory | požaduje sa |
Digitálne zobrazenie teploty varnej komory | požaduje sa |
Zobrazenie skutočných a požadovaných hodnôt | požaduje sa |
Digitálny časový spínač, 0–24 hodín, s trvalým nastavením | požaduje sa |
Vysoko výkonný generátor čerstvej pary s automatickým plnením vodou | požaduje sa |
Automatické parné čistiace zariadenie | požaduje sa |
Automatická kalibrácia s prispôsobením podľa miesta inštalácie (nadmorská výška, klíma atď.) vrátane vlastného testu | požaduje sa |
Parný režim s automatickým prispôsobením nadmorskej výške pre optimálnu tvorbu pary | požaduje sa |
Odstredivé odlučovanie tukov bez potreby prídavného tukového filtra | požaduje sa |
Možnosť zaistiť dvierka pri uhloch 120 a 180 ° pre maximálnu bezpečnosť práce | požaduje sa |
Bezdotykový spínač kontaktu dvierok | požaduje sa |
Sledovanie doby otvorenia dvierok pri vkladaní a v priebehu varenia s funkciou alarmu | požaduje sa |
Pozdĺžny zásun vhodný pre gastronádoby 2/1, 1/1, minimálne energetické straty a najnižšie priestorové nároky pri otvorení a natočení dvierok | požaduje sa |
Rozhranie USB pre export dát HACCP, servisných dát a varných programov na pamäťovú jednotku | požaduje sa |
Možnosť nahrania obrázkov prostredníctvom rozhrania USB a prispôsobenie úvodnej stránky | požaduje sa |
Certifikované schválenie na prevádzku bez dozoru podľa podmienok VDE (tiež cez noc) | požaduje sa |
Ochrana proti striekajúcej vode a prúdu vody IPX 5 | požaduje sa |
Efficient CareControl – systém automatického čistenia a starostlivosti o varnú komoru a generátor pary | požaduje sa |
Automatické rozpoznanie stupňa znečistenia | požaduje sa |
Automatické zobrazenie optimálneho stupňa čistenia a doporučeného množstva čistiacich tabliet | požaduje sa |
Automatické odvápňovanie – bez nutnosti pripojenia ku zmäkčovaču vody | požaduje sa |
Automatická výzva na čistenie podľa spôsobu a frekvencie používania | požaduje sa |
Zobrazenie aktuálneho kroku čistiaceho procesu a zostávajúcej doby čistenia | požaduje sa |
Čistiace a odvápňovacie prostriedky v pevnom skupenstve - tablety pre maximálnu bezpečnosť práce | požaduje sa |
Vstavaná ručná sprcha s navíjacím mechanizmom, vstavaný uzáver vody a bezstupňové dávkovanie prúdu vody | požaduje sa |
Systém SDS (ServiceDiagnose System) s automatickým zobrazením servisných hlásení | požaduje sa |
Možnosť počítadla spotreby energie – spotreba energie každý deň alebo podľa procesu varenia k dispozícii prostredníctvom displeja a lebo na pomocnom počítači | požaduje sa |
Možnosť diaľkového ovládania a monitorovania z iPhonu / iPadu alebo iného systému s Androidom pomocou aplikácie RATIONAL Remote App alebo software ConnectedCooking | požaduje sa |
Názov |
Vrátane dopravy dodávok na miesto plnenia. |
Termín dodania na konvektomat s príslušenstvom do 14 dní od uzatvorenia zmluvy. |
Požaduje sa predložiť podrobný aktualizovaný rozpočet do 48 hod. od uzatvorenia zmluvy. |
Požaduje sa minimálne 2-ročná záruka . |
Požaduje sa dodanie nových, nepoužívaných zariadení aj s príslušenstvom. |
Požaduje sa doloženie osvedčenia o autorizovanom servisnom partnerstve na opravu a servis uvedených zariadení. |
Požaduje sa autorizovaný záručný servis s nástupom na opravu do 8 hod. od nahlásenia poruchy. |
Požaduje sa do 3 dní od uzavretia zmluvy dodať objednávateľovi technické parametre ponúknutých zariadení vrátane príslušenstva. |
Požaduje sa najneskôr do 3 dní odo dňa uzavretia zmluvy predložiť prospekty alebo technické listy výrobcu s aktuálnymi technickými špecifikáciami ponúkaných tovarov minim. v takom rozsahu, aby bolo možné posúdiť splnenie všetkých požiadaviek uvedených v časti „Technická vlastnosti“.. |
Nedodržanie ktorejkoľvek podmienky a požiadavky Objednávateľa uvedených v objednávkovom formulári sa bude považovať za podstatné porušenie zmluvných podmienok, čo bude mať za následok odstúpenie od zmluvy. |
Cena musí byť vrátane inštalácie na mieste plnenia, tzn. montáž na existujúce napojenia na siete, vyváženie komponentov, zapojenie prítoku vody, napojenia na odtok. |
Cena musí zahŕňať výbavu podľa špecifikácie, zaškolenie obsluhy – 3 osôb v rozsahu min. 4 hodiny, nastavenie stroja, dokumentáciu ku stroju. |
Dodávateľ odovzdá Objednávateľovi návody na obsluhu a údržbu v slovenskom jazyku, vyhlásenie o zhode a doplňujúce doklady, resp. certifikát vydaný autorizovanými osobami. |
Názov | Veľkosť (bajtov) | Dátum vytvorenia |
---|
Vyšný mlyn 13, Kežmarok, Kežmarok, Prešovský, Slovenská republika
30.04.2018 08:41 — 22.05.2018 08:41
1,00 komplet
15 000,00
Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
---|---|---|---|
Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
23.04.2018 08:47
26.04.2018 09:00
26.04.2018 09:15
20 min.
2 min.
Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
---|---|---|---|
23.04.2018 09:37 - Vstupná ponuka | 15 000,00 | € | Cena s DPH |
25.04.2018 11:07 - Najvýhodnejšia ponuka | 14 640,00 | € | Cena s DPH |
Vážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: