00695327
SUBSIDIUM - ŠZ, ZpS a DSS
Betliarska 18, Rožňava, 04801, SVK
36171522
GASTMA, s.r.o.
Dénešova 10, Košice, 04023, SVK
Technologické vybavenie kuchyne
smažiaca panvica plynová, vozík na koše, varný kôš, konvektomat, plynový šesťhorák, náhradný zvážací vozík pre konvektomat, pracovný stôl, robot na mixovanú stravu
Tovar, Služba
1. NBR98GI- Mareno smažiaca panvica plynová alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
80 L panvica,P ower supply: VAC230-150/60 H,nerez AISI 304, 12 mm hrubka spodnejplatne panvice, Termostat s kontrolou od 100-280 st.Celzia.,bezpečnostny termostat. |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
2 milimetrový nerez plech vrchnej časti panvice s príklopom. 90 COOKING EQ. NEW PROTAGONISTA NMA-4597 Rozmer: 80-90-87 [cm] Prikon : 20g 0,2e [kW] NMA-4597 Rozmer: 80-90-87 [mm] Prikon : 20g 0,2e [kW] | ks | 1 |
2. VarioCooking Center® 211 FRIMA alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Varenie, dusenie, pečenie, opekanie, vyprážanie, fritovanie, príprava cestovín, príprava jedál z vajec a mliečnych jedál v jednom zariadení = 3x rýchlejšia tepelná príprava a 40% úspora energií. |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
VarioCooking Center® 211 FRIMA alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
úplne presná regulácia teploty | áno |
ručný režim (volíte si či chcete variť, piecť alebo fritovať a nastavíte si teplotu, čas či teplotu v jadre) | áno |
príprava aj cez noc bez dohliadania – automatické režimy | áno |
úspora | 10% úspora potravín - 30% úspora priestoru - 70% úspora vody |
ergonomická a zvýšená bezpečnosť pri práci (okraje nádoby nie sú nikdy horúce) | áno |
rameno na zdvíhaciu a spúšťaciu automatiku | áno |
VarioCooking Control® - modus s 7 druhmi prevádzky | áno |
Ručný modus s 3 druhmi prevádzky | áno |
VarioBoost, jedinečný vykurovací systém - AutoLift, zdvíhacia a spúšťacia automatika - VarioDose, na liter presné plnenie vodou cez integrovaný prívod vody | áno |
Integrovaný odtok vody s pevným napojením na odpad - Sonda teploty jadra so 6 meracími zónami - Sprcha so samonavíjacou automatikou - USB-rozhranie. | áno |
Patentovaný vykurovací systém VarioBoost za 90 sekúnd dosiahne teplotu v nádobe až do 200°C a teplo udržiava aj vtedy, keď je naplnená veľkým množstvom potravín. | áno |
VarioBoost ohrieva len dno nádoby: energia sa prenáša priamo na potraviny - bolestivé popálenie o horúce okraje a drahé plytvanie energiou patrí minulosti. | áno |
Kapacita L | 100 |
Špecifikácia | Výška okraja panvice 900 mm, varná plocha 42 dm2, Prívod vody R3/4", odpad vody DN 50 mm. |
Príkon elektro (kW) | 28,2 |
Napätie (V) | 400 |
Rozmer (šxhxv) (mm) | 1157x914x1100 |
3. Vozík na koše typ 211/311 alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Pre ukladanie, prepravu a odkapávanie košov |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Pre ukladanie, prepravu a odkapávanie košov | ks | 1 |
4. Špachtľa typ 112/112T/112L/211/311 alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
špachtľa |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
špachtľa | ks | 1 |
5. Varný kôš typ 211/311 alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Pre varenie ryže a cestovín v košoch s AutoLift. |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Pre varenie ryže a cestovín v košoch s AutoLift. | ks | 3 |
6. Orange Vision O 1221i NEW (injekčný) alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Orange Vision O 1221i NEW (injekčný) alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Kapacita | 12xGN 2/1 |
Kapacita jedál | 400-600 porcií |
Hmotnosť | 210 kg |
VARENIE | horúci vzduch 30-300 ° C,kombinovaný režim 30-300 ° C, para 30-130 ° C, regenerácia |
VYBAVENIE | rýchla tvorba vysoko nasýtenej pary, trojité dverové sklo, obojsmerný ventilátor (patentovaný tvar), pohodlné otváranie dverí, kvalitné nerezové materiály, hygienický varný priestor na ľahkú údržbu |
DATA | usb rozhranie |
SERVIS | HACCP záznamy - okamžitá analýza kritických bodov varenia |
Rozmery v mm | 1105x952x1353mm |
Príkon | 37,1kW |
Napätie | 400V |
7. Náhradný zvážací vozík pre VO 1221R alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Náhradný zvážací vozík pre konvektomat |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Náhradný zvážací vozík pre VO 1221R | ks | 1 |
8. NC912G44- plynový šesťhorák alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
NC912G44- plynový šesťhorák | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
6-horák - 4 x 6 kW horák 2 x 10 kWhorak rozmer:1200-900-250mm plynový | áno |
9. NBV912 - otvorený podstavec alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
NBV912 - otvorený podstavec alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Base unit in AISI 304 stainless steel - 120 cm 1200x765x620 | áno |
10. BLIXER 15 alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Zariadenie vhodné pre nemocnice na prípravu tekutej stravy, pyré zo surovej alebo varenej zeleniny, polievok, pretlakov a dresingov. Vo farmaceutických laboratóriách sa používa na mletie rastlín, semien a na špeciálnu prípravu homogenizovaných krémov a mastí |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
BLIXER 15 alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Max. kapacita jedla | až 10 kg (50 porcií) na jedno spracovanie |
V základnej výbave nerezová misa s priehľadným vekom s otvorom (polykarbonátové veko vybavené plastovou stierkou s rúčkou) a nožom s vrúbkovaným ostrímáno | áno |
Magnetický bezpečnostný systém s brzdou zastaví motor okamžite po otvorení veka | áno |
objem nádoby L | 15 |
rozmery | 315x545x700mm |
príkon | 3 kW |
napätie | 400 V |
hmotnosť | 58,7kg |
11. PSZS 2 pracovný stôl alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Prac.stôl zásuvkový, 2x zásuvka, nerez.celý stôl |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
PSZS 2 pracovný stôl | ks | 2 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Prac.stôl zásuvkový, 2x zásuvka, nerez.celý stôl | áno |
rozmery | 1400 x 700 x 850mm |
12. PSJ 5 pracovný stôl
|
|
---|---|
Funkcia |
Jednoduchý, celonerezový, s 2-ma odkl.policami |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
PSJ 5 pracovný stôl | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Jednoduchý, celonerezový, s 2-ma odkl.policami | áno |
rozmery | 1400 x 700 x 850mm |
13. USN 1p - s policou alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Umývací stôl nerezový s drezom, s policou |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
USN 1p - s policou | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Umývací stôl nerezový s drezom, s policou | áno |
bez krytovania vaňa lisovaná | áno |
rozmer vane | 500x400x250/300mm |
rozmer stola | 1000 x 700 x 850mm |
14. PSJ 1 pracovný stôl alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Jednoduchý, celonerezový, bez odkl. police |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
PSJ 1 pracovný stôl alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Jednoduchý, celonerezový, bez odkl. police | áno |
hrúbka pracovnej dosky | 40 mm |
výška zadného lemu | 40 mm |
rozmery | 1100 x 700 x 850mm |
15. PSJ 1 pracovný stôl alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Jednoduchý, celonerezový, bez odkl. police |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
PSJ 1 pracovný stôl alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Jednoduchý, celonerezový, bez odkl. police | áno |
hrúbka pracovnej dosky | 40 mm |
výška zadného lemu | 40 mm |
rozmery | 900 x 900 x 850 |
16. VOV 1 Výdajný ohrievací vozík 4 GN alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
nerezový výdajný ohrievací vozík |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
VOV 1 Výdajný ohrievací vozík 4 GN alebo ekvivalent | ks | 2 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
nerezový výdajný ohrievací vozík | áno |
veľkosť vane | 4x GN 1/1 |
vaňa zváraná | áno |
suché špirály | áno |
rozmery | 1535x630x900mm |
príkon | 2-3kW |
napätie | 230 V |
17. Umývačka riadu prechodová WD-7 alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Umývačka riadu prechodová WD-7 alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
umývačka riadu kombinovaná | áno |
možnosť umývanie bieleho aj čierneho riadu | áno |
dvojité opláštenie stroja | áno |
tepelná a hluková izolácia | áno |
možnosť napojenia na automatický predumývací stroj | áno |
rýchle manuálne prepnutie aspoň 2 násobku výkonu na spodnej strane ramena pre potreby umývanie čierneho riadu | áno |
minimálna vstupná výška | 500 mm |
rozmer koša | 500 x 500 mm |
pripojenie na studenú vodu | áno |
3 umývacie programy | áno |
individuálne nastavenie umývacieho a oplachového času pre každý program | áno |
individuálne nastavenie teploty umývania a teploty oplachovej vody na každý program | áno |
samočistiaci sanitačný proces v závere pri vypnutí stroja | áno |
robustné celonerezové prevedenie vrátane umývacích ramien a sít | áno |
ergonomické otváranie vrchnej časti umývačky umožňujuce pare opúšťať umývací priestor zadnej časti stroja z dôvodu ochrany | áno |
obsluhujúceho personálu - znamená, že pri otvorení vrchnej časti umývačky po ukončení umývacieho cyklu sa horný kryt nakloní a následne vyrovná, aby vychádzajúca para nešla priamo na obsluhu | áno |
hlboko ťahaná nádrž zamedzujúca tvorbe peny | áno |
príkon bojlera min | 12 kW |
diagnostické funkcie stroja | áno |
ukladanie HACCP dát a tvorba reportov | áno |
zabudovaný dávkovač oplachového prostriedku | áno |
maximálna výška stroja s otvorenou kapotou | 2100 mm |
rozmery | 660x657x1540/2080mm |
napätie | 400V |
príkon | 12kW |
18. Pásový dopravník na tabletovanie
stravy+4x pracovné stoly na kolieskach
1500x600
|
|
---|---|
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Pásový dopravník na tabletovanie stravy+4x pracovné stoly na kolieskach 1500x600 | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Nerezová konštrukcia | áno |
rozmery | 5000x500x900 mm |
šírka pásu | 400 mm (biele potravinárske PVC) |
Plynulá regulácia posuvu pásu | áno |
optoelektrická závora | áno |
6 samostatne istených zásuviek | áno |
rychlost | 0 – 10 m/min |
rozmery | 5500x500x900mm |
napätie | 400V-50Hz |
19. Vozík ETV-T 1x15 GN 2/1 + 20ks
podnosov Glass Gastronorm
|
|
---|---|
Funkcia |
nerezový transportný vozíj s aktívnym vyhrievaním pre podnosy |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Vozík ETV-T 1x15 GN 2/1 + 20ks podnosov Glass Gastronorm | ks | 3 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
nerezový transportný vozíj s aktívnym vyhrievaním pre podnosy | áno |
rozmer | 775x945x1510mm |
príkon | 1,8kW |
s ventilátorom, bodované lišty | áno |
kapacita podnosov | 24x (530x325), umiestnených 2ks/poschodie |
dvojpláštové, izolované prevedenie | áno |
rozostup líšt | 90mm |
digitálny termostat s reguláciou teploty | 30-90°C |
aktívny ohrev: ventrilátor a ohrevné teleso na zadnej strane vozíka | áno |
rukoväť/madlo na zadnej strane vozíka | áno |
4x kolieska otočné, z toho 2x s brzdou | áno |
uzatváranie | klučka so zámkom |
rohové nárazníky | áno |
Podnos materiál sklolaminát rozmer | 530x325mm |
vysoko odolné podnosy vhodné na umývanie v tunelových umývačkách | áno |
špeciálna geometria okraja podnosu zaisťuje odvetrávanie a sušenie po umytí | áno |
údržba podnosu | max. teplota umývanie je 60°C, max. teplota oplachovania a sušenia je 90°C |
výber z viacerých farieb | áno |
20. Univerzálny kuchynský robot SP 60 H alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Univerzálny kuchynský robot SP 60 H alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
obsah kotlíka | 60 L |
hmotnosť | 260 kg |
nerezový kryt | áno |
3 rýchlosti, mechanický časovač | áno |
zdvíhanie kotlíka mechanické, kolesom bezpečnostné mikrospínače možnosť prídavných zariadení | áno |
Príslušenstvo | metla, hák, miešač, kotlík 60 L |
rozmery | 632 x 721 x 1300 |
príkon | 2,25 kW |
napätie | 400V/3N/50Hz |
21. Škrabka ŠKBZ 12 N - nerezová alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Škrabka zemiakov |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Škrabka ŠKBZ 12 N - nerezová alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Škrabka zemiakov s produkciou | 200 kg/hod |
Hmotnosť jednej náplne | 12 kg |
Prevednie | nerez |
rozmery | 700x700x950mm |
príkon | 0,6kW |
napätie | 400V |
22. Lapač škrobu a šupiek LS 1 N alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Lapač škrobu a šupiek LS 1 N alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Priemer | 320mm |
výška | 380m |
23. Vozík servírovací dvojpolicovy
|
|
---|---|
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Vozík servírovací dvojpolicovy | ks | 10 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
vozík, nosnosť police | 20 kg |
rozteč medzi policami | 560mm |
rozmer police | 830x510 mm |
rozmer vozíka | 860x540x930 |
24. MP 450 Ultra - mixér ponorný alebo ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Prednosťou ručných mixérov je ich rýchlosť a univerzálnosť. Uplatnenie nájdu v každej gastronomickej prevádzke,chemických a farmaceutických laboratóriách (výroba krémov, emulzií a pod.) a tiež pri výrobe zmrzliny |
Sú vhodné na prípravu polievok, zeleninových pyré, omáčok, dresingov, krémov a pod. Model je dodávaný s nerezovým držiakom pre uchytenie na stenu. |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
MP 450 Ultra - mixér ponorný alebo ekvivalent | ks | 1 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
dĺžka nadstavca | 460 mm |
pracovná rýchlosť | 9500 ot./min. |
Hmotnosť | 6 kg |
rozmery | 125x125x825mm |
príkon | 0,5kW |
napätie | 230V |
Názov |
Vrátane dopravy na miesto plnenia |
Vrátane inštalácie na mieste plnenia |
Vrátane zaškolenia max. 3 osôb v rozsahu 1 pracovného dňa |
Nový, doposiaľ nepoužitý tovar |
Požaduje sa predložiť funkčná a technická špecifikácia, vrátane technických listov preukazujúcich splnenie minimálnych požadovaných parametrov predmetu zákazky s uvedením presných názvov (obchodných značiek) nacenených výrobkov vrátane obrazových príloh do 5 pracovných dní od účinnosti Zmluvy. |
Požaduje sa predložiť podrobný aktualizovaný rozpočet do 7 dní od uzavretia zmluvy |
V prípade nedodržania vyššie uvedených bodov technickej špecifikácie predmetu zákazky na všetky druhy tovaru, ako aj osobitných požiadaviek na plnenie zmluvy, ako napr. nedodanie tovaru s uvedenými špecifikáciami, sa považuje za vážne porušenie zmluvných podmienok a bude mať za následok odstúpenie od zmluvy. |
Betliarska 18, 048 01 Rožňava, Rožňava, Rožňava, Košický, Slovenská republika
20.12.2017 15:00
39,00 ks
95 015,00
Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
---|---|---|---|
Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
10.11.2017 08:42
15.11.2017 10:00
15.11.2017 10:15
20 min.
2 min.
Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
---|---|---|---|
14.11.2017 11:16 - Vstupná ponuka | 94 800,00 | € | Cena s DPH |
14.11.2017 11:16 - Najvýhodnejšia ponuka | 94 800,00 | € | Cena s DPH |
Vážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: