00738395
Ústav na výkon trestu odňatia slobody
Budovateľská 1, Košice-Šaca, 04015, SVK
36177083
ERIK, s.r.o.
Pri Krásnej 3, Košice, 04012, SVK
Hovädzie a bravčové mäso mrazené
Hovädzie mäso mrazené, bravčové mäso mrazené
Tovar, Služba
1. Hovädzie a bravčové mäso mrazené
|
|
---|---|
Funkcia |
Hovädzie mäso mrazené a bravčové mäso mrazené na ďalšie spracovanie. |
Technické vlastnosti |
Jed |
Mi |
Ma |
Pres |
Hovädzie zadné z MLADÉHO BÝKA mrazené | kg | 2000 | ||
Hovädzí krk z MLADÉHO BÝKA mrazené | kg | 2000 | ||
Bravčové karé mrazené | kg | 1300 | ||
Bravčové plece mrazené | kg | 1800 | ||
Bravčové stehno mrazené | kg | 3300 |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
Hovädzie zadné (mrazené) | mäso z MLADÉHO BÝKA, bez kosti, bez cudzieho zápachu a cudzej príchute. Zadná časť upravená podľa postupu zadnej štvrte bez chvosta. Sviečková je odborne vytiahnutá, rezy sú vedené tesne pri panvovej |
- | kosti a bedrových stavcov, kúsky mäsa v mieste po vytiahnutí sviečkovej sú odstránené. |
Hovädzí krk z mladého býka (mrazené) | mäso z MLADÉHO BÝKA, bez kosti, bez cudzieho zápachu a cudzej príchute. Čisto vykostené, krčné stavce sú dôkladne vybraté bez hlbokých zárezov do svaloviny, mäso je zbavené väzovice, príveskov |
- | a kúskov mäsa, odštepkov kostí a lopatkovej chrupavky. |
Bravčové karé (mrazené) | mäso bez kosti, bez cudzieho zápachu a cudzej príchute začistený zadný sval z vykostenej pečene. Boková časť je oddelená tesne pozdĺž svalu. Plátky mäsa, ktoré prechádzajú z krkovice sú odstránené. |
- | tukové krytie z vonkajšej strany sú odstránené do 1 mm. Z vnútornej strany v miestach po vykostených hrudných výčnelkoch a bedrových stavcov je sval zarovnaný hladkými rezmi. |
Bravčové plece (mrazené) | mäso bez kosti a kolena, bez cudzieho zápachu a cudzej príchute. Upravená neporezaná svalovina zo zadného v celku, zbavená orezu, tvrdých šliach, chrupaviek, krvných podliatín, prebytočného tuku |
- | a kolienka. Palec sviečkovej je zbavený tuku zostáva u zadného, povrchová vrstva tuku najviac 5 mm. Zadné je vykostené čo najmenej rozrezané, povrch neobsahuje hlboké zárezy so svaloviny. |
Bravčové stehno (mrazené) | Mäso bez kosti, kolena a kože, bez cudzieho zápachu a cudzej príchute dôkladne vykostené plece, bez hlbokých zárezov do slabiny, bez kože, bez kĺbových puzdier. Povrchové krytie tuku maximálne 5 mm. |
TRVANLIVOSŤ | minimálne 3 mesiace od dodania tovaru. |
Názov |
Vrátane dopravy na miesto plnenia v priemere 2 krát do týždňa, v termíne od 20.08.2017 do 19.02.2018. |
Cena zahŕňa dodanie predmetu zákazky v požadovanom rozsahu, množstve a kvalite I. triedy v opakovaných dodávkach v čase: od 7:00 hod. do 11:00 hod. |
Zmluvné strany sa v súlade s § 108 ods. 3 zákona č. 343/2015 Z. z. dohodli, že rámcová dohoda platí od 20.08.2017 do 19.02.2018. Na systémom EKS fixne stanovený čas platnosti v mesiacoch podľa bodu 3.2 tejto rámcovej dohody sa neprihliada. |
Predmet obstarávania nebude dodaný jednorázovo, ale objednávateľ požaduje dodanie predmetu zákazky priebežne na základe telefonickej, emailovej alebo písomnej "Čiastkovej výzvy" (objednávky), ktorá bude potvrdená telefonicky najneskôr do 24 hod. pred dňom požadovanej doby dodania. |
Dodávateľ sa zaväzuje do 2. pracovných dní po uzavretí zmluvy oznámiť objednávateľovi svoju kontaktnú osobu zodpovednú za plnenie predmetu zmluvy. |
Dodávateľ sa zaväzuje do 2. pracovných dní po uzavretí zmluvy doručiť objednávateľovi podrobný aktualizovaný rozpočet jednotkových cien predmetu zákazky v rozsahu jednotková cena bez DPH, DPH a jednotková cena s DPH. |
Dodávky tovaru musia spĺňať ustanovenia a požiadavky Zákona o potravinách č. 152/1995 Z. z. o potravinách v zn.n.p a musí byť v súlade s Potravinovým kódexom, v súlade s Vyhláškou MPaRV SR zo 14.12.2012 č.423/2012 Z.z. o mäse jatočných zvierat. |
Výrobky musia byť označené podľa § 11 až § 13 zákona č. 250/2007 Z.z. v znení neskroších predpisov, najmä: hmotnosť, názov tovaru, spotreba, názov výrobcu, zloženie. |
Obstarávateľ si vyhradzuje právo pri zistených vizuálnych chybách tovar neprevziať a okamžite telefonicky riešiť s dodávateľom žiadosť o nápravu. |
Preprava predmetu zákazky musí byť zabezpečená vozidlom, ktoré je spôsobilé na prepravu skaziteľných potravín, živočíšnych produktov. |
Vozidlo je izotermické a strojovo chladené a je hygienicky spôsobilé na prepravu potravín a surovín živočíšneho pôvodu. |
Faktúra je splatná do 30 dní odo dňa jej vystavenia. |
Požadujeme zadať jednotkovú cenu za tovar s DPH, bez DPH zaokrúhlenú na dve desatinné miesta. |
Nedodržanie ktorejkoľvek podmienky a požiadavky objednávateľa sa bude považovať za podstatné porušenie zmluvných podmienok. |
Pri opakovaných chybách a reklamáciách si obstarávateľ vyhradzuje možnosť od dodávok predmetu zákazky odstúpiť v zmysle Čl. XVIII VZP. |
Zmluvné strany sa dohodli, že na účely vyhotovovania referencií podľa § 12 ods. 3 písm. a) zák. č. 343/2015 Z. z. sa funkčným celkom rozumie tovar dodaný v priebehu obdobia od 20.08.2017 do 19.02.2017. |
Budovateľská 1, Košice - mestská časť Šaca, Košice II, Košický, Slovenská republika
6
1,00 celý rozsah
54 400,00
Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
---|---|---|---|
Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
02.08.2017 12:58
08.08.2017 11:00
08.08.2017 11:15
20 min.
2 min.
Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
---|---|---|---|
02.08.2017 14:41 - Vstupná ponuka | 54 313,20 | € | Cena s DPH |
03.08.2017 14:10 - Najvýhodnejšia ponuka | 54 000,00 | € | Cena s DPH |
Vážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: