36159042
Základná škola
Československej armády 22, Prešov, 08001, SVK
33905690
Ing. Martin Kováč - Gastrotechnika plus
Slovenská 93, Košice - mestská časť Sever, 040 01, SVK
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTopMindMaps Plus XEVC-2021-EPR alebo kvalitatívne a funkčne zhodný ekvivalent
konvektomat
Tovar, Služba
1. Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTopMindMaps Plus XEVC-2021-EPR alebo kvalitatívne a funkčne zhodný ekvivalent
|
|
---|---|
Funkcia |
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTopMindMaps Plus XEVC-2021-EPR alebo kvalitatívne a funkčne zhodný ekvivalent pre varenie, dusenie, pečenie, vyprážanie alebo grilovanie, rýchle rozmrazovanie potravín, regeneráciu, zaváranie a sušenie ovocia, údenie, varenie vo vákuu, kysnutie cesta. |
Technické vlastnosti | Hodnota / charakteristika |
MIND.Maps™ technológia: | zvolenie varných procesov jedným dotykom alebo nakreslenie priebehu varného procesu na ovládacom paneli |
ADAPTIVE.Cooking™ technológia: | rozpoznanie množstva surovín a optimalizácia varného procesu pri jednej gastronádobe alebo naplnenej komore s možnosťou uloženia a opakovania procesov |
Programovateľnosť procesov: | minimálne 256 uložiteľných programov - možnosť priradiť názov a obrázok programu, názov receptu jeho napísaním; výber preddefinovaného varného módu dotykom |
Časovanie pomocou technológií MULTI.Time a MISE.EN.PLACE: | 10 časovačov pre prípravu rôznych jedál súčasne; synchronizácia času vloženia rôznych jedál pre súčasný čas výdaja; zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie programu; vizualizácia hodnôt procesu |
Technológia STEAM.Maxi™: | varenie v pare s maximálnou presnosťou od 35°C |
Technológia AIR.Maxi™: | dokonalá distribúcia vzduchu a tepla vo vnútri varnej komory |
Technológia DRY.Maxi™: | okamžitý odvod vlhkosti z komory konvektomatu |
Funkčnosť ventilátorov: | spätný chod, nastavenie 4 rozdielnych rýchlostí vzduchu a polostatický režim |
Príslušenstvo pre kontrolu procesov: | MULTI.Point viacbodová vpichová teplotná sonda jadra |
Konvekčné pečenie: | 30 °C - 260 °C. |
Kombinovaný režim pary a konvekčného pečenia: | 35 °C - 260 °C, so STEAM.Maxi™ od 30% do 90% vlhkosti komory |
Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčného pečenia: | 35 °C - 260 °C, so STEAM.Maxi™ od 10% do 20% vlhkosti komory |
Varenie v pare: | pri 35 °C - 130 °C so STEAM.Maxi™ technológiou tvorby 100 % pary |
Horúci vzduch: | 30°C - 260 °C s DRY.Maxi™ technológiou od 100% do 10% zníženia vlhkosti komory |
Ďalšie funkcie pre prípravu jedál: | DELTA T varenie; udržiavací režim ≪HOLD≫; Kontinuálny režim ≪INF≫; |
Funkcie pre čistenie a údržbu: | integrovaný automatický umývací systém Rotor.KLEAN™, 4 automatické umývacie programy, nádrž na čistiaci prostriedok integrovaná v konvektomate; filtračný odvápňovací systém AUTO.Pure; |
Diagnostika porúch: | autodiagnostický systém problémov a porúch |
Bezpečnostné prvky: | Protek.SAFE™ technológia: chladné sklo a vonkajšie povrchy, brzda ventilátora obmedzujúca únik tepla pri otvorení dverí, trojité sklo dverí |
Požadované konštrukčné prvky: | nerezová varná komora s oblými rohmi; pozícia aretácie dverí 60°-120°-180°, otvárateľné vnútorné sklo; kontaktný spínač dverí, 2-stupňova kľuka dverí; nerezový C-profil zásuvov pre vkladanie nádob |
Osvetlenie varnej komory: | externým LED osvetlením |
Kapacita: | 20 GN 2/1 |
Napätie: | 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz |
Príkon: | 51,3 kW |
Rozmery šírka x hĺbka x výška v mm | 882 x 1207 x 1866 |
Minimálna záruka na produkt | 36 mesiacov |
Názov |
Vrátane dopravy na miesto plnenia. |
Vrátane inštalácie na mieste plnenia a odskúšania funkčnosti. |
Vrátane zaškolenia max. 3 osôb v rozsahu max. 6 hodín a praktického predvedenia bežne používaných postupov. |
Súčasne s dodávkou predmetu zákazky (zmluvy) Dodávateľ odovzdá Objednávateľovi návod na obsluhu a údržbu, vyhlásenie o zhode resp. certifikát vydaný autorizovanými osobami a technickú dokumentáciu v slovenskom, alebo českom jazyku. |
Predmet zákazky, príslušenstvo a prídavné zariadenia podľa technickej špecifikácie musia byť dodané nové, nepoužívané. |
Pri uplatnení reklamácie je Dodávateľ povinný prevziať predmet zmluvy v sídle objednávateľa na vlastné náklady. |
Československej armády 22, Prešov, Prešov, Prešovský, Slovenská republika
19.06.2017 09:00 — 04.07.2017 15:00
1,00 kus
21 420,00
Názov | Merná jednotka | Výhodnejšia hodnota | Váha |
---|---|---|---|
Cena s DPH | € | Menšia | 100 |
21.04.2017 08:26
03.05.2017 10:00
03.05.2017 10:15
20 min.
2 min.
Dátum predloženia | Hodnota | MJ | Kritérium |
---|---|---|---|
21.04.2017 09:56 - Vstupná ponuka | 21 420,00 | € | Cena s DPH |
03.05.2017 09:59 - Najvýhodnejšia ponuka | 20 160,00 | € | Cena s DPH |
Vážený používateľ,
v súvislosti s povinnosťou elektronizácie verejného obstarávania od 18.10.2018 a zároveň s cieľom vylepšenia používateľského komfortu sme pre vás pripravili novú verziu systému EKS, ktorá so sebou prináša: